Viac o rastline nižšie:
Koriander (Coriandrum sativum)
kategória : bylinky
poloha : slnko
výška : do 0,7 m
mrazuvzdornosť : do -20 °C
reakcia pôda : ľahostajný
preferencie pôda : úrodná, ľahká, piesočnatá hlina
zalievanie : stredná
farba listy/ihlice : zelená
farba kvetov : biela, svetloružová
tvar : všívané
obdobie kvitnutie : jún-júl
siatie : jar
reprodukcia:semeno
vytrvalosť listy : sezónne
aplikácia : balkóny, jedlá rastlina, terasy, bylinkový záhon
tempo rastu : rýchly
Koriandrové semienko - siluetaRastová forma koriandraStojan na korianderKoriandrové semienko - pestovaniePoužite na korianderPoradenstvoKoriander - silueta
Koriander je jedným z tých korenín, ktoré máte radi alebo sa im vyhýbate. Fanúšikovia jeho chuti si ho cenia pre sviežu, citrusovú vôňu listov. Pre mnohých ľudí však nepríjemne zapácha. Bežne sa nazýva kôpor ploštice.Na Blízkom východe av Stredomorí je neoddeliteľnou súčasťou mnohých jedál.
Rastová forma koriandra
Koriander dosahuje výšku 30-70 cm. Listy tejto jednoročnej rastliny pripomínajú petržlen.Od júna do júla tvorí koriander ploché biele až ružové kvetinové dáždniky, z ktorých sa rodia guľovité semená.
Stojan na koriander
Koriander funguje najlepšie na slnečných, teplých miestach v priepustnom, humóznom substráte.
Koriander - pestovanie
Koriander by ste mali zasiať do zeme od apríla do hĺbky približne 1 cm, pričom medzi riadkami dodržte 30 cm rozostupy.Aby ste dosiahli čo najdlhší výnos, zasiate rastliny v intervaloch 3 týždňovVýsev semien sa zastaví na 15 cm. Na začiatku pestovania treba substrát udržiavať v miernej vlhkosti, neskoršia starostlivosť je najmä o kyprení pôdy.
Použiť na koriander
Zbierajte semená, keď zhnednú. Pridávajú sa okrem iného na chlebové cesto, mäsové jedlá a zeleninu.Je všeobecne známe, že koriander skutočne zlepšuje chuť do jedla a pomáha pri plynatosti.Listy sú obľúbeným korením hlavne v indickej kuchyni a kuchyni Ďalekého východu.
Tip
Semená koriandra by sa mali použiť čo najskôr po zomletí, inak môžu mať pokrmy horkú pachuť.
