Nádherné súkvetia, osviežujúca vôňa a veľmi dlhá doba kvitnutia – niet divu, že klásky sú v domácich záhradách čoraz obľúbenejšie. Tým sa prednosti týchto úžasných trvaliek nekončia!Ich jedlé kvety a listy môžu byť zaujímavým doplnkom jedál a svojou vôňou prilákajú aj mnoho užitočného hmyzu.Pochádza z juhovýchodu Ako už názov napovedá, ázijský aníz Agastache rugosa spája vôňu anízu a mäty. V Kórei je cenený ako korenie na palacinky a dusené mäso a z jeho listov sa pripravuje aj výborný čaj
Jeho severoamerický bratranec, Agastache foeniculum, má trochu inú vôňu, vyžaruje intenzívnu vôňu feniklu.Ako bylinka má široké využitie v kuchyni – je perfektným dochucovadlom napríklad do rybacieho prívarku či šalátov. Ako už názov napovedá, Mexiko je domovom uškatca mexického Agastache mexicana. Jeho osviežujúca citrusová chuť a aróma z neho robia ideálny doplnok do studených nápojov.
Škôlky ponúkajú široký sortiment týchto trvaliek. Nájdeme tu napríklad mexické klásky ako 'Sangria', odolnejšie voči mrazu ako ich divokí príbuzní!Klásky sú pomerne nenáročné na pestovanie a málo náchylné na choroby, napáda ich len pleseň.
Väčšina odrôd je mrazuvzdorná, ale pamätajte, že čím lepšie znášajú zimné mrazy, tým je ich poloha suchšia. Neznesú stojatú vodu a nemusia prežiť vlhké zimy. Okrem toho sú však takmer spoľahlivé, nezvládnu len dlhotrvajúce vlhké počasie a niekedy môžu byť problémom aj slimáky.Vysádzame ich na slnečné, dobre odvodnené polohy.
Získať ich môžeme aj výsevom – musí byť hustá, lebo semená zle klíčia. Ak nemáme v úmysle zbierať semená, môžeme odrezať vädnúce súkvetiaIde však o rezignáciu na ich majestátnu siluetu, ktorá zdobí záhradu aj v zime.V lete sú klásky úžasnými spoločníkmi monardov, echinacei a plameniakov.
Kłosowiec - silueta
Botanický názov : Agastache;
Výška : 40-160 cm, v závislosti od odrody;
Obdobie kvitnutia : jún – september;
Stránka : slnečné a priepustné;
Mrazuvzdornosť : iba mexický klásky vyžaduje zimovanie vo svetlej miestnosti pri teplote 10-15 °C;
Choroby a škodcovia : vo vlhkom počasí môže byť napadnutý slimákmi a napadnutý plesňou
Kvety v kockách ľadu
Mexické klásky zamrznuté v kockách ľadu sa stanú dekoratívnym a chutným doplnkom studených koktailov, limonád alebo nápojov. Pre svoju intenzívnu citrusovú chuť a vôňu sa tento druh niekedy nazýva citrónové alebo limetkové klásky.Jeho aromatické kvety a listy sa dajú tiež sušiť a pripraviť z nich lahodný čaj.Kłosowiec aníz 'Alabaster' sa používa na inhalačné a liečebné kúpele.Výluh z kvetov tejto rastliny upokojuje pokrivené nervy a priaznivo pôsobí na kvalitu spánku. Kvety sú dobrým doplnkom do tort.
