Yzop(Hyssopus officinalis) je bylinná rastlina, ktorá je cenená po stáročia a je všeobecne známa ako posvätná bylina. Yzop pochádza z pobrežia Stredozemného mora a v Poľsku sa pestuje na bylinných plantážach, v záhradách a záhradách.Yzop sa používa predovšetkým v prírodnom liečiteľstve a ako kuchynské korenie, ale oplatí sa oceniť aj jeho dekoratívne vlastnosti a pestovanie ako medonosnej rastliny. Tu je všetko opestovaní lekárskeho yzopu !
Yzop - Hyssopus officinalis
Obr. pixabay.com
Yzop je polokerdorastá do výšky 60 cm s drevnatými stonkami v spodnej časti, husto pokrytými malými, oválnymi listami. Jeho dvojpyské tmavomodré kvety kvitnú v jednostranných kláskoch na vrcholoch stoniek od júna do septembra. Plodom sú podlhovasté nažky. Celá rastlina má špecifickú, intenzívnu vôňu.
Yzop - pestovanie
Pestovanie yzopu lekárskehoiniciovali v Poľsku benediktíni a cisterciti, ktorí ho vysadili v kláštorných záhradách. Yzop dobre rastie v teplých, hlinitopiesočnatých, dobre odvodnených pôdach bohatých na vápnik.Na pestovanie yzopu je najlepšie slnečné miestos južnou expozíciou, pretože táto bylina potrebuje veľa slnka.
Yzop sa najčastejšie rozmnožuje zo semien , ktoré sa vysievajú priamo do zeme v apríli na jar, alebo delením niekoľkoročných rastlín
Semená yzopu sa vysievajú priamo do zeme koncom apríla . Výskyt nastáva po 8-14 dňoch. Pri pestovaní zo sadeníc by sa mal yzop natrvalo vysadiť v máji vo vzdialenosti 30x40 cm.
Rastlinnou surovinou je bylina yzopuZberá sa na začiatku alebo pri plnom kvitnutí (jún-september). Reže sa do výšky 15 cm nad zemou tak, aby zostali púčiky, z ktorých vyrastú nové výhonky. Zozbieraná surovina sa suší v tieni pri teplote neprevyšujúcej 35 °C. Bylinu yzop skladujte v tesne uzavretých obaloch.
Yzop - aplikácia
Yzop sa používa predovšetkým v medicíne.
Yzop bylina je súčasťou bylinných zmesí , ktoré stimulujú trávenie. Pomáhajú obnoviť normálne vyprázdňovanie, odstraňujú pocit bolesti a plnosti žalúdka spôsobený nadmerným hromadením plynov.Horčina obsiahnutá v yzopustimuluje sekréciu tráviacich štiav a zvyšuje chuť do jedla, uľahčuje vstrebávanie potravy.
Zasaesenciálny olejobsiahnutý v yzopu má expektoračný účinok. Zvyšuje produkciu tekutého bronchiálneho hlienu a stimuluje pohyb ciliárneho epitelu, čo zase uľahčuje vykašliavanie.
Yzop bol použitý aj v kuchyni . Čerstvá a sušená yzopová bylina sa používa ako korenie s ostrou, výraznou chuťou a vôňou a na dochucovanie vín a likérov.
Čerstvé listy yzopumôžeme po rozdrvení pridať do tvarohu, zeleninových šalátov a fazuľových jedál. Yzop sa hodí k petržlenu a zeleru.
Yzop sa používa aj v záhradeako medonosná rastlina lákajúca prospešné včely a tiež ako okrasná rastlina.
Dobré vedieť!
Yzop sa oplatí pestovať vedľa kapusty, pretože odrádza jej nebezpečného škodcu, ktorým je kapusta kapustová.
Drobné kvietky yzopu so zafírovo-fialovou farbou pekne kontrastujú s tmavozelenými listami.Yzop vyzerá dobre, keď je zasadený na záhon s trvalkami , doplnený o mačaciu trávu alebo levanduľu úzkolistú. Môže sa použiť aj ako rastlina na nízky živý plot.
Ing. Joanna Białowąs
