Autorkou článku je Dominika Maciąg
Pred pár rokmi ma kamarát, ktorý zápasil s vážnou chorobou, zaujal plody olív, dráčov a aktinidie. Ich konzumácia má pozitívny vplyv na zdravie. V Ázii sú považované za liečivé potraviny.Zaujalo ma, mám tieto rastliny do mojej záhrady a rád by som nimi zaujal vašich čitateľov.
Čučoriedky pozná každý. Je ich veľa druhov, no nie všetky majú chutné ovocie. Z čučoriedok si môžete pripraviť sirupy, zaváraniny, tinktúry alebo si ovocie jednoducho nasušiť a pripraviť si tak posilňujúci čaj v zime.
Druhy s najuznávanejšími jedlými hodnotami sú: dráč zimostrázový Berberis buxifolia, dráč Darwin Berberis darwinii, kašmírsky dráč Berberis lycium, kanadský dráč Berberis canadensis a dráč obyčajný Berberis vulgaris.
Kiwi Berry je energicky rastúci horolezec, známy na Ukrajine a v Rusku. U nás si pomaly získava obľubu. Jeho odrody si ľahko kúpime. Ide o blízkeho príbuzného novozélandského kiwi, ktoré bežne kupujeme v obchodoch.Jeho plody sú oveľa menšie, ale sladšie. Chuť je trochu ako egreše. Dozrievajú na jeseň.
Ak chceme, aby nám aktinídie poskytovali ovocie, musíme nutne vysadiť samčie a samičie jedince. Každý z nich mám jednu kópiu. A niekoľkoročný, prerastený ker poskytuje uspokojivé množstvo plodov. Actinidia rastie najlepšie na pomerne úrodných, dobre odvodnených, kyslých pôdachMusíme jej poskytnúť teplé a chránené stanovište. Mladé exempláre však môžu v zime zamrznúť, preto ich dôkladne prikrývam netkanou textíliou.
V Poľsku sa najčastejšie pestuje úzkolistá odroda Elaeagnus angustifolia so striebristosivými listamiPestuje sa ako suchomilný a dekoratívny kerJej plody sú jedlé a sladké, hoci vláknité a múčne. Ako ovocné kríky určite odporúčam aj iné druhy olivovníkov, napr.: Elaeagnus multiflora, Elaeagnus umbellata, alebo Elaeagnus x ebbingei vždyzelený. Je ťažké ich zohnať, ale našťastie dnes už všetko nájdeme na internete.
Antokyány ako zdroj zdravia
Ide o rozvetvené kríky dorastajúce do 2-3 metrov. Majú pomerne skromné nároky na pôdu. Potrebujú však krížové opelenie, preto je najlepšie vysadiť dva exempláre na jedno miesto.Olivy dobre dozrievajú na slnku.Zbierame plody veľmi zrelé, šťavnaté, červené, príjemnej, kyslej chutiObsahujú vitamíny A, C a E a nenasýtené mastné kyseliny. Dajú sa z nich pripraviť kompóty, džemy, marmelády a šťavy. Ja osobne mám najradšej džem, pretože sa hodí k sladkým palacinkám.
Odporúčam všetkým milovníkom kríkov pestovať aspoň jednu z týchto exotických rastlín.
