Latinský názov Passiflora je spojením slov passio - utrpenie - a flos - kvet. Mučenky pochádzajú z tropických dažďových pralesov v Amerike, Austrálii, Ázii a Afrike. Patria do čeľade Passifloraceae. Sú to trváce, veľmi dlhé popínavky s drevnatými výhonkami.
Pestovanie vášne a starostlivosť
Do Európy sa dostala prvá modrá mučenka, ktorá sa spočiatku pestovala len v botanických záhradách. Keď sa objavili ďalšie druhy, začali sa krížiť a v roku 1820 vznikli prvé hybridy. Z viac ako 400 známych druhov je mučenka P.edulis, modrý (alebo modrý) P. cearulea, koralový P. racemosa, pruhovaný P. trifasciata a obrovský P. quadrangularis. Dnes existuje mnoho rôznych farebných odrôd odvodených od týchto druhov, ako napríklad Ametyst, Kaiserin Eugenie, Byron Beauty, Incense, Jelly Joker, Purple Haze a mnohé ďalšie. V byte vyžadujú polohy s rozptýleným svetlom, pričom v lete na balkóne môžu stáť na plnom slnku.
Vysoká letná teplota (20-25 stupňov Celzia) je predpokladom pre kvetné puky. Pred prvým mrazom by mali byť rastliny chované vonku ihneď doma. Mučenka a mučenka pruhovaná by mali prezimovať pri 15-18 stupňoch Celzia, jedlá a koraly pri 8-10 stupňoch Celzia. V období rastu vyžadujú mučenky veľa vody a v horúcom počasí ich treba zalievať aj dvakrát denne. Nevyhnutná je pre nich aj vlhkosť vo vzduchu. Rastliny vystavené slnku treba skoro ráno pokropiť mäkkou vodou, aby nedošlo k popáleniu listov.Od septembra do marca je zálievka obmedzená, aby nedošlo k vysychaniu koreňového balu.Passiflora rýchlo rastie, takže potrebujú hnojenie.
Od marca do konca augusta počas rastu a nasadzovania pukov ich každých 7-14 dní prikrmujeme viaczložkovým hnojivom na kvitnúce rastliny. Rašia dlhé výhonky, takže v ich blízkosti musíte nainštalovať rošty, ktoré budú slúžiť ako podpery. Netreba dovoliť, aby sa úponky navzájom zaplietli, pretože to oslabuje kvitnutie. Preto, keď rastú nové výhonky, sú voľne priviazané k podperám, aby sa fúzy objavujúce sa na výhonkoch mohli časom okolo nich zamotať.
Rezanie martýra
Každý rok skoro na jar striháme vinič, toto ošetrenie stimuluje rastliny k rozvetveniu a tvorbe pukov. Všetky výhonky veľmi skrátime, necháme na nich 4 až 7 uzlov. Ak sa rastlina príliš rozrastie, strihajte ju aj v lete, pričom dávajte pozor, aby ste neprerezali výhonky s pukmi.Aj na jar sa dvoj- alebo trojročné exempláre presádzajú do úrodnej a dobre priepustnej pôdy s mierne kyslou reakciou. Drenáž je dôležitá, pretože mučenky neznesú vodu zostávajúcu v koreňovom bale. Nové kvetináče by mali byť len o 2-3 cm širšie ako predchádzajúce kvetináče. Staršie exempláre sú nahradené iba vrchnou vrstvou zeme.
Chutná mučenka
Mučenky sú známe nielen svojimi krásnymi kvetmi, ale prinášajú aj ovocie v podobe bobúľ, vo vnútri ktorých sú semienka obklopené rôsolovitými chocholmi. Aromatická, kyslá šťava, obsahujúca veľa provitamínu A a vitamínu C. Čoraz viac sa pestuje na plantážach na Srí Lanke, v Austrálii, na Novom Zélande, v Keni, Južnej Afrike, Kalifornii a na Floride. Počas roka sa dá z jednej rastliny zozbierať 9 kg plodov. Marakuja sa môže konzumovať surová, rovnako ako kiwi.Niektoré obchody predávajú mučenku nazývanú granadilla. Pochádzajú z druhu P. ligularis.
Propagácia mučeníka
Semená mučenky možno použiť na rozmnožovanie rastlín. Odstránené semená jemne prepláchneme na site a po usušení ich zasejeme do debničky naplnenej špeciálnym výsevným médiom. Potom škatuľu prikryjeme fóliou alebo sklom, pričom nezabúdame na pravidelné vetranie. Po 2-3 týždňoch sa objavia prvé sadenice. Keď vytvoria 2-3 listy, presaďte ich do kvetináčov. Takto získané exempláre menej kvitnú. Passiflora sa môže množiť aj zo zrelých, ale ešte nezdrevnatených vrcholových odrezkov s 2-4 uzlami.
