Výber odrôd šalátu je veľmi veľký.Môžeme pestovať hlávkové odrody, ako maslový, batava, chrumkavý a ľadový, listové, dlholisté (rímske), dubovolisté a vlnité formyIná šalátová zelenina ako napr. zeleninová čakanka a čakanka, jahňací šalát, rukola.
Semená rôznych odrôd si ľahko kúpime na pestovanie v záhrade, nádobách alebo vopred pri obhliadke. Tí netrpezlivejší používajú na urýchlenie zberu sadenice.
Maslový šalát s jemnými, voňavými listamiStále môžeme pestovať odrody známe už dávno, ale v širokej ponuke sú aj semená z bio foriem, ako napríklad 'Cindy' ,' Briweri 'alebo' Larissa '.
 |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Šalát už rastie na vyvýšených záhonoch a rámikoch
Najskoršie pestovanie šalátu môžu začať majitelia rámikov
a vyvýšené postele.Výsev o dva týždne skôr, od polovice marca do konca marca, je možný na záhon pokrytý rúnom alebo fóliouV každom prípade musí byť pôda dobre vysušená
Na jar sa šalátu najlepšie darí na slnečnom mieste. Na letné pestovanie sú najlepšie chladnejšie porasty. Pri teplotách nad 18 °C semená klíčia dosť zle.Pri výbere odrôd by ste mali pamätať aj na podmienky pestovania.
Počas dlhých letných dní majú mnohé odrody hlávkového šalátu tendenciu uvoľňovať výhonky kvetov a vytvárať tvrdé, malé listy s horkastou chuťou. Aby ste sa vyhli chybám, prečítajte si odporúčania na obale.
Záhon alebo plot
Listový šalát sa zásadne vysieva priamo na záhon, najlepšie do riadkov vzdialených od seba 20-25 cm. Možný je aj plošný výsev, po ktorom vzchádzajúce sadenice vytvoria „šalátovú lúku“.Táto metóda je však najziskovejšia na záhone, ktorý je takmer úplne zbavený buriny
Hlávkový šalát a niektoré listové odrody, ktoré tvoria veľké ružice, by sa mali vysievať do riadkov vzdialených od seba 40-50 cm a každých 20-30 cm zastaviť.Menej semien je potrebných na pestovanie šalátu v inšpekcii alebo v kvetináčochPonáhľanie sadeníc skracuje čas pestovania na záhone a je obzvlášť výhodné pre skoré pestovanie.
Šaláty zasiate priamo do zeme v lete ani v horúcom počasí ľahko nevyrašia kvetné výhonky.Keďže majú vyvinutý hlboký koreňový systém, môžu spotrebovať viac vody a nepotrebujú časté zavlažovanie.
Silný rímsky šalát, rovnako ako batávsky a ľadový šalát sa neboja tepelného stresu.Túto výhodu majú aj niektoré listové šaláty, napríklad originálna odroda 'Cerbiatta' s orieškovou príchuťou.Pôda na osivovom lôžku by mala byť udržiavaná vlhká a zatienená netkanou textíliou, kým sa neobjavia prvé listyŠalát pestovaný pod krytom je primárne ohrozovaný hubovými chorobami: múčnatkou a hnilobou. Slimáky majú veľmi radi šalát v posteli.
Zrelý hlávkový šalát by ste mali nakrájať do týždňa. Racionálne využívanie zeleniny počas celej sezóny zaručuje postupný výsev semien v 14-dňových intervalochŠalát listový je možné vysievať aj v dávkach, ale v dlhších intervalochJeho hlávky nie sú rezané, ale staršie listy sa postupne odstraňujú, čo môže trvať 4-6 týždňov.
