Autorom textu je Ing. SławomirModykowski
Starostlivosť o mladé kríky
V prvom roku
Na začiatku pestovania kríky rozrežeme na dva výhonky a zvyšok odstránime. Kopec pôdy, ktorý sa vytvorí ihneď po výsadbe, sa rozdelí, keď výhonky zreteľne vyrastú.Pôdu treba v zamračených dňoch odstrániť, aby sa jemné biele výhonky nespálili slnečnými lúčmiPôdu okolo rastlín systematicky odburiňujeme, kypríme a v prípade potreby zalievame to. Treba pripomenúť, že vinič veľmi zle znáša prebytočnú vodu, najmä na ťažkých pôdach.
Ak sme pred výsadbou použili organické hnojivo, v prvom roku aplikujeme malé množstvo dusičnanu amónneho (20-30 g pod krík), ktorý posypeme okolo rastliny. V júli alebo auguste pri kyprení pôdy vykopte vrchnú časť vysadených rastlín a odrežte povrchové korene pomocou prerezávača.V novembri, pred začiatkom mrazov a sneženia, prikryte spodnú časť výhonku kopou zeminy do 30 cm
V druhom roku
V ďalšej sezóne skoro na jar, keď je zem suchá, rozhrnieme kôpky, odrežeme oba výhonky, pričom na každom necháme 1-2 najnižšie púčiky.Takto ostrihaný ker vytvorí v druhom roku silné a husté porasty, z ktorých vytvoríme cieľovú kostruNajsilnejších výhonkov necháme toľko, koľko v budúcnosti potrebujeme kmene alebo trvalé ramená na kríku.
Počet výhonkov by sa mal prispôsobiť sile rastu kríka.Príliš veľa z nich spôsobí, že nebudú také hrubé a dlhé, ako by sme chceli. Výhonky vyrastajúce z pazúch listov, tzv nevlastné deti, odstráňte, keď dosiahnu dĺžku 5-7 cm.Systematicky odburiňujeme, polievame a kypríme pôdu okolo rastlín.
Najneskôr do konca júla aplikujeme hnojenie dusičnanom amónnym v dávke až 40 g na ker.Od polovice augusta prestávame zalievať rastliny, aby pred zimou zdrevnateliPotom ich môžete kŕmiť draslíkom, pričom na jeden krík použijete 20-30 g draselnej soli. Draslík zlepšuje vyzrievanie zimného záhona.
 |
|
Vo štvrtom roku môžete začať formovať krík na tzv vertikálna šnúra. Vďaka tomuto rezu vyrastie vinič, napríklad pergola. |
V polovici augusta používame polevu viniča, t.j. odlomenie všetkých rastových vrcholov. Pred zimou rastliny okopeme.Stonky menej odolného viniča by mali byť pevne zabalené do papiera alebo ohnuté a pokryté zeminou.
Pestovanie ovocných kríkov
Tretí rok
Kríky prinášajú ovocie v treťom roku po výsadbe. Na jar, po odkrytí chránených výhonkov, odrežte polovicu z nich, pričom na plodiacich výhonkoch ponechajte 8 – 10 púčikov a druhú polovicu zrežte ako náhradné výhonky, pričom ponechajte 2 – 3 púčiky.Z týchto púčikov vyberáme korčule na ďalší rok.
Pri ponechaní na rodiacich výhonkoch púčiky vydávajú konáre, na ktorých sa objavujú súkvetia.Stonky, ktoré nevytvárajú súkvetia, by sa mali odstrániťNevlastné deti vyrastajúce z púčikov tiež vystrihnúť.
V júni začína kvitnúť vyprodukovaný vinič.Na správne usadenie plodov je potrebné teplé počasie bez dažďa.Niektoré odrody vyžadujú pre lepšie usadenie hormonálnu úpravu (namáčanie súkvetí do 1 ml roztoku gibrescolu na 10 l vody).Po opelení a oplodnení v prvej polovici augusta dosahujú strapce správnu veľkosť. Potom doplníme, pričom cez posledný zhluk necháme 6-10 listov.
 |
|
Formovanie do trvalého lana spočíva v ohnutí jedného horizontálneho výhonku. Práve z nej budú v nasledujúcich rokoch vyrastať plodné výhonky. |
Vinič má tendenciu vydávať tzv predčasné výhonky, ktoré - ak silne rastú - zastrihneme cez prvý alebo druhý list.Okrem toho, ako po minulé roky, kypríme pôdu okolo rastlín, odstraňujeme burinu, polievame a prihnojujeme. Od tretieho roku pestovania používame hnoj každý rok.
Nič nemôže nahradiť organické hnojenie. Ak však nemáme hnoj ani kompost, oplatí sa na jeseň aplikovať viaczložkové hnojivá s makro- (dusík, fosfor, draslík, horčík, síra) a mikroprvkami (meď, zinok, molybdén, bór, železo).
