Poľský názov paradajka pochádza z talianskeho pomo d'oro, čo znamená zlaté jablko. Do Európy sa paradajka dostala po tom, čo Kolumbus objavil Ameriku. Kráľovná Bona ho priviedla do Poľska.Dostupné odrody sa vyznačujú širokou škálou tvarov a fariebPlody môžu byť guľovité, valcovité, v tvare srdca, v tvare hrušky, žlté, oranžové, ružové alebo červené.
Základným kritériom výberu odrôd je účel použitia ovocia. Niektoré, napr. „Ráno“, chutia najlepšie čerstvé, iné ako „Sokal“ sa odporúčajú na zaváranie (džúsy, pyré). Veľké mäsité ovocie je možné grilovať.Ovocie obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ale aj sekundárnych látok vrátane lykopénu, ktorý zachytáva a neutralizuje voľné radikály, čím pôsobí protirakovinovo.
Obsah:
- Paradajky zo semien
- Paradajky zo sadeníc
- Úspešné pestovanie paradajok - pravidlá
- Najzaujímavejšie odrody paradajok
Paradajky zo semien
S výsevom semien, v závislosti od teploty, by sa malo začať v druhej polovici marca. Pripravte si odstupňované nádoby - plastové alebo organické. Naplníme ich vhodným substrátom, a potom zľahka utlačíme. Ak chcete, aby bola pôda priepustnejšia - pridajte zmes piesku a rašeliny, ktorá ju spestrí.
Semená vložte do vybraných rozdelených nádob - po 1 alebo 2 v prípade, že jedna z nich nevyklíči.Potom jednu z nich vylúčime, aby bola rastlina silnejšia a nekonkurovala inej sadenici. Jemne posypeme zeminou, aby sme zakryli semená. Po vyklíčení, keď sa objavia prvé listy, premiestnite rastliny do väčších nádob.
Paradajky zo sadeníc
Paradajky sa pestujú zo sadeníc, čo je spôsobené dlhým vegetačným obdobím. Sadenice sa vysádzajú do zeme, keď prejdú májové mrazy (po studených záhradkároch) a pôda sa zahreje na teplotu 12-13 ° C. Sadenice si môžete kúpiť alebo si ich pripraviť samiSemená sa vysievajú do hĺbky trojnásobku ich priemeru od 15. do 20. aprílaSemená klíčia pri 22-25°C. Týždeň pred zasadením rastlín do zeme by sa malo zalievanie obmedziť a nádoba so sadenicami (multi-črepník) by mala byť umiestnená na čerstvom vzduchu.
Kupované sadenice nesmú mať v žiadnom prípade poškodený koreňový bal. Nadzemná časť nesmie byť vyschnutá alebo v horšom prípade napadnutá voškami (na spodnej strane listov). Zakúpená sadenica by mala mať výšku 15-30 cm a koreňový bal približne 10 cm v priemere.
Úspešné pestovanie paradajok
Paradajky majú rady teplé, slnečné, vzdušné polohy, bohaté na humus a živiny. Najlepšie miesto na pestovanie zeleniny je miesto s južnou expozíciou. Kríky sú vedené na 1-2 výhonky, všetky ostatné bočné výhonky sú odstránené.V období nasadenia plodov si pestovanie vyžaduje systematickú, miernu zálievkuVoda by mala byť rozdelená tak, aby rastliny nezmáčali nad koreňom. Pri pestovaní sa oplatí použiť mulčovanie (agrotextília). V dôsledku toho sa zvyšuje teplota substrátu, čo zase prispieva k rýchlejšiemu vývoju rastlín a skoršej úrode. Mulč tiež znižuje rast buriny.
Najzaujímavejšie odrody paradajok
‚Vilma‘
Veľmi úrodná odroda pre amatérske pestovanie, vhodná do nádob. Sladké ovocie, výnos: júl – september.
'Awizo '
Skorá trpasličí odroda s vysokou toleranciou voči plesni. Ovocie odporúčané na zaváranie.
'Malinowy Bosman'
Je to stredne skorá odroda, určená na poľné pestovanie do konzerv alebo na priamy konzum. Má krvavú farbu a mäsité, šťavnaté vnútro.
Lubań ’
Skorá, trpasličí odroda, s guľovitými plodmi, pr. nad 6 cm. Pravdepodobne dáva úrodu v chladných a vlhkých rokoch.
'Čierny princ'
Mletá odroda s charakteristickou fialovou farbou. Skvele sa hodí na zaváranie aj do šalátov - vyznačuje sa jemnou, sladkou arómou.
‘Tomatoberry’
Nové. Veľmi perspektívna odroda so sladkými dužinatými plodmi. Ideálne na šaláty a občerstvenie.
'Alebo pera d'abruzzo'
Je to odroda zaujímavého hruškovitého tvaru. Paradajky sú veľmi šťavnaté a mimoriadne chutné. ideálne na konzervy a sendviče.
Žltá hruška ’
Dekoratívna koktejlová paradajka s hruškovitým ovocím. Vhodné na pestovanie v nádobách.
'Lambert'
Táto odroda je ideálna na zaváranie: kečup, pyré a husté omáčky. Ľahko sa pestujú a stopka sa dá z plodu ľahko odstrániť.
Maliniak ’
Odroda trpasličích malinových paradajok, ktoré sa pestujú bez vypichovania. Ovocie má lahodnú chuť.
'Lolek'
Má žlto-oranžovú šupku - ale vo vnútri je krvavo červená. Perfektná odroda na uskladnenie do januára.
Malinowy warszawski ’
Skorá, veľmi úrodná odroda s veľkými plodmi. Dužina je šťavnatá, mäsitá, veľmi chutná.
