" Autorkou nasledujúceho textu je Monika Polowa z Koszalinu, čitateľka časopisu Przepis na Ogród "
Každý, kto obrába pôdu, vie, že na nej nič neporastie a aby ste mali nejaké výhody, musíte vynaložiť veľa práce a často aj peňazíVýdavky na záhradu sa dajú minimalizovať. Jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je zber semien zo zeleniny a kvetov.Tu je niekoľko tipov, ako na to.
Ktoré semená?
Zvyčajne zbieram semená zaujímavých, vzácnych odrôd, o ktoré nechcem prísť.Nevyžaduje veľa problémov a prináša veľa uspokojenia. Iba zber semien odrôd označených symbolom F1 nemá zmyselIde o špeciálne hybridy s mimoriadne dobrými kvetmi alebo plodmi, ktoré v nasledujúcom roku nezopakujú svoje rodičovské vlastnosti
Kedy zbierať?
Najlepšie je vybrať si suchý, slnečný deň a úplne zdravé rastliny. Semená získavam len z zrelých exemplárov.Potom si môžem byť istý, že sú plne vyvinutéNapríklad v prípade fazule je ľahké zistiť, kedy sú struky suché a ľahko sa lámu, a v tekviciach, kedy ich plody sú tvrdé a drevnaté.
Ako skladovať?
Semená uchovávam v kuchynskej skrinke alebo na povale. Musia byť suché a chladné – do niekoľkých stupňov Celzia. Vždy si pamätám podpísať vrecia alebo škatule, aby sa predišlo chybám, najmä ak zbierame semená z viacerých druhov.
Aké druhy semien mám zbierať?
-Tekvicová zelenina- Na kríkoch cukety, tekvice, tekvice, tekvice alebo patizónu nechávam až do úplného dozretia jeden alebo dva plody. Strihám ich len pred prvými mrazmi a potom nosím domov. Tekvice a tekvice, stojace ako ozdoba v kuchyni, stále dozrievajú.Okolo decembra krájam plody a vyberiem semienkaPredlžovať tento termín nemá zmysel, pretože tekvice zvyčajne pri dlhšom skladovaní začnú hniť.
-Kvety a bylinky- Zrelé semená nakrájam s úlomkom stoniek a vložím ich do podpísaných papierových vrecúšok. Nezatváram ich, aby mali cirkuláciu vzduchu zhora. Dám do kartónovej škatule na suché, vetrané miesto, aby vyschlo. V tomto stave sa dajú skladovať aj do jari. Cez zimu ich vo voľnom čase čistím od vrecúšok so semenami a oddeľujem od pliev.V prípade extrémne jemných semien používam na uľahčenie tejto činnosti sitko s vhodnou veľkosťou ôk. Keď som si istý, že semená nie sú mokré a nie je pravdepodobné, že by splesniveli, vložím ich do malých, podpísaných papierových alebo zipsových vrecúšok.
-koniklec ,čemericealebosedmokráskaVysievam hneď po zbere semien, pretože rýchlo strácajú klíčivosť.
-Fazuľaahrášok- vyberte fazuľu zo strukov hneď po zbere a vložte ich do chladničky. Keď sa uchovávajú v chlade, stanú sa odolnými voči struku.
-Rastliny Bobuleako paradajky, mušle, lesné jahody a iné pravidelne čistím. Zrelé ovocie rozdrvím a nožom oddelím semienka od strúhanky.Dám ich na kúsok gázy, opláchnem vodou, nechám niekoľko dní úplne vyschnúť na kartóne alebo tanieriku.Potom ich nasypem do papierových vrecúšok alebo malých krabičiek zápalky alebo krémy.
