Citrónová tráva(Cymbopogon citratus), tiež známy ako citronela alebo citrónová tráva, je trváca tropická tráva. Kulinárske a liečivé vlastnosti citrónovej trávysú oceňované po celom svete, ale oplatí sa pestovať aj pre jej dekoratívne vlastnosti. O chvíľu zistíte, či je možnépestovať citrónovú trávu v záhradealebo v črepníku, naučíte sa pravidlá jej starostlivosti a uvidíte, ako jednoducho to dokážemevypestujte citrónovú trávu z výsevu semien Naučte sa tajomstvá pestovania a používania citrónovej trávy!
Citrónová tráva
Obr. © Piotr Moliński
Ako vyzerá citrónová tráva?
Citrónová tráva pochádza z juhovýchodnej Ázie , kde rastie divoko a v plodinách. Práve v ázijskej kuchynipoužívanie citrónovej trávy ako prísady do mnohých jedál, polievok a nápojovPri pestovaní sú generatívne výhonky citrónovej trávy dlhé až 150 cm, v prírodných podmienkach až 2 mTáto tráva tvorí husté trsy zelených listov, na okrajoch ostréKvety citrónovej trávy sú zeleno-červené, malé, zhromaždené v zložitom klase. Je to trvalá okrasná tráva, no najlepšie vyzerá počas prvých 3-4 rokov pestovania. Potom sa musí rozdeliť a vtrhnúť na nové miesta.
Lemongrass - Vlastnosti
Kulinárske a liečivé vlastnosti citrónovej trávy sú široko oceňované.
Liečivé vlastnosti citrónovej trávysú spojené najmä s vysokým obsahom vitamínu C.Citrónovú vôňu cítiť pri presádzaní trávy alebo pri lámaní a drvení listov.Listy a výhonky citrónovej trávy obsahujú veľa prchavých olejov , v ktorých hlavnou zložkou je citral (až 80%). Má protirakovinové vlastnosti.
Citrónová tráva je dostupná akoprášok, oleje alebo čerstvé stonky, ktoré sú nakrájané na plátky. Proti bolestiam hlavy bojuje nálev z plátkov, prášku z citrónovej trávy alebo esenciálneho oleja. Osobne som použil na tráviace ťažkostinálev z citrónovej trávya priznávam, že prináša úľavu!Olej z citrónovej trávysa používa aj v aromaterapii. Vyplatí sa však dodržiavať odporúčané dávky, pretože prebytočný maz (najmä pri nadmernom pridávaní do kúpeľa) môže podráždiť pokožku.
Kulinárske vlastnosti citrónovej trávysa využívajú v ázijskej kuchyni, kde sa citrónová tráva často pridáva do nápojov a polievok. Príkladom je thajská polievka Tom-yum s pikantnou a kyslou chuťou. Citrónová tráva sa pridáva do čaju, byliniek a ovocných čajov.
Ľadový čaj z citrónovej trávy
Citrónová tráva - pestovanie v záhrade
Žiaľcitrónová tráva v našich klimatických podmienkach nie je vhodná na zimovanie v zemiNie je mrazuvzdorná a pri poklese teploty okolo 0 °C jej listy okamžite uschnú. Pri teplote nižšej ako 0 °C citrónová tráva úplne zamrzne. Pretopestovanie citrónovej trávy v záhrade je možné len vtedy, keď sú teploty vždy kladné
Osobnepestujem citrónovú trávu ako ročný . Začiatkom jesene vystrihnem všetky výhonky, najhrubšie sa zjedia a zvyšok ide na dochutenie polievok.
Ak chcetecitrónovú trávu prezimovať až do budúceho roka , po lete strávenom v záhrade ju treba presadiť do kvetináčov a premiestniť do miestností chránených pred mrazom.
Citrónová tráva - pestovanie v kvetináči
Určite je to jednoduchšiepestovanie citrónovej trávy v kvetináčiV lete potom môžeme rastlinu vystaviť na záhradu alebo terasu a pred príchodom mrazov citrónovú trávu preložíme do svetlej a chladnej miestnosti na zimovanie, kde teplota neklesne pod 5 °C. V tomto období trávu polievame striedmo, aby bol substrát mierne vlhký a úplne sa vzdáme hnojenia
Keď pominú jarné mrazy (druhá polovica mája)dajte citrónovú trávu do záhradys črepníkom alebo ju vložte do zeme. Začneme normálne polievať. Oplatí sa použiť aj prírodné hnojivo, napríklad biohumus, aby sa výhonky a listy palmety zväčšili.
Citrónová tráva - rastúca zo semien
Keďže sadenice citrónovej trávy sú ťažko dostupné, oplatí sa vyskúšaťpestovanie citrónovej trávy zo semienSemienka citrónovej trávy je najlepšie siať v marci. Na to musíte pripraviť hrniec naplnený pôdou na siatie semien. Semená citrónovej trávy sa umiestnia na vrch substrátu, potom zľahka pritlačte.Posypte pôdu veľkoryso a potom nádobu umiestnite na teplé a slnečné miesto, nezabudnite ju pravidelne posypávať, aby sa pôda udržala vlhký. Môžete ho tiež prikryť fóliou, ktorá pomôže udržať stálu vlhkosť.
Sadenice citrónovej trávy sa objavia do niekoľkých dníZvyčajne ich môžeme vidieť do 3 až 7 dní od výsevu. Ďalšia starostlivosť o citrónovú trávu je hlavne o udržiavaní rastlín v teple, dostatku slnka a udržiavaní vlhkosti pôdy.Zber citrónovej trávy na potravinárske účelybude možný od polovice leta do jesene
Semená citrónovej trávysi môžete objednať v našom internetovom obchode. Odporúčam kvalitné semená, jediné hermeticky balené na našom trhu, z ktorých vzíde veľké množstvo sadeníc. Ak chcete prejsť do obchodu, stlačte tlačidlo nižšie.
Ing. záhradný architekt Piotr Moliński
