Pestovanie viničana pozemkoch a v domácich záhradách sa vykonáva kvôli nádhernému ovociu, ktoré sa používa na výrobu vína a priamu konzumáciu, ako aj kvôli okrasnej hodnote tohto popínavého rastliny. Pozrite sa, ako vyzeráamatérsky vinič , čo treba zvážiť pri nákupe sadeníc a akéodrody viničafungujú v našich klimatických podmienkach najlepšie. Kedy a ako vykonaťvýsadbu viničavo vašej záhrade?
Vinohradníctvo na pozemku
Grapevines
Vínna réva sa veľmi horlivo pestuje v záhradných osadách. V prvom rade pôsobí ako rastlina, ktorá dáva skvelé ovocie na priamu konzumáciu (dezertné odrody), ako aj na konzervy a výrobu vína (dezertné a vínne odrody). Často sa však vysádza z okrasných dôvodov - ako popínavá rastlina pokrývajúca pergoly alebo steny záhradných altánkov. Na tento účel sa používajú stromové odrody viniča
Môžeme si vybrať z množstva úrodnýchodrôd viniča , ktoré dávajú plody rôznych veľkostí, farieb od svetlozelenej, cez červeno-ružovú, až po námornícku modrú a samozrejme v rôznych príchutiach. Chuť a kvalita ovocia však nie je jediným kritériom, ktoré treba brať do úvahy pri výberesadenice viničapre záhradkárstvo.
Naše podnebie nie je veľmi priaznivévinohradníctvokvôli krátkym a celkom chladným letám a studeným zimám. Pretoušľachtilé odrody viniča , pestované v južnej a západnej Európe, nie sú vždy vhodné na pestovanie v poľských podmienkach.Našťastie sú komerčne dostupné hybridné odrody, ktoré sú odolnejšie voči mrazu a odolnejšie voči chorobám. Ak vinič nemôže poskytnúť obzvlášť teplé a odľahlé miesto, vyberte si na pestovanieodrody viničaso skorým alebo stredne dozrievaným ovocím. Vďaka tomu budete včas s úrodou skôr, ako hrozia poškodenie plodov skorými jesennými mrazmi.
Vinice na pergole
Suma sumárum, pri výbereprídelovej odrody viničazohľadnite tieto vlastnosti odrody: mrazuvzdornosť, odolnosť voči chorobám ako je peronospóra, múčnatka a sivá plesne (stojí za to opýtať sa susedov, aké choroby viniča prevládajú vo vašej oblasti a dbajte najmä na odolnosť voči týmto chorobám), načasovanie a hojnosť plodín (vyhnite sa neskorým zberom odrôd), hojnosť plodín, veľkosť, chuť a využitie ovocia.Nie náhodou dávam vlastnosti ovocia na posledné miesto, pretože ak si vyberiete odrodu, ktorá dáva lahodné ovocie, ale ktorá napríklad nebude dostatočne mrazuvzdorná, nedostanete ovocie vôbec.
Ako kúpiť sadenice hrozna?
V prípadevýsadby viničatzv. otvorený koreň (vykopaný zo zeme) je vysoké riziko poškodenia koreňov rastliny a jej vysychanie. Z tohto dôvodu je momentálne v predaji hlavne vinič v kontajneroch a práve ten by ste si mali zvoliť pri nákupe na svoj pozemok. Sadenice v nádobách sa vysádzajú s celým nepoškodeným koreňovým balom, vďaka čomu sa oveľa lepšie ujímajú a možno ich vysádzať počas celého obdobia od jari do jesene. Vinič je však najlepšie vysádzať v apríli (ešte v období vegetačného pokoja) alebo od júna do júla, keď už majú výhonky listy. Ak sadíte sadenice počas vegetačného obdobia, oplatí sa skontrolovať podmienky, v ktorých kupované sadenice zakorenili.No, odrezky v nádobách sú často zakorenené pod krytmi. V tomto prípade ich pred zasadením do zeme treba vytvrdiť (postupne si zvyknúť na vonkajšie podmienky).
Vinná réva pestovaná na pozemku
Keď si v obchode vyberieteviničové odrezky , dobre sa pozrite, v akom sú stave. Listy by mali byť zdravé bez známok infekcie. Dobrým indikátorom životaschopnosti sadeníc je prítomnosť lepkavých úponkov.
Vyberte si odrezky dlhé aspoň 30 cm so stonkou hrubou pri koreni aspoň 4 mm. Ak si kúpiteviničana jeseň, vyberte si tie, ktoré majú od koreňa výhonku najdlhšiu časť drevnatú. Takéto rastliny majú oveľa väčšiu šancu prežiť zimu v dobrom stave.
Výsadba viniča
Pestovanie viničasa najlepšie vykonáva na slnečnom, teplom a tichom mieste (chránené pred mrazivými zimnými vetrami).Požiadavky na pôdu tejto rastliny nie sú príliš vysoké, aj keď je najlepšie pestovať vinič na ľahkých, humóznych pôdach, ktoré sa ľahko zahrievajú, s pH od 6,5 do 7,0.
Vyhnite savinohradníctvuvo veľmi ťažkých ílovitých pôdach. Ak máte na záhrade takúto zeminu, zmiešajte ju s pieskom a organickým materiálom (napr. dobre rozloženým kompostom). Ak je pôda vo vašej záhrade naopak veľmi ľahká, piesočnatá a chudobná – pridajte do nej rozložený kompost alebo hnoj. Pôdu sa však neoplatí prehnojiť, pretože potom vinič nerodí alebo je plodnosť veľmi slabá (ker bujne porastie na úkor slabšieho rodenia). Nemali by ste to preháňať maštaľným hnojom, najmä keď sa kríky vysádzajú na jeseň, pretože pridanie ďalšej dávky dusíka v tomto období stimuluje rast kríkov, odďaľuje vegetáciu rastliny a bráni prezimovaniu.
Ak svoje rastliny pestujete pri stene, vysádzajte ich asi 30 cm od steny a asi 1 m od seba. Najlepšie je sadiť ich k stene orientovanej na juh, juhozápad alebo juhovýchod.
sadenice hroznaje dobré zasadiť do špeciálne vykopanej priehlbiny (medvedíkov) s priemerom 40 až 50 cm a hĺbkou asi 15 cm. Až na dne 'misky' sa vykope jama upravená podľa veľkosti koreňového balu, do ktorej sa sadenica umiestni.Výsadba viničav takejto „miske“ uľahčuje zalievanie a chráni rastliny pred zimnými mrazmi. V priebehu rokov, ako vinič rastie, sa 'miska' postupne naplní zeminou, vďaka čomu bude podzemná časť kmeňa umiestnená pomerne hlboko v pôde, čím sa zvýši jej odolnosť voči premrznutiu.
Sadenice viničavyberajte z nádob veľmi opatrne, aby ste nepoškodili ich korene a umiestňujte do jamiek s celými trsmi koreňov. Potom jamky zasypte zeminou. Po zasadení rastlinu hojne zalejte.
Pred začiatkom zimy odrežte odrezky na 2 až 3 očkách (posilníte tým ich koreňový systém a v ďalšej sezóne vytvoria silnejšie výhonky). Potom okolo rastlín postavte kopy pôdy, aby ste chránili stonky a korene pred zamrznutím.
