Už tri roky som šťastným majiteľom čerešne. Skúšobne som jedného zasadil, aby som zistil, či zvládne záhradníka, ako som ja. A musím priznať, že je vytrvalý!
Čerešňa 'Kordia' odolná voči chorobám
Vybral som si odrodu 'Kordia'. Predovšetkým preto, že je odolný voči rôznym plesniam a bakteriálnej rakovine, čo sú najčastejšie choroby čerešní. Táto odroda je však citlivá na mráz, no ľahšie sa s ňou vysporiadava ako s chorobami.Svoj strom oceňujem aj pre jeho pekné a chutné ovocie. Sú veľké, v tvare srdca, tmavo karmínovej farby.A dužina je pravdepodobne najsladšia zo všetkých sladkých čerešní, aké som kedy ochutnal! Ovocie zbieram vždy (v minulej sezóne ich bolo celé vedro!) zbieram vždy chvostíkmi. Potom nehnijú, nepustia šťavu a vydržia dlhšie čerstvé. Umývam ich len bezprostredne pred jedlom. Ďalšou výhodou „Kordia“ je, že jej plody sa takmer nelámu. Moja žena Hania a moji synovia Bartuś a Wojtuś ich jedia od rána do večera. Rád im v tejto činnosti pomôžem.
Rezanie čerešníPo troch sezónach s čerešňami môžem s istotou povedať, že náš strom je žena. Musím sa o to starať a neustále zabezpečovať kozmetiku! Pred tromi rokmi, začiatkom júna, som zasadil chudú palicu. A na jeseň som už mal strom s obrastenými konármi. Vtedy som získal nové povolanie: čerešňový holič! Hlavný výhon stromu som musel ostrihať vo výške asi meter, aby sa dobre rozvinula koruna. Jesenné rezy stromov zvyšujú rast koruny a zimné rezy (vo februári) zvyšujú úrodu.Strihaním to ale neskončilo, lebo potom som sa musela ostrihať! Vetvičky, ktoré počas sezóny vyrástli, sa vo vrecúškach zaťažili kamienkami, ktoré sa upevnili šnúrkou. Chcel som, aby konáre rástli vodorovne. Tie extrémne odolné som jednoducho vystrihol. Tento rok som sa naposledy zahral na čerešňového holiča, pretože som sa v záhradkárskej literatúre dočítal, že formovanie stromu by malo byť hotové do 3 rokov. Potom už to vyžaduje len starostlivosť. Pred príchodom mrazov som pracovala ako čerešňová vizážistka - biely makeup na trupe je najmódnejší, limetka je preferovaná kozmetika.
Roman Masztalerz
RECEPT DO ZÁHRADY- Prečo praskajú čerešne?
Čerešne praskajú nie preto, že sa o ne nestaráme. Ak krátko pred zberom ovocia výdatne prší, potom koncentrácia cukru v dužine prudko stúpa. To zase spôsobuje, že v ňom zostáva voda. Plody napučiavajú natoľko, že nakoniec pod vysokým tlakom prasknúvnútorný.Veľkoplodé odrody, ako napríklad 'Summit', sú náchylné na praskanie. Čerešne „Kordia“ a „Regina“ sa lámu len zriedka.
