Mierne podnebie našej krajiny znamená, že výber druhov ovocných stromov na pestovanie je naozaj veľký. Najobľúbenejšie sú jablone, čerešne, slivky, čerešne a hrušky.Niektoré z týchto stromov však po niekoľkých rokoch môžu zaberať príliš veľa miestaČo teda môžeme robiť s príliš objemným stromom?
Niekedy je samotný rez nedostatočný, pretože aj po silnom prerezaní koruny
a tak každý rok rastú dlhé výhonky. Ak chceme strom zachovať, jedinou možnosťou je silne brzdiť jeho rast. Väčšina metód na obmedzenie rastu stromov zahŕňa ošetrenie nadzemnej časti rastlinyMedzi najznámejšie a najúčinnejšie ošetrenia patrí okrem orezávania vrchných a väčších končatín aj ohýbanie mladých konárov.
Krížové rezanie kmeňa blokovaním toku živín tiež brzdí rast celého stromu. V ovocinárstve je známy aj spôsob obmedzenia rastovej sily stromu (týka sa to podzemnej časti). Zahŕňa orezanie koreňov na jednej alebo oboch stranách stromu.Tento postup je trochu zdĺhavý a niekedy nie jednoduchý, ale mimoriadne účinný a hlavne bezpečný pre strom.
Už vykonaný rez koreňa znižuje rastovú silu dospelého stromu dokonca o polovicu (účinok je viditeľný po 2-3 rokoch). Plodnosť zvyčajne zostáva na rovnakej úrovni.Zo stromu teda nazbierame rovnaké množstvo plodov ako doteraz, len ustane silný rast výhonkov v korune. Živiny budú poskytnuté najprv na kŕmenie vyvíjajúceho sa ovocia a potom na produkciu nových výhonkov.
Skôr ako začneme orezávať stromy
Rezanie koreňov má tiež pozitívny vplyv na tvorbu najcennejších výhonkov.Zle rastúce, a teda cenné plodonosné výhonky vyrašia namiesto dlhých výhonkov, ktoré väčšinou neprinášajú ovociePo niekoľkých rokoch však môže byť rast stromu opäť silný a potom ošetrenie je možné opakovať
