Dula japonská je opadavý ker z čeľade ruží. Pochádza zo stredného a južného Japonska. Do Európy bol privezený v roku 1869. V súčasnosti je známy a chovaný aj v Poľsku. Japonský puškvorec a puškvorec sú nesprávne používané názvy pre túto rastlinu. Dule je dekoratívna záhradná rastlina, ktorá sa pestuje na okrasné účely alebo ako živý plot.
Ovocie má vlastnosti oceňované v kulinárskom umení a medicíne. Odporúčame vám, aby ste sa oboznámili s pestovaním druhu a informáciami o tom, kedy zasadiť kdoule. Odpovedáme aj na otázky: čo všetko sa dá vyrobiť z plodov dule japonskej a ako ju ostrihať, aby sa dobre tvarovala.
Obsah:
- dule japonská - pestovanie
- Japonská dula - reprodukcia
- Kedy zasadiť puškvorec?
- Japonská dula - prerezávanie
- Japonské dule ovocie
- Japonská dula - zdravotné vlastnosti
- Japonská dule použitie
Japonská dula: pestovanie
Japonská dula bola privezená do Európy ako dekoratívny doplnok do parkov a záhrad. V Japonsku rastie na brehoch jazier a riek. V poľských záhradách sa tvaruje do kríka, ktorý dorastá až do 1 metra. Dá sa pestovať aj vo väčšom kvetináči na balkóne či terase. Má ostnaté a rozvetvené výhonky.
Dula japonská je najmrazuvzdornejší ker spomedzi všetkých dule. Dokáže prežiť aj sucho. Dobre rastie na plnom slnku aj v polotieni.Nie je príliš veľa požiadaviek. Obľubuje suchú a na vápnik bohatú pôdu. Môže byť dokonca stredne úrodná. Krík nepotrebuje postrek ani hnojenie. Ak rastie v záhrade alebo v parku, nevyžaduje si dodatočnú zálievku, keďže využíva dažďovú vodu. Plody puškvorca prichádzajú v treťom alebo štvrtom roku po vysadení kríka.
Dátum kvitnutia je na jar - v apríli. Krík môže opäť kvitnúť na jeseň, počas plodenia.Oranžovo-červené alebo lososovo-červené kvety majú tú správnu japonskú dulu. Odrody sa líšia výškou, môžu mať biele, ružové alebo červené alebo dvojfarebné okvetné lístky, niektoré nemajú tŕne. Krížením vzniklo viac ako päťsto okrasných odrôd puškvorca japonského.
Japonská dula: reprodukcia
Dulu japonskú je možné rozmnožovať pomocou polodrevitých odrezkov, ktoré boli zozbierané z tohtoročných výhonkov. Môžete tiež vykonávať kopčeky, teda zvislé uloženia stoniek materskej rastliny.Takto získané sadenice si zachovávajú odrodu rastliny, z ktorej boli odobraté. Na jar je krík pokrytý zemou asi 30 centimetrov. Kopec musíte udržiavať vlhký až do jesene. Potom sa výhonky objavia na jar nasledujúceho roka. Mali by tam byť zakorenené stonky. Môžu byť odrezané a zasadené inde.
Dulu je tiež možné jednoducho rozmnožiť semenom. Dobre vysušené semeno vychladíme.Semená možno skladovať na chladnom mieste, vo vlhkej zmesi rašeliny a piesku. Vysievajú sa na jar. Na jeseň už nové rastliny zakorenili výhonky. Ďalší rok na jar by klíčky mali mať asi desať centimetrov. Potom sa dajú skrátiť na polovicu, aby dula dobre kvitla.
Aké sú príčiny hnedých škvŕn na listoch dule japonskej?
Dôvodov môže byť niekoľko. Ak sú škvrny malé a okrúhle a objavujú sa v druhej polovici leta, môže ísť o príznak škvŕn na listoch a plodoch dule spôsobených hubou Cercospora cydoniae.Ak sú škvrny spočiatku nepravidelné a svetlozelené, časom len zhnednú a postihnuté listy sa začnú krútiť a deformovať, môže ísť o chrastavitosť hrušiek, na ktorú je citlivá aj puškvorec. Ide o plesňové ochorenie spôsobené Venturia pyrina. Roztoče ovocné sa môžu živiť aj puškvorcom japonským. Pôvodne svetlé malé škvrny sa potom spoja do veľkých škvŕn a poškodené listy zhnednú. Je sprevádzané úplným vysušením listov a ich pádom. Aby ste správne identifikovali chorobu, ktorá postihuje vaše rastliny (vždy), potrebujete čo najviac podrobností – dátum prvých príznakov, doterajší priebeh choroby, tvar a farbu pozorovaných zmien, časti rastliny postihnuté chorobou. Stojí za to doplniť takýto popis o jasné fotografie. Len tak vám bude odborník vedieť efektívne pomôcť. Aby ste chorobu správne identifikovali a zvolili vhodný spôsob ochrany rastlín, odporúčam vám navštíviť miestny záhradkársku predajňu s úlomkom vetvičky alebo lístia, kde je problém jasne viditeľný.To uľahčí rozpoznanie a urýchli ošetrenie rastliny.
