Každý, kto aspoň raz vyskúšal hrozno nazbierané z kríkov rastúcich v Grécku, Španielsku alebo inej vinárskej krajine, si zaspomínal a ocenil jeho chuťBohužiaľ, tieto jedinečné plody márne hľadať v domácich obchodoch .Je pravda, že hrozno je veľké a sladké, ale … Vinná réva, ktorá s vynikajúcou chuťou plodí, sa dá úspešne pestovať aj na našom domácom pozemku.
Aby sa kríky viniča v našej záhrade udomácnili, musíme dodržiavať niekoľko jednoduchých, no dôležitých pravidiel. Prvým je poskytnúť rastlinám veľmi slnečné stanovište, najlepšie vedľa slnečnej steny budovy, aj keď je možná aj línia na otvorenom priestranstve.Druhou je premyslený výber odrôdV prvom rade vyberajte tie, ktoré sú nenáročné na pestovanie, dostatočne skoré a odolné voči chorobám a škodcom
Vzdajme sa odrôd z južnej Európy, najmä tzv pravý vinič, citlivý na chlad, a preto náročný na pestovanie v našich klimatických podmienkachNajlepšie sú skoré a odolné hybridné odrody, ktoré plodia rovnako bohato ako jeho chutné a aromatické príbuzné z horúceho juhu.Úspešne si ich môžeme kúpiť aj cez internet. Môžeme si vybrať bezsemenné odrody: výnimočne chutné ('Einset Seedless', 'A1704', 'Canadice, Interlaken'), s korenistým tónom ('Muscat Bleu', 'Iza Zaliwska') alebo s tak zaujímavou sladkou chuťou, ktorú si zaslúžia. našu pozornosť („Swenson Red“). Všetky rastú, prinášajú ovocie a plne dospievajú v našej klíme. Na víno sú najvhodnejšie tieto odrody: ́Rondo ́, ́Solaris ́, ́Seyval Blanc ́, ́Aurora ́, ́Bianca ́. Stojí za to odporučiť: "Arkadia", "Treasure of Panonia", "Kodrianka", "Agat Doński".
Tretím pravidlom je správna údržba kríka hneď po výsadbe. Dokonca aj jednoduché rezacie systémy: "hlava", Guyotov systém, jedno- alebo dvojramenná šnúra poskytujú dobré výsledky. Dobre ošetrované, teda nezhutnené kríky dávajú výborné úrody a dokonca aj riziko chorôb, ako je múčnatka, je oveľa nižšie.Vinič nemôže byť vysadený a ponechaný na pokoji, pretože potom jediné, čo uvidíme, je veľa zelene, ale aj chudobné hrozno.Hoci existujú aj odrody, ktoré môžu mať nádhernú zelenú alebo viacfarebnú pokrývku a prinášajú ovocie, napr. 'Ontario' alebo 'Zilga'.
Ostatné aspekty pestovania, ako je kvalita pôdy, sú druhoradé, pretože vinič môže rásť aj vo veľmi zlých polohách. Hnojenie môže byť obmedzené na niekoľko lopatiek hnoja alebo kompostu na jar. Polievanie je potrebné iba v prvej sezóne po výsadbe, vtedy sa rastline daríNa zimu treba spomínané odrody chrániť kopou zeminy, kôry alebo lístia na báze, podobne ako pri ružiach. Suma sumárum: nie je veľa práce a úspech je zaručený!
Guyot rezanie
Rezanie systémom Guyot sa najčastejšie používa v Poľsku, v komerčnom aj amatérskom pestovaní. V tomto prípade sa ker s nízkym kmeňom (napr. 60 cm) skladá z jedného dlhého výhonku (6-12 očiek), z ktorého vyrastajú plodnice, a krátkeho dvojočka s dvoma náhradnými výhonkami, ktoré budú tvoriť ďalší ker. rok.Nosná konštrukcia je vyrobená z niekoľkých vodorovných drôtov, z ktorých prvý je vysoký približne 60-70 cm a slúži na pripevnenie vodorovného výhonku k plodovým výhonkom
Ďalšie drôty, vzdialené približne každých 30 cm, podopierajú plodnice. Ako rastie, stačí výhonky prepliesť a tie sa fúzmi prilepia na drôtiky. Celý vodorovný záhon s plodiacimi výhonkami v tomto roku odstraňujeme pred zimou alebo hneď po nej.Potom sa krík vytvorí nanovo z dvoch náhradných výhonkov vyrastajúcich z nadstavca, z ktorých jeden sa ohne k prvému drôtu, súčasne sa skráti na 6-12 očiek a druhý sa rozreže na dve očká na dva náhradné výhonky ďalší rok. Guyot rezanie je jednoduché a vo väčšine prípadov veľmi efektívne
Pri odrodách, ktoré vyžadujú na zimu prikrytie, napr. „Treasure of Panonia“, „Arkadia“, je najlepším riešením beh po šikmom lane, ktorý umožňuje ohýbať aj trváce kríky k zemi.Okrem toho veľká hmota trvalej časti kríka zaisťuje stabilné, bohaté rodenie.
Dobré vedieť
Hrozno obsahuje množstvo cenných vitamínov a minerálov pre naše telo.Okrem toho zmierňujú stres, posilňujú imunitu a upravujú tráviaci trakt
