Správny rez je jedným z najdôležitejších faktorov úspešného pestovania tohto druhu. Neschopnosť systematicky skracovať výhonky broskýň má za následok najprv prenesenie plodov na vrchol koruny a potom naklonenie celého stromu.Aby ste tomu predišli, nebojte sa prerezávať dlhé konáre.
V prípade tohto druhu úplne dobre funguje pravidlo „radšej zle orezať, ako neorezať strom vôbec“.Medzi ovocinármi-praktikmi prevláda názor, že broskyne sa ľahko režú a treba sa veľmi snažiť, aby ste stromy orezali nesprávne.Rezanie broskýň nie je príliš zložité, pretože ide najmä o strihanie starých konárov, aby na ich mieste vyrástli nové.Broskyne patria do extrémne malej skupiny ovocných stromov, ktoré rodia na letniciach.
Z tohto dôvodu je hlavným účelom prerezávania stimulovať stromy, aby vytvárali veľké množstvo mladých výhonkov. Je to veľmi dôležité, pretože iba správny počet jednoročných výhonkov zaručí bohatý výnos.
Tri typy výhonkov
V korune broskyne sú tri druhy výhonkov. Najmenej hodnotné sú vegetačné výhonky, pretože prakticky neprinášajú žiadne ovocie. Zvyčajne sú tenké, jemné a pokryté takmer výlučne listovými púčikmi. Tieto druhy výhonkov úplne vyrežte, ponechajte len 1-2 oči. Ďalším typom výhonku sú typické vetvičky nesúce ovocieZvyčajne majú väčší priemer a hrúbku aspoň ako ceruzka. Sú najcennejšie, pretože produkujú najväčšie a najkrajšie plody.
Posledným typom výhonkov sú výhonky s kvetnými pukmi.Väčšinou ich dĺžka nepresahuje niekoľko centimetrov, preto ich nechávame bez rezu.Sú cenné aj napriek tomu, že majú menšie plody, ktoré bude treba v lete preriediť.