- hovorí Dr. Eng. Tomasz Mróz
dule japonská – kedy zasadiť
Sadenice získané samostatne aj sadenice zakúpené v škôlke by sa mali sadiť súčasne.Správny termín výsadby je na prelome marca / apríla alebo od augusta do novembraJe dôležité, aby pôda bola mierne vlhká, bez buriny. Otvor by mal byť hlboký 30-40 centimetrov. Po vysadení puškvorca miesto výdatne zalejte.
Japonská dula: prerezávanie
Pri pestovaní je dôležité predovšetkým orezať dlhé stonky a odstrániť nadmerné množstvo vetiev. Výhonky, ktoré neprinášajú ovocie, sa tiež odrežú, aby sa uvoľnilo miesto pre nové. V prvom roku po výsadbe je potrebné urobiť prvý rez. V marci alebo novembri sa všetky výhonky skrátia o polovicu, vďaka čomu sa ker zahustí.V druhom roku by mali byť všetky slabé výhonky odstránené skoro na jar. Konáre bez pukov a nových výhonkov sú skrátené o polovicu.
Každý budúci rok, na jar - v apríli alebo máji, sa odstraňujú výhonky, ktoré zahusťujú krík. Toto sa robí až po odkvitnutí rastlinyKonáre rastúce do stredu kríka a tie, ktoré sú vyschnuté, krehké alebo s viditeľným ochorením, sa odrežú.
Japonská dula: ovocie
Dula japonská má malé, guľovité plody, ktoré dozrievajú v októbri. Sú jedlé a majú kyslastú chuť. Pripomínajú malé jabĺčka, ktoré sú pevné a dosahujú priemer až 5 centimetrov. Spočiatku majú zelenú farbu, potom svetložltú a môžu byť lokálne červeno škvrnité. Plody dule ju robia dekoratívnou. Okrem toho sa používajú v kuchyni ako prídavok do zaváranín, koláčov či čaju a ako základ pre tinktúru - dule.
Japonská dula: vlastnosti
Ovocie má mnoho zdraviu prospešných vlastností. Sú zdrojom prírodného vitamínu C, pektínov, organických kyselín (kyselina jablčná, jantárová a chinová) a minerálnych látok (molybdén, fosfor, železo, horčík, sodík, meď, zinok).Obsahuje vitamíny A, B1, B2 a PP. Plody dule vďaka bohatosti živín posilňujú organizmus, zvyšujú imunitu, majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Ukázalo sa tiež, že má antivírusové vlastnosti.
Plody kdoule vďaka obsahu draslíka regulujú krvný tlak a majú aj antiaterosklerotické vlastnosti, pretože znižujú hladinu cholesterolu. Pôsobia proti cukrovke, podporujú tráviaci systém pri zápaloch čriev a žalúdka, regenerujú pečeň. Ovocie je zdrojom vlákniny, ktorá zlepšuje perist altiku čriev a podporuje vyprázdňovanie. Semená puškvorca obsahujú cenný amygdalín, t.j. vitamín B17. Vďaka svojmu antioxidačnému účinku, ničiacemu voľné radikály, bude mať puškvorec protirakovinové vlastnosti.
Japonská kdoula: aplikácia
Japonská dula si získala obľubu v kulinárskom umeníZ jej plodov sa dajú pripraviť tinktúry, víno, džús či dule sirup, ale aj pyré, želé, džem a slivkový lekvár . Plody dule možno použiť ako prísadu na okyslenie a obohatenie arómy iných sladkých ovocných konzerv. Kombinujú sa s aróniou alebo jablkami. Môžu sa pridávať do koláčov alebo do čaju - namiesto citrónu. Vďaka mnohým liečivým vlastnostiam sa dule môže stať zložkou diétnych jedál.
Mimoriadne známa je tinktúra zvaná dule. Na jeho prípravu potrebujete: 2 kg plodov dule japonskej, pomaranč, cukor, vodu, lieh a rum. Ovocie by malo byť nepoškodené, umyté a odkôstkované. Varia sa s vodou, kým nedostanú šťavu. Potom sa po stlačení pridajú zvyšné ingrediencie. Takto pripravenú tinktúru odložíme na tri týždne na chladné zatienené miesto.Po uplynutí tejto doby sa môže naliať do fliaš. Najlepšie chutí po dlhom odležaní. Hotová tinktúra je aromatická a zlatistej farby.
Plody dule japonskej sa používajú aj v kozmetike. Macerát z ich semien sa používa na čistenie tváre, upokojuje podráždenie a zápaly pokožky. Vyrábajú sa z nich emulzie, krémy a telové mlieka. Olej získaný z dule chráni pred UV žiarením. Používa sa na upokojenie spálenia od slnka.
