Vlastné meno tamarillo (hovorovo: stromová paradajka) je Cyphomandra betacea. Je to rýchlo rastúci vždyzelený strom, ktorý rastie divoko v Peru, Ekvádore, Čile a Bolívii.
Táto rastlina produkuje jedlé plody, mierne pripomínajúce známu paradajku.Dužina má výraznú chuť, podobnú paradajke, ale s nádychom ríbezlí.Ovocie by sa malo olúpať z horkej a kyslej šupky - najlepšie po obarení vriacou vodou.
Veľké fialovoplodé kultivary Cigitomandra, ktoré sa pestujú dodnes, boli vyšľachtené v 20. rokoch 20. storočia.posledné storočie.V súčasnosti sa pestuje okrem iného tamarillo v Argentíne, Brazílii, Spojených štátoch a na Novom Zélande.V závislosti od odrody môžu mať jeho plody fialovú alebo červenú farbu (najčastejšie a najdobrovoľnejšie vyberané), ale vyskytujú sa aj oranžové a žlté čísla.
Tamarillo sa dá použiť rôznymi spôsobmi – ako ovocie aj ako zelenina.Ideálna prísada do šalátov, pyré, džemov, lahodný doplnok k mäsu, rybám, hydine a sendvičom. Je cenným zdrojom vitamínov skupiny B (najmä B6), vitamínov C, E, provitamínu A (beta karotén), obsahuje aj veľa železa, draslíka a antioxidantov. Keďže konvalinka je tropická rastlina, má vysoké tepelné nároky.
Požiadavky na digitálny kód
Stromová paradajka zvyčajne dorastá do 5 m a jej pestovanie sa vykonáva 10-12 rokov. Najbohatšia úroda je v štvrtom roku pestovania. Najpriaznivejšie pre jej rast sú teploty v rozmedzí 15-20 °C.Teplota pod 5 °C bráni rastu rastlín, pod -2 °C spôsobuje ich odumieranie. Koreňový systém nie je príliš hlboký, vďaka čomu DigitalMandra neznáša sucho. Najlepšie rastie v úrodnej, dobre priepustnej pôde s pH 5-8,5.
V našich podmienkach môžeme tamarillo skúsiť pestovať iba v skleníkuRastlinu je najlepšie rozmnožovať vegetatívne pomocou jednoročných vrcholových odrezkov, úspešné je však aj pestovanie zo semien. Proces zakoreňovania pokračuje 3-4 týždne, počas tejto doby je potrebné zabezpečiť, aby teplota číslic bola 20 ° C.
Mladé exempláre hibernujú v skleníku alebo v tuneli (minimálna teplota 7 °C). Neskôr sa odstráni vrchol porastu, aby rastlina vyvinula bočné výhonky (zvyčajne 4-6).V prvom roku pestovania dosahujú prírastky cca 1 m, jedna rastlina rodí 4-8 plodov
Rovnako ako pri pestovaní paradajok, aj počas vegetačného obdobia by sa tamarillo malo pravidelne zalievať a kŕmiť hnojivami, ako aj prerezávať.Cyfomandra je strom, ktorý sa stáva košatým v dôsledku rezu.Toto ošetrenie je dôležité, pretože plody sa tvoria až na tohtoročných výhonkoch. Kvety tamarillo sú bielej farby - za priaznivých podmienok rastliny intenzívne kvitnú a prinášajú veľa ovocia.
