Mráz a vlhkosť si vyberajú svoju daň na všetkých rastlinách. Obzvlášť citlivé sú stromy, kríky, kríky a viacročné trvalky, ktoré sa pestujú v kvetináčoch. Rastliny v nádobách je najlepšie zimovať vo svetlých, chladných miestnostiach s teplotou 0-5°C.Ďalším veľmi dobrým spôsobom je vydláždiť kvetináče v záhrade na pokojnom mieste, v polohe, kde nie je voda, čo môže spôsobiť hnitie koreňov.nádoba a prikrytá zeminou. Spodné časti výhonkov je dobré prikryť kôrou alebo kompostom.
Ak nemôžeme v takýchto podmienkach črepníky prezimovať, dbajte na to, aby nestáli priamo na betóne, ale na hrubej polystyrénovej doske (hrubá 5-10 cm) a nádoby boli prikryté niekoľkými vrstvami kartónu , netkanej textílie alebo polystyrénu.Je tiež dôležité, aby korene rastlín nezamrzli.Zelené kríky vždy zabezpečte netkanou textíliou, aby listy neodfúkol silný vietor a neohrialo prudké slnko.
Keď sa stretnete s plaménkami, nezabudnite ich výhonky priviazať k bambusovým podperám, aby sa na dne nezlomili.
Medzi obľúbené vždy zelené kríky patria rododendrony, euonymus Fortune, suchár čínsky, strom myrta, cezmína ostnatá, cezmína Meserva, kalina tuholistá, kalina pražská, kalina Burkwood. Pri pestovaní mladých kríkov je dobré ich prvé 2-3 zimy prikryť konármi ihličnatých stromov a kríkov, tieniacou sieťou alebo niekoľkými vrstvami netkanej textílie.V zime kríky strácajú pomerne veľa vody, pretože ju nedokážu absorbovať koreňovým systémom (ak je pôda zamrznutá), preto do rastlín dopĺňame mulč, ktorý chráni pred hlbokým premrznutím pôdy.
Polokríky sú rastliny, kde v klimatických podmienkach Poľska horné časti výhonkov na zimu nezdrevnatejú. Patria sem napríklad ruže, budila Dávidova, hortenzia záhradná či perovské dlholisté a niekedy (v silnej zime) ibištek sýrsky.Tieto rastliny by mali byť chránené pred začiatkom zimy.Pred zimnou pokrývkou by sa mali odstrániť všetky suché výhonky poškodené chorobami a škodcami (najlepšie na zdravé miesto).
Je tiež veľmi dôležité neorezávať zdravé výhonky – na to príde čas na jar. Začiatkom novembra, keď pôda premrzne do hĺbky 3-4 cm, pristúpime k ochrane rastlín proti veľkým zimným mrazom.Najjednoduchšie a najefektívnejšie je zasypať kríky zeminou, najlepšie do výšky 20-30 cm.Zem by sa mala priniesť z iného miesta, aby ste si ju nevybrali v blízkosti rastlín kvôli koreňom, ktoré môžu byť odkryté. Potom môžu byť kríky pokryté vetvami ihličnatých stromov a kríkov.
Zhrabte a odstráňte opadané lístie spod kríkov, aby na jar nebolo zdrojom infekcie rastlín. Choré výhonky a lístie nekompostujeme, iba hlboko zahrabeme alebo spálime. Pri taxónoch menej prezimujúcich a citlivých na mráz, ako je napríklad vistéria, mladé rastlinky úplne prikryjeme slamou alebo iným priepustným materiálom, ktorý ich ochráni pred vymrznutím. Je potrebné doplniť mulč, okopávame aj spodné časti výhonkov plamienok. Je tiež veľmi dôležité nerezať vinič (okrem plamienok), pretože toto ošetrenie môže výrazne prispieť k zlému prezimovaniu týchto rastlín.
Na ochranu rastlín nepoužívajte fóliu alebo iné materiály, ktoré bránia vode a vzduchu, pretože počas slnečných dní zlepšujú obnovenie šťavy.Večer v dôsledku prudkého poklesu teploty zamrznú šťavy v tkanivách, čo spôsobí ich zamrznutie.
Pri výbere materiálu na pokrytie pamätajte na to, že by mal prepúšťať vodu aj vzduch.Najlepšou prirodzenou pokrývkou je, samozrejme, sneh, a preto sú kríky v bielych zimách vždy zelené a majú veľmi dobré podmienky na zimovanie.Je však veľmi dôležité striasť snehovú čiapku z konárov stromov a kríkov, aby ste ich nepolámali. Tu stojí za zmienku, že stočenie listov do rolky počas mrazivého počasia je prirodzené správanie, ktoré chráni listy pred nadmerným vyparovaním (zmenšuje sa odparovacia plocha).