Obsah
Jednoročný cirok Cirok sa vysieva v interiéri od polovice marca pri teplote 15-18°C. V polovici mája sa rastliny vysádzajú do zeme na slnečné stanovište. V lete tvorí cirok zlaté semená, ktoré počas dozrievania sčernejú.
Táto obilnina by sa mala pestovať na ľahkých, suchých, ale úrodných a teplých pôdach. Na sucho je prispôsobená, pretože dobre vyvinutý koreňový systém čerpá vodu z hĺbky pôdy. Cirok je tiež odolný voči chorobám a škodcom.
Výhonky ciroku dosahujú výšku 50-80 cm.Po vysušení sa používajú ako materiál na výrobu metiel, listy sa spracúvajú na krmivo pre zvieratá, zo zŕn sa vyrába múka a krúpy. Potraviny pripravené s cirokom sú vhodné pre ľudí s celiakiou, pretože podobne ako ryža, kukurica, proso a pohánka neobsahujú lepok.
