Moruša bielaje strom nenáročný a nenáročný na pestovanie. Obrovskou výhodou tejto rastliny sú listy. Krásne sfarbené na jeseň vykazujú aj liečivé vlastnosti.Čaj z listov morušeje ideálny pre diabetikov a ľudí, ktorí držia diétu. Plody moruše sa ale oplatí využiť aj v kuchyni. Zistite viac ovlastnostiach moruše bieleja overte si, či pestovanie uspeje vo vašej záhrade.
Moruša biela - Morus alba
Moruša biela - liečivé a okrasné vlastnosti
Moruša biela(Morus alba) je opadavý strom dorastajúci do výšky cca 15 m. V máji sa na ňom objavujú mladé listy, ktoré v októbri intenzívne žltnú a v zime opadávajú.Plody moruše bielejsú jedlé, tvarom a veľkosťou podobné malinám, bielej farby. Dozrievajú koncom júla a spontánne padajú zo stromu.
Moruša bielasa často vyskytuje v parkoch a krajinných prostrediach. Medzi druhmi je však veľa zaujímavých odrôd, takže stojí za to, abydekoratívne vlastnosti morušeocenili majitelia domácich záhrad. Záhradnéodrody bielej morušezvyčajne nie sú vysoké, môžu mať rôzne tvary - od plačúcich až po husté guľovité. Jednou z najúčinnejších odrôd jemoruša biela 'Pendula'
Moruša biela 'Pendula'má hustú dáždnikovitú korunu a výhonky visiace až po zem. Priemer koruny je cca 3 m, pričom výška stromčeka závisí od výšky miesta vrúbľovania (zvyčajne pri1 - 2 m). Listy sú veľké, v tvare srdca, zelenej farby. Rastlina je ideálna do malých záhrad, kde bude zaujímavým akcentom.
Moruša bielasa používa aj vo farmakológii, spracovaní a stolárstve. Táto rastlina je vďaka tvrdosti dreva výborným materiálom na výrobu nábytku.
liečivé vlastnosti moruše bielej sú známe už po stáročiaV tradičnej čínskej medicíne sa listy moruše bielej používajú na zníženie cholesterolu a vysokého krvného tlaku.Listy moruše bielejsa vyznačujú aj vysokým obsahom zlúčenín s antioxidačnou aktivitou, vykazujú antipyretické a diuretické vlastnosti. Používali sa najmä vo formečaju z morušealebo odvarov. Liečivé vlastnosti preukázali aj výťažky z kôry a koreňa moruše, chrániace pečeň a obličky. Sovocím bielej morušemôžete vyrábať šťavy, likéry, likéry alebo džemy.
Moruša biela - pestovanie v Poľsku
Pestovanie moruše bielej v Poľskunie je veľmi zaťažujúce, preto sa tento strom často používa na výsadbu v parkoch alebo na uliciach. Tento fakt dokazuje jeho odolnosť voči suchu a znečisteniu. Tiež nie je veľmi citlivý na choroby a škodcov. Jediné podmienky, ktoré musia byť pre moruše absolútne zabezpečené, sú slnečné stanovište a ľahká, úrodná pôda s neutrálnym pH. No takmoruša bielaje pomerne odolná voči nízkym teplotám, je lepšie ju vysádzať na miesta chránené pred vetrom. Vyhnite sa pestovaniu moruše v severovýchodnej časti Poľska.
Moruša bielanevyžaduje intenzívne prihnojovanie, mali by sme ho obmedziť na nevyhnutné minimum, pričom na jar dáme jednorázovú dávku hnojiva. Možno použiť univerzálne minerálne hnojivá a kompost. Zalievame podľa potreby.
Výsadba moruše bielej
Výsadba moruše bielejsa najlepšie vykonáva na jar alebo na jeseň. Zároveň by sme nemali zabúdať na zabezpečenie vhodnej polohy a prihnojenie pôdy kompostom alebo dobre skompostovaným maštaľným hnojom.Rastlina je zasadená o 5-10 cm hlbšie, ako rástla doteraz. Kým sa zakorení a nezosilní, vyžaduje si pripevnenie k opore.
Rezanie bielej moruše
Veľmi dôležitou starostlivosťou pri pestovaní moruše je rez, na ktorý rastlina pomerne dobre reaguje.Rezanie moruše bielejsa vykonáva v zime a skoro na jar. Tvorba koruny začína v škôlke, ale mala by pokračovať v prvých rokoch po výsadbe. Kmeň vyvedieme von a vytvarujeme hlavné konáre. Oplatí sa tiež vykonať sanitárne prerezávanie, ktoré zahŕňa rezanie suchých a zlomených konárov.
Čaj z listov bielej moruše
Čaj z listov bielej morušeje známy už dlho. Na Ďalekom východe je pitie tejto infúzie široko používané. V poľských obchodoch sú dostupné doplnky stravy s výťažkami z listov a plodov moruše bielej. Látky obsiahnuté v listoch moruše znižujú hladinu cukru v krvi obmedzením metabolizmu zložitých cukrov.Takže listy moruše nám pomáhajú schudnúť. Sú tkané aj pre diabetikov.
Zber a sušenie listov moruše
Listy moruše bielej , ktoré sa chystáme použiť na čaj, by mali byť zelené, bez známok choroby. Zberáme na jar v polovici mája, za jasného počasia. Na nálev sa odporúčajú najmä mladé listy. Sušíme ich na papieri, necháme na vetranom, mierne tmavom mieste. Listy môžeme sušiť aj v rúre pri 40°C.
Ako variť biely čaj z listov moruše?
Čaj z bielej morušeje najlepšie piť denne pred jedlom. Odporúčaná dávka je cca 3 čajové lyžičky sušených listov na pohár vody. Listy zalejte vriacou vodou a nechajte prikryté 10 minút.
Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Tehotné a dojčiace ženy by nemali používať nálev z listov moruše.
Ing. Joanna Białowąs
