Jednou z najčastejších chorôb paradajok je pleseň Phytophthora infestans. Znižuje úrodu plodov najmä v podmienkach vysokej vlhkosti vzduchu v chladných dňoch.Infikované paradajky sú napádané aj inými patogénmi a nie sú vhodné na ďalšie spracovaniePrvé príznaky sa objavujú koncom mája, neskôr za menej priaznivých poveternostných podmienok
Najprv možno na okrajoch listov pozorovať vodnaté, žltohnedé škvrny a potom hnedé, zdeformované, postupne sa zväčšujúce škvrny. Plod má hnedé, mierne konvexné škvrny, zreteľne tvrdšie ako zdravá časť ploduHranice škvŕn nie sú ostré. Zhnednutie zasahuje hlboko do dužiny a v najbližších dňoch môže pokryť celý plod.
Priaznivé počasie pre rozvoj plesne zemiakovej sú časté a výdatné zrážky, vysoká vlhkosť vzduchu, teplota okolo 15-18°C a dlhodobé premokrenie listov.V podmienkach vysokej vlhkosti vzduchu na spodnej strane listov, na hranici zdravého a infikovaného pletiva, je vidieť jemný biely povlakPri ochrane paradajok proti plesni, starostlivý zber a zničenie odporúča sa infikovaných rastlín
Spôsobuje takzvaná pleseň zemiaková na paradajkách náhle zmeny teploty?
Nie. Neskorá pleseň zemiaková, charakteristická pre rastliny lipnice a spôsobujúca vážne straty na úrode zemiakov a paradajok, je choroba zo skupiny phytophthora, choroby spôsobené hubovitými druhmi oomycét.Za mor je zodpovedný patogén Phytophthora infestans, ktorého spóry sa úspešne šíria vetrom a vodou. Infekcie zemiakových hľúz a plodov paradajok sú závažnejšie počas zberu, kedy môže dôjsť k priamemu kontaktu s výtrusnými časťami rastliny. Teplota (ale nie jej rýchle zmeny) zohráva úlohu pri šírení patogénu. Phytophthora infestans obľubujú teploty nad 10 °C (najlepšie 15-18 °C), ako aj časté zrážky a vysoká vlhkosť vzduchu.
- hovorí Dr. Eng. Tomasz Mróz
Rastliny sa nesmú hnojiť dusíkom, pretože podporuje infekciu. Chemické ošetrenie je primárnou metódou ochrany paradajok proti plesni.Prvý postrek sa vykonáva tesne pred vznikom priaznivých podmienok pre infekciu alebo najneskôr pri objavení sa prvých príznakov choroby na rastlinách. Najlepší spôsob, ako proti nej bojovať, je najprv použiť niektorý zo systémových fungicídov.
