Viac o rastline nižšie:
Petržlen (Petroselinum)
kategória : bylinky, zelenina
poloha : slnko, polotieň
výška : do 1 m
mrazuvzdornosť : do -30 °C
reakcia pôda : ľahostajný
preferencie pôda : úrodná, ľahká, dobre odvodnená, piesčitá hlina
zalievanie : stredná
farba listy/ihlice : zelená
farba kvetov : biela, zelenkastá, zeleno-žltá
tvar : vzpriamený
obdobie kvitnutie : júl-august
siatie : jar, jeseň
reprodukcia:semeno
vytrvalosť listy : sezónne
aplikácia : balkóny, jedlá rastlina, terasy, zeleninová záhrada, bylinkový záhon
tempo rastu : rýchly
Petržlen - silueta
Petržlen pochádza z krajín Stredomoria. V našej časti Európy bola prijatá v 16. storočíV súčasnosti sa pestuje v dvoch základných odrodách: listová a koreňová
Forma rastu - petržlen
Dvojročná petržlenová vňať vytvára v prvom roku dlhé, 20-30 cm dlhé listy. V druhom roku vyvinie rozkonárený výhonok súkvetia vysoký 50-90 cmDruh Petroselinum neapolitanum je určite aromatickejší ako Petroselinum crispum (petržlen listový). Koreň Petroselinum crispum var. tuberosum je hrubé a mäsité.
Petržlen - pozícia
Najlepšie podmienky na pestovanie sú slnečné polohy v úrodnom, vlhkom, ale dobre priepustnom substrátePestovanie je úspešné aj na polotienistých miestach.
Pestovanie petržlenu
Od polovice marca do konca júla sa semená vysievajú priamo do zeme do hĺbky cca 2 cm.Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 20 cmSemená zvyčajne vzídu 3-5 týždňov, niekedy aj dlhšie. Koreňová petržlenová vňať Petroselinum crispum var. Hľuzovka je prerušená o 10 cmKaždý rok by sa mala zasiať na iné miestoSemená možno zasiať na to isté miesto až po 3 rokoch striedania plodín.
Petržlen - aplikácia
Petržlen sa používa na korenie a liečebné účely. Listy a koreň sa najčastejšie pridávajú do polievok a šalátov. Petržlen obsahuje veľa provitamínu A.Koreň petržlenu vykopte koncom jesene; po odstránení listov sa korene skladujú v tmavej miestnosti pri teplote niekoľko stupňov nad nulou
Tip
Aby nedošlo k náhodnému rozdrveniu dlho vznikajúcich plodín, oplatí sa označiť riadky petržlenu farebnou stuhou.
