Mišpuľa Mespilus germanica L. patrí do čeľade rosacea Rosaceae. Prirodzene rastie v Strednej a Malej Ázii a na Kaukaze. V stredomorských krajinách už 3 tis. rokmi a po nich sa „usadila“ aj vo Francúzsku, Nemecku a Anglicku. Dnes sa vyskytuje v jednotlivých okrasných kópiách v parkoch a záhradách v južnej a západnej Európe.
Mišpuľa obyčajná je ker alebo malý strom, ktorý dorastá do 5 mMá zaujímavý habitus, ktorý vytvára širokú, zvyčajne nízko nasadenú, dáždnikovú korunu. Listy sú veľké, kopijovité, lesklé zelené alebo žlté, strieborne pásikavé, jemne zúbkované, zospodu biele machové, na jeseň žltnúce.
Kvety sú samoopelivé, veľké, až 5 cm v priemere, 5-laločnaté, biele alebo krémové, rastú jednotlivo na vrchole takmer všetkých výhonkov. Kvitnú na prelome mája a júna, čo je v našich podmienkach prospešné, pretože to umožňuje vyhnúť sa škodám spôsobeným jarnými mrazmi.
Dreň vytvára guľovité alebo hruškovité plody s priemerom do 4 cm, so zachovanými kalichovými kališnými lístkami na vrchole, ktoré po odkvitnutí nezasychajú. Vyvíjajú sa s plodmi, u niektorých odrôd dosahujú dĺžku až 3 cm.
Plody sú malé, zelenožltej alebo hnedej farby, niekedy s jemným červeným rumencom, pripomínajúce malé jablká alebo divé hrušky. Sú tvrdé a kyslé a nedajú sa jesť priamo zo stromu. Zbierajú sa po opadaní listov, tesne pred mrazmi alebo hneď po prvých mrazoch a skladujú sa na chladnom mieste. Dužina zrelého ovocia je tmavá a svojou textúrou pripomína pečené jablko, má sladkokyslú chuť a intenzívnu vôňu.Obsahuje značné množstvo trieslovín podporujúcich činnosť čriev, cukrov, organických kyselín, pektínov, minerálnych solí a vitamínu C, ktoré z nich robia hodnotné spestrenie našej stravy. Ovocie sa môže konzumovať surové alebo spracované ako hlavná zložka alebo prídavok do džemov, zaváranín a kompótov.
Mišpuľa rastie najlepšie v mierne vlhkých, dobre slnečných polohách, ktoré podporujú vývin väčších plodov. Vyžaduje dobré a úrodné pôdy, počas tuhých zím môže čiastočne zamrznúť.
Mladé stromčeky držíme v blízkosti kôl, v prvých rokoch ich pred zimou prikrývame. Rastlina nevyžaduje špeciálne prerezávanie, iba odstránenie sušených alebo chorých vetvičiek. Krík sa rozmnožuje generatívne zo semien a veľkoplodé druhy sa vegetatívne rozmnožujú štepením alebo pučaním na podpníkoch hlohu, hrušiek a dule. Stredoveká medulla je ideálna na výsadbu zelených plôch, parkov, záhrad a pozemkov.
Hodnotné odrody mišpule
Najcennejšie odrody medully sú:
'Holandský obr'- tiež známy ako' Holandské veľké ovocie 'Veľmi úrodné , stará odroda. Prvé ovocie sa pozoruje u veľmi mladých, dokonca aj dvojročných rastlín a samotný strom rastie dosť silno. Plody sú veľké, až 5 cm v priemere, mierne sploštené, chutné. Listy tejto odrody pripomínajú bobkový list.
'Nottingham ’ - odroda vyšľachtená v roku 1850 v Anglicku, vysoký ker alebo malý strom. Plody sú malé, 3-4 cm, veľmi dekoratívne vďaka dlhým sepalom, mimoriadne chutné.
'Royal'- stredná odroda v porovnaní s dvoma vyššie uvedenými s priemerným rastom, ovocím a chuťou.
Stoneless ’ - ovocie s priemerom 2 cm, bez semien, veľmi chutné a určené na dlhé skladovanie.
Süssmispel ‘ - odroda so stredne veľkým ovocím, veľmi chutná, vhodná na konzumáciu bez polevy, obsahuje najväčšie množstvo cukru
