Okrasná kapusta Brassica oleracea je jednou z najdekoratívnejších rastlín na jeseň av zime.Tento druh sa s nadšením pestuje v domácich záhradách, ale môžeme ho vidieť aj v mestských parkoch a čoraz častejšie v kvetinárstvach.
Pestovanie okrasnej kapusty je jednoduché. Jeho semená vysievame od marca do júna na záhon alebo do črepníkov. Stojí za to pokúsiť sa získať sadenice, pretože sadenice klíčiace priamo v zemi môžu byť vystavené škodcom, chorobám a teplotným výkyvom. V júni a júli sa sadenice vysádzajú na miesto určenia, cca 30 cm od seba. Pri ďalšom raste zabezpečte dostatočný prísun hnojív - po cca 14 dňoch od výsadby môžeme začať s aplikáciou živínNa hnojenie je najlepšie použiť žihľavový hnoj zriedený vodou v pomere 1: 5.
Aby sa okrasná kapusta zdravo vyvíjala, treba ju správne zalievať. Najlepšie je zavlažovať ju vo večerných hodinách, kedy sú straty vody vyparovaním a transpiráciou najnižšie. Škodcovia, ako napr kapustová polievka, kapustový krém, slimáky.Keď pozorujeme príznaky požierania húseníc na rastlinách, napr. molica bielochvostá, čo najskôr použite ekologické metódy na ich odpudzovanie, napr. odvar z kostihoja lekárskeho alebo extrakt z listov paradajky (2 hrste listov zalejte 2 litrami vody a necháme pôsobiť 2 hodiny, potom rastliny postriekame).
Ozdobná farba a textúra listov robí dekoratívnu kapustu dekoratívnou. Farbiť sa začínajú v septembri, keď teplota klesne pod 15°C.Potom začína skutočný festival farieb, vnútorné listy siahajú od bielej, žltej až po intenzívnejšiu – červenú a fialovú.Často sa na jednej rastline môže objaviť niekoľko farieb súčasne.Tvar listovej dosky je tiež rôzny. kučeravé, silne rozstrapkané alebo sínusovo vrúbkované listy.
Dekoratívna kapusta vďaka svojej dekoratívnosti vyzerá skvele na trvalkových záhonoch ako doplnok ku kompozícii alebo vo farebných kobercoch. Je cenným doplnkom aj jesenných výsadieb, krásne vyzerá napríklad so zlatými tieňmi.Keďže okrasná kapusta je zvyčajne zimovzdorná, predlžuje účinnosť záhradnej úpravy, keď väčšina rastlín už ukončila vegetačné obdobie.
Najčastejšie sa pestujú odrody Pigeon a Kyoto s okrúhlymi listami.Dorastajú do 30 cm a dosahujú rovnaký priemer listovej ružice. Zaujímavé sú odrody s krémovými a zelenými listami, napr. 'Round White', a zelené a ružovo-krémové, ako 'Victoria'. Rovnako zaujímavé sú odrody zo série Coral so silne frézovanými listami a hustou ružicou, ako aj 'Coral Queen' so sýto červenou farbou listov a bielo-zelená 'Coral Prince'
Požiadavky na pestovanie
Okrasná kapusta pochádza z Ázie a južnej Európy. Pestuje sa ako jednoročná alebo dvojročná rastlina. Vyznačuje sa ružicovitým habitom a dorastá do 60 cm (odrody rezaných kvetov). Rovnako ako odrody určené na konzum by jej mal byť poskytnutý vlhký a veľmi úrodný substrát.Stojan na pestovanie tejto rastliny by mal byť obohatený o kompost alebo hnoj.Dekoratívna kapusta vyžaduje plne slnečné miesto.
V kyticiach a nádobách
Okrasnú kapustu možno úspešne pestovať v nádobách - skvele ozdobí balkóny a terasy.Jeho špeciálne odrody, ako je 'Crane', sa tiež horlivo používajú v kvetinárstve. Rastú vo forme štíhleho kužeľa a sú dvakrát vyššie ako ostatné odrody.Listy rastliny sa postupne odstraňujú zospodu, až kým sa na vrchu nevytvorí nezvyčajná ružica podobná kvetu.Ďalšou výhodou tejto rastliny je fakt, že po rozrezaní zostáva dlho čerstvá.
