Zelenina z nezávislého pestovania na záhradných pozemkoch zvyčajne chutí lepšie ako tá z regálov obchodov a nie je kontaminovaná pesticídmi. Ani pri najudržiavanejšom pestovaní sa však nevyhneme chorobám a škodcom. Pozrite si, ako by to malo vyzeraťochrana zeleniny pred chorobami a škodcami , aby nestratili chuť a zdravotné benefity potravín a zároveň neničili úrodu patogénmi.
Ochrana zeleniny na pozemku by sa mala vykonávať prirodzenými metódami, aby naša zelenina nebola kontaminovaná chemikáliami
Dôrazne odporúčame používaťekologické metódy ochrany zeleninya vyhýbať sa chemickým prípravkom, ktoré často nie sú ľahostajné k nášmu zdraviu. Ak sa rozhodneme prechemickú ochranu zeleniny , musíme dodržiavať všetky preventívne pravidlá, dodržiavať pokyny výrobcu uvedené na obale a etikete výrobku a predovšetkým dodržiavať ochranné lehoty.
Základné metódyekologická ochrana zeleniny na pozemkoch :
- pestovanie odrôd zeleniny odolných voči chorobám a málo náchylných na chorobyje prvý krok, ktorý by sme mali urobiť pri nákupe v záhradkárstve, čím znížime náklady s tým spojené s potrebou použiť iné spôsoby ochrany,
- vhodnéorganické hnojenie , berúc do úvahy, že nie všetku zeleninu je možné hnojiť hojne, najmä hnojom. Pri pestovaní krížovej zeleniny, uhoriek a paradajok sa odporúča výdatné hnojenie, ale treba sa mu vyhnúť pri pestovaní väčšiny koreňovej a cibuľovej zeleniny,
- rotácia, t.j.zamedzenie pestovania rovnakej zeleniny na rovnakých miestach v nasledujúcich rokoch , vďaka čomu sa vyhneme napadnutiu rastlín škodlivými organizmami žijúcimi v pôde, jedno- ročná prestávka v pestovaní tej istej zeleniny na danom mieste môže priniesť citeľné výsledky a zvýšiť úrodu,
- obohatenie striedania plodín o rastliny pestované nazelené hnojivo ,
- spolupestovanie, t.j. pestovanie v blízkosti druhov zeleniny, ktoré sa navzájom pozitívne ovplyvňujú avyhýbanie sa blízkosti zeleniny, ktorá má negatívny vplyv , napríklad zeler je prospešné byť v susedstve uhoriek alebo kapusty, pričom sa vyhýbajte paradajkám s uhorkami alebo mrkve s krížovou zeleninou.
- vyhýbanie sa nadmernej hustote pestovanej zeleniny , pretože rastliny pestované vo vzdušných polohách sú menej často infikované patogénmi, väčšie rozostupy medzi rastlinami bránia šíreniu infekcie,
- odstraňovanie rastlín napadnutých chorobami a škodcamia chytanie škodcov (napr. do pascí), vďaka čomu zabraňujeme ich ďalšiemu šíreniu,
- užívajteprírodné prípravky zvyšujúce prirodzenú imunitu rastlín , ako je napríklad odvar z prasličky, ktorý pomáha v boji proti múčnatke, alebo cesnakový extrakt, ktorý zabraňuje chorobám húb ,
- Ak sa rozhodneme bojovať proti infekcii priamo špecifickými prípravkami, namiesto chemikálií voľme biopreparáty, ako Bioczos alebo Biosept Active
