Naše pôvodné ovocné kríky, nazývané aj bobule, sú rastliny, ktoré sa veľmi ľahko pestujú a starajú sa o ne. To platí aj pre rôzne odrody malín a černíc, ktoré po svojich divokých predkoch zdedili záľubu v humóznej a mierne kyslej pôde.Pri splnení týchto základných podmienok na pracovisku nám kríky zabezpečia bohatú úrodu ovocia na mnoho rokov
Červená ríbezľa je kompatibilná s takmer akýmkoľvek druhom substrátu. A potrebuje málo.Kríky sa na jar zvyčajne uspokoja s poriadnou porciou kompostu a po zbere plodov so silným lesklým rezom. Pri vyrovnaných pestovateľských podmienkach sa im určite odvďačia hojnosťou ovocia. Najčastejšie sú samoopelivé odrody červených a bielych ríbezlí. Preto stačí zasadiť len jeden ker a vychutnávať si chuť lahodného ovocia niekoľko dní.
Zhromaždené v strapcoch zostávajú na výhonkoch dlho, takže každý deň môžete z kríka získať novú dávku čerstvých, aromatických bobúľ. Obzvlášť chutné sú čerstvo natrhané sladké plody niektorých odrôd bielych ríbezlí, napríklad „Weisse Jätte“ zo Švédska alebo klasické „Weisse Versailler“.Ak sa chystáme pripravovať chutné džemy, želé a džúsy, vysaďte si niekoľko alebo tucet kríkov rôznych odrôd.Z kvetov opelených cudzím peľom sa vyvinú početnejšie a zreteľne väčšie bobule.
Čierne ríbezle vydávajú charakteristickú vôňu, ale plody sú skutočnou vitamínovou bombou, takže pre citlivejších ľudí sa oplatí odporučiť nové, slabo zapáchajúce odrody, ako napr.„Cassim Noiron“ alebo „Cassima Neva“.Egreše a černice boli kedysi cenené pre svoje husté tŕne. Dnes sú populárne odrody bez tohto obranného prvku.
Nový škodca – makulárna mucha
Malá (2,5-3,5 mm) makulárna mucha, ktorá pochádza z Ázie, sa rýchlo šíri v Európe. Ide o príbuzného známej ovocnej mušky, ľudovo nazývanej ocot. V Poľsku sa objavila v roku 2014. Napáda takmer všetky ovocné kríky, no najviac jej chutia maliny a černice.Muchy napichujú ovocie a do každého nakladú asi tucet vajíčok.Pohľad na liahnutie malých bielych lariev účinne zbavuje apetít aj tých najväčších gurmánov.
Infikované kríky by sa nemali postrekovať chemikáliami, pretože ich účinnosť ešte nie je úplne preskúmaná a okrem toho môžu otráviť dozrievanie zdravého ovocia. Špeciálne pasce na nástrahy sú ekologickým spôsobom boja proti muchám. Od začiatku do konca obdobia dozrievania plodov môžu byť kríky pokryté jemnou sieťkou na ochranu plodín.
Ovocné kríky ohrozujú rôzne druhy chrobákov, ako napríklad kvetník a malinkový chrobák. Kistnik kladie vajíčka hlavne na maliny a černice. Larvy, ktoré sa vyliahnu v júni, sú podobné larvám muchy bodkovanej.Nie sú teda hrozbou pre neskoré rodiace odrody v auguste, ale vtedy sa objavujú ázijské mušky.Špecialisti preto odporúčajú pestovať nové letné odrody malín, ktoré dozrievajú veľmi skoro.
Hodnotné odrody
- 'Dorman Red' je kríženec divokej černice Rubus ulmifolius a záhradnej maliny 'Dorsett'.Plody malinovej farby majú kyslastú chuť.Výhonky kríka vedieme za drôty radu.
- Egreš 'Captivator' je beztŕňová odroda, odolná voči napadnutiu plesňou. Ovocie dozrieva od začiatku júla.
- Ostružina 'Nessy' s beztŕňovými výhonkami je považovaná za jednu z odrôd s najchutnejšími plodmi.Rastlina odolná voči chladu dobre rastie aj v nepriaznivých podmienkach
- Čierna ríbezľa 'Cassima neva' produkuje chutné plody, ktoré dodávajú želé, rôsolom, šťavám a likérom charakteristickú jemnú vôňu cassis.
- Biele ríbezle „Glasperle“ majú priesvitné plody zhromaždené v dlhých strapcoch.Počas horúcich slnečných dní by mali byť zakryté.Zber začína v polovici júla
