Ing. Beata Romanowska
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea má originálny názov aj vzhľad.Jeho vyvýšené výhonky s modrými kvetmi vyzerajú veľmi jemne, rovnako ako malé, okrúhle, mierne zvlnené listy na plazivých výhonkoch. Táto rastlina je silná a rozpínavá.Vďaka svojim dlhým vzdušným bežcom ľahko rastie a pokrýva povrch.
Najradšej rastie na lúkach, v priekopách pri cestách, na okrajoch lesov. Uprednostňuje pôdy bohaté na dusík a mierne zatienené miesta. Na plnom slnku rastie pomalšie, aj menej zapáchaVyskytuje sa v Európe a Ázii. Bluszczyk začína vegetáciu skoro na jar a končí koncom jesene. V miernych zimách môže byť vždyzelená.
Bluszczyk kurdybanek sa používal v kuchyni a v ľudovom liečiteľstve už v 19. storočí. Dnes sa s ňou v záhradách zaobchádza ako s burinou. V minulosti sa mladé lístky s jemne korenistou chuťou pridávali do rôznych jedál – polievok, zeleniny, mäsa, vajec, plniek, zemiakov, cestovín alebo sa pripravovali ako špenát.Rastlina sa pridávala aj do šalátov, pretože brečtan pomáhal prečisťovať organizmus a zrýchľoval metabolizmusNa liečebné účely sa dá zbierať od apríla do júna - keď kvitne, ten najchutnejší sa zbiera v máji.
Bluszczyk vďačí za svoju charakteristickú horkastú chuť horkosti - glechomínu. Ďalej obsahuje triesloviny, seskviterpénové zlúčeniny, triterpénové kyseliny, minerálne soli, flavonoidy a silicu. V stredoveku bol brečtan Kurdybanek obľúbeným korením a magickou bylinkou na ochranu pred čarodejníctvom, morom a kúzlami na dobytku.
10 zásad hospodárneho záhradníka!
V súčasnosti upokojuje a odstraňuje zápaly žalúdočnej sliznice, infekcie močových ciest a nedostatočné vylučovanie žlče. Niektorí bylinkári ho považujú za dobrý liek proti otrave olovom.Zvonka má adstringentný, protizápalový a antibakteriálny účinokPoužíva sa pri akné a dermatitíde. Účinnosť lícenky zvýšime, keď ju skombinujeme s inými bylinkami. Staré predpisy odporúčajú ich nepárny počet.
Túto drobnú rastlinku oceňujú aj včelári, pretože je to jedna z prvých jarných výhod pre včely, ktoré okolo nej ochotne poletujú.
