Zelenina ovládla záhon. Medzi georginami a cíniou sú roztrúsené modrosivé hlávky červenej kapusty, žlté nechtíky sprevádzajú fialové kaleráby. Myšlienka spojenia úžitkových a okrasných rastlín na jednom záhone nie je nová. Vo vidieckych aj v palácových záhradách kapusta a iná zelenina vždy zaujímali popredné miesta. Najznámejším príkladom je záhrada na zámku Villandry v údolí Loiry vo Francúzsku. Aj v Postupimskom Charlottenhofe, bližšie k našim hraniciam, dnes, rovnako ako pred takmer 200 rokmi, môžete obdivovať kukuricu a baklažány zdobiace záhradné domnienky podľa talianskych vzorov.
Ktorá zelenina pozitívne ovplyvňuje atraktivitu záhrady?
Zeleninové rastliny v tmavo červenej a fialovej farbe sú obzvlášť účinné. Novou odrodou, ktorú treba odporučiť, je tmavočervený kel ' Redbor'. Rastlina s krásnym habitom a nezvyčajnou farbou listov môže s istotou kraľovať na mnohých záhonoch. Na vytvorenie zaujímavej kompozície stačí zasadiť jeden exemplár do malého záhona. Farebný kel vyzerá obzvlášť elegantne medzi rastlinami so strieborno-sivými listami, ako je napríklad ročný mužSenetio maritimaalebo menej známy druh levanduleLavandula stoechas
 "šírka=580 loading=lenivý |
|
V závislosti od veľkosti záhrady sa oplatí nájsť miesto na usporiadanie zeleniny na samostatnom mieste (Obrázok: Fotolia.com) |
K veselému farebnému aranžmánu pomôžu vykúzliť trvalky so žltými kvetmi, ako je svahovkaCoreopsis , ale aj jednoročné rastliny, ako sú žeruchy a cínie. Iste, kvetinový záhon, kde fialový karfiol ' Grafitti ' rozkvitne v spoločnosti krémovo bielych nechtíkov alebo bielych a ružových kvetovCosmos
Cvikla a brusnice skrášľujúce záhradu
Medzi okrasnými odrodami zeleniny má listová repa dlhodobo významné postavenie. Oplatí sa overiť si vo vlastnej záhrade, ako atraktívne vyzerá spojenie brusnice červenolistejHeucherso žltou odrodou tejto repy. Pevne vzpriamené listy zeleniny tiež veľmi dobre ladia s modrokvetými, ochabnutými stonkami PoszarskiCampanulaposcharskyana vankúšového zvončeka. Populárna, rýchlo rastúcatekvicová zelenina , ako je cuketa a tekvica, sa môže šplhať po mriežke spolu s inými jednoročnými popínavými rastlinami.Početné ružové kvety hrachuLathyrusodorata a žiarivá modrá trikolóra Ipomoea tricolor dokonale ladia s veľkými žltými kvetmi cukety.
Vyvýšený záhon
Artičoky, kel „Toscana di Nero“ a nasturtium rastú veľmi dobre na vyvýšenom pozemku a vyzerajú nádherne. Dobré úrody môžete očakávať aj na malej ploche. Tajomstvo bujného rastu rastlín spočíva v zemi: pomaly sa rozkladajúce zvyšky rastlín ohrievajú pôdu a postupne uvoľňujú živiny.
Zber zeleniny zo zmiešanej dekoratívnej záplaty je možný a dokonca nevyhnutný. Plody cukety chutia najlepšie, keď sú celkom malé. Farebné, mäsité stopky listovcviklalistovápripravte akošpargľaačepele listovako špenát. Fialový karfiol je na druhej strane vynikajúcou ingredienciou mnohých šalátov a šalátov.
