Cuketa (Cucurbita pepo var. Giromontina) je botanická odroda tekvice. Jeho plody sú silne pretiahnuté, mierne rebrované, tmavozelenej farby, menej často žlté, s jemnou, krehkou dužinou (bez charakteristickej vône tekvice). Oplatí sa oceniťnutričnú hodnotu cuketya jej chuť. Pozrite sa, ako vyzerápestovanie cukety v zemia vybertenajlepšie odrody cuketyna pestovanie v záhradných záhonoch.
Cuketa - pestovanie v zemi
Obr. pixabay.com
Cuketa - nutričné hodnoty
Nutričná hodnota cuketyje široko uznávaná a zelenina je dôležitou zložkou mnohých diét.Cuketa je zelenina bohatá na vitamíny B(B1 a B2), ako aj vitamíny A a C. Je tiež skvelým zdrojom draslíka, horčíka a fosforu. Vďaka tomuto bohatstvu vitamínov a minerálov mácuketa nízky obsah kalórií(iba 15 kcal na 100 gramov) a nehromadí ťažké kovy a dusičnany.Cuketa je ľahko stráviteľná zeleninabohatá na vodu a vlákninu
Vďaka týmto vlastnostiamcuketa má široké využitie v kuchyniPerfektné na morenie, nakladanie, spracovanie a tiež na konzumáciu v surovom stave.
Dobré vedieť!
Jedlé sú aj žlté kvety cukety. Hodia sa do šalátov, polievok a tlačeniek, no najchutnejšie sú vraj v rajniciach alebo v kombinácii s vyprážaným palacinkovým cestom. Samčie aj samičie kvety sú jedlé.Chutia rovnako. Ak si chcete vychutnať plody cukety, zbierajte iba samčie kvety (niekoľko ich však nechajte na opelenie). Samčie kvety spoznáte podľa tenkej stonky. U samičích kvetov je tesne pod kalichom tmavozelené zhrubnutie, teda vajíčko. Nechajte ich všetky na rastline.
Cuketa - pestovanie v zemi
Najlepšie miesto na pestovanie cukety v zemibude slnečné miesto chránené pred vetrom.
Na pestovanie cukety by sa mala použiť pôdaúrodná, bohatá na humus, dobre priepustná, s dobrou vlhkosťou. Reakcia pôdy na pestovanie cukety by mala byť takmer neutrálna. IdeálnepH pôdy na pestovanie cuketyje 6,5.
Cuketa je teplomilná zeleninauprednostňuje teploty v rozmedzí 20-25°C. Cukety sa pestujú v zemi výsevom semien priamo na pole alebo zo sadeníc.Dátum výsevu semien cukety priamo do zemenie je skôr ako 15. mája, keď je teplota pôdy nad 10-12 °C.Semená sa vysievajú po 2-3 ks vo vzdialenosti 100x80-100 cm
Ak chcete získať úrodu rýchlejšie, môžete užv apríli zasiať cuketu na výsev , a v druhej polovici mája ju sfúknuť na zem. Umiestnite sadenice cukety na záhonyrozstup100x80-100 cm.
Cuketu je možné jesť čerstvú, tepelne upravenú, ale aj zaváranú
Obr. pixabay.com
Plody cukety sa začínajú zberať v polovici júla , v prípade pestovania cukety zo sadeníc v priemere o dva týždne skôr, v závislosti od zamýšľaného použitia a odrody.Cuketa sa môže jesť v akomkoľvek štádiu zrelosti , ale najchutnejšie plody sú 10-25 cm dlhé, s tenkou, jemnou šupkou. Zber sa vykonáva každých pár dní, pretože dopestované plody ponechané na rastline bránia vývinu ďalších.
Plody cukety10-15 cm dlhé skladovateľné 14 dní, staršie plody až 4 týždne. Zelené farby sa udržia lepšie ako žlté a oranžové.
Cuketa - odrody do záhrady
Plody jednotlivých odrôd cukietsa líšia tvarom (môžu byť valcovité alebo kyjovité), ako aj farbou šupky (zelená, tmavozelená, oranžová, tm. zelená pokrytá svetlými škvrnami alebo pruhmi). Pre vonkajšie pestovanie v záhrade sa oplatí zvoliťskoré odrody cukety
Z veľmiskorých odrôd cuketyvhodných na pestovanie v záhrade stojí za zmienkucuketa 'Astra Polska'Má huňatý habitus, krátke výhonky a veľké, rezané listy so svetlými pruhmi. Plody tejto odrody cukety sú kyjovitého tvaru s hladkým povrchom, ich farba je fľakatá, tmavozelená, dužina je zelenobiela a svetlokrémová, pevná. „Astra Polska“ dáva úrodu od konca júna do prvého mrazu a je odolná voči peronospóre.
Cuketa - žltá odroda
Obr. pixabay.com
Ďalšia skorá odroda cuketyCuketa 'Nimba'Má huňatý habitus, veľké množstvo bočných výhonkov a zelené, neškvrnité listy. Plody tejto odrody cukety sú kyjovitého tvaru so svetlozelenou šupkou, dlhé až 40 cm, s bielokrémovou a krehkou dužinou. Odroda 'Nimba' sa odporúča na priamu konzumáciu a konzervovanie.
Ďalšou skorou odrodou cukiet jecuketa 'Lajkonik'huňatý habitus s malou listovou čepeľou. Plody tejto odrody sú veľmi tvarované, valcovité a rebrované. Farba kôry je škvrnitá, svetlozelená s tmavozelenými širokými pruhmi. Dužina mladých plodov cukety „Lajkonik“ je belavá, po dozretí oranžová.
Odroda ocenená záhradkármi jecuketa 'Atena Polka F1'- prvý hybridný druh cukety, veľmi úrodný. Táto rastlina má huňatý habitus a plody s pôvodnou žltou farbou šupky.
Ďalšou vysoko cenenou odrodou jecuketa 'Diamant' Je to huňatá a rozvetvená rastlina s veľkými listami a peknými kvetmi. Plod je kyjovitý s tmavozelenou šupkou so svetlými škvrnami. Dužina je pevná, krémová, jemná a aromatická. Najchutnejšie plody sú mladé, až 30 cm dlhé.
Novinkou medzi odrodami cukety do záhrady jecuketa 'Tondo di piacenza'Je to skorá odroda, úrodná, vytvára silné, rýchlo rastúce, nízke rastliny, na ktorých sa javia okrúhle, zelené ovocie. Vyznačuje sa tmavou farbou šupky a pevnou, pomerne hustou dužinou
Pocuketové semienka najvyššej kvalitynavštívte nášho sprievodcu. Pre našich čitateľov sme našli tie najlepšie odrody pre amatérske záhradné a záhradné pestovanie.
Ing. Joanna Białowąs
