Slivka domáca, ktorú vysádzame v záhradách a sadoch, má mnoho odrôd, ktoré sa líšia tvarom, farbou, veľkosťou a chuťou plodov a - najmä pri okrasných drevinách - aj farbou listov a kvetov.
Spomedzi všetkých európskych odrôd možno rozlíšiť štyri všeobecné skupiny: slivka mirabelka, kobylka zelená, polomaďarská a typická maďarská.Charakteristickým znakom sliviek mirabeliek je malý, guľovitý plod so šupkou rôznej farby – od žltej, cez červenú, až po fialovú.Sú ideálne na konzervy a kompóty. Najviac oceňovaná je stará francúzska verzia 'Mirabelka z Nancy'.
Oveľa väčšie, výnimočne aromatické a zvyčajne konzumované surové plody majú zelené listy. Najcennejšie odrody sú málo citlivé na žraloka 'Renkloda Althana' s ružovými a zlatými šťavnatými slivkami, ako aj 'Renkloda Ulena' a bohato rodiacu slivku 'Peach'
Dezertné plody polprsia sú univerzálne použiteľné: výborne chutia sušené a surové, aj spracované na džem.Osobitnú pozornosť treba venovať skorej odrode 'Herman', odolnej voči mrazu a málo náchylnej na choroby
Posledná skupina je typická Maďarka. Ich plody majú tmavofialovo-modrú šupku s bielym povlakom. Za odporúčanie stojí poľská, hojne plodná „Węgierka Dąbrowicka“ a „maďarská Valjevka“, ktorá produkuje slivky s mimoriadne chutnou dužinou.
Miesto pod slivkami by malo byť slnečné a odľahlé. Kultivary sa najčastejšie vrúbľujú na podpníky z podpníka ałyczského alebo maďarského 'Wangenheim'. Oplatí sa tomu venovať pozornosť, pretože tie prvé sú odolnejšie voči horším pôdnym podmienkam (suchšia pôda) a voči mrazu. Na druhej strane, slivky obohatené o maďarčinu tvoria pomerne náročný koreňový systém, preto by sa mali vysádzať do lepších, na vodu bohatších pôd.Pamätajte tiež, že slivky, ako väčšina ovocných stromov, nerastú na kyslej pôde, preto bude potrebné pôdu najskôr vápniť.
Osvedčené odrody odporúčané na amatérske pestovanie
Väčšina odrôd sliviek sa dá pestovať po celej krajine. Stromy zriedka zamrznú a každý rok prinášajú ovocie.
1. 'Čacanska Lepotica' vytvára kompaktnú, tvarovanú korunu. Ovocie má šťavnatú, chutnú dužinu.Samoopelivá odroda
2. ́Elena ́ – jej plody dozrievajú koncom septembra. Sú veľmi sladké, ideálne na zaváranie. Samoopelivý.
3. 'Valor' je odroda náchylná na žraloka, ale málo citlivá na iné choroby . Ovocie má veľmi šťavnatú a sladkú dužinu.
4. „Ulena“ má dezertné ovocie, najlepšie priamo zo stromu, s jedinečnou zelenou a zlatou farbou šupky. Je samoopelivá.
Pre dobrú náladu a metabolizmus
Okrem lahodnej chuti majú slivky aj veľa nutričných hodnôt. Sú zdrojom mnohých vitamínov skupiny B, ktoré priaznivo pôsobia na nervový systémVďaka vysokému obsahu vlákniny ovocie upravuje trávenie.Majú tiež protirakovinové, antiaterosklerotické a antioxidačné vlastnosti. Slivky (najmä sušené) znižujú hladinu zlého cholesterolu.
5. 'Bluefree' - jej rozložitá koruna vyžaduje silný rez.Plod má žltú mäkkú dužinu.Veľmi mrazuvzdorné
6. „Węgierka Dąbrowicka“ vytvára tvarovanú kužeľovú korunu. Slivky majú medovožltú chutnú dužinu, ideálne na zaváranie.
7. 'Sultan' je úrodná dezertná odroda odolná voči žralokom. Má veľké plody.
8. Prezident vytvára rozširujúcu sa korunu.Plody dozrievajú neskoro - na prelome septembra a októbra
