Šalvia sa v staroveku používala ako liek a ako korenie. Nie každý ju však mohol zbierať, pretože bola považovaná za posvätnú rastlinu. V Ríme zberu šalvie predchádzala obeta chleba a vína a rastliny sa rezali špeciálnymi nástrojmi z kameňa alebo dreva. Dokonca aj v stredoveku vo Francúzsku bola považovaná za posvätnú rastlinu, čo bolo zriedkavé, pretože rastliny cenené v staroveku upadli do nemilosti v stredoveku
Šalvia v medicíneNázov šalvie pochádza z latinského slova salvare - byť v dobrom zdraví, uzdraviť sa, zachrániť, zachrániť. Vlastnosti šalvie sú spôsobené prítomnosťou aktívnych zlúčenín, ktoré sú zložkami oleja s baktericídnymi a fungicídnymi vlastnosťami, ako aj trieslovín s adstringentnými a antiseptickými vlastnosťami.Najviac silice je v najmladších listoch a ráno je v listoch najviac oleja počas dňa. Zahŕňa okrem iného tujón, pinén, cineol, gáfor. Listy ďalej obsahujú triesloviny, horčinu, saponíny, flavonoidy, živice, bioprvky a vitamíny - B1, B2, PP, C, ako aj karotén (vitamín A) a estrogénnu zlúčeninu.
Mnohé bylinky stratili vo svetle dnešných poznatkov zmysel, no šalvia nie. Surovinou sú stále listy, presnejšie olistené vrcholy výhonkov, zbierané pred kvitnutím. Používajú sa ako protizápalové, adstringentné a antibakteriálne činidlo. Bežne je šalvia známa ako prostriedok proti bolesti pri bolestiach zubov a ďasien. Je tiež účinnou žalúdočnou bylinkou, pretože stimuluje sekréciu žalúdočných štiav, čím zabraňuje prekvaseniu. Zvláštnu pozornosť si zasluhujú antiperspiračné vlastnosti šalvie. Pitie infúzie čerstvých listov zabraňuje hojnému poteniu na 2-3 dni.
Olej získaný zo šalvie, používaný v aromaterapii, má intenzívny účinok a nemal by sa používať bez konzultácie s aromaterapeutom.Pomáha pri reumatických ochoreniach, bolestiach svalov a bakteriálnych infekciách. Môže sa používať vo forme masáže (vždy riedený základovým olejom), kúpeľom alebo inhaláciou, napríklad odparovaním s vodou v aromaterapeutických krboch.
Šalvia v kozmetikeŠalviové kúpele sú nápomocné pri kožných a reumatických ochoreniach. Ako si takýto kúpeľ pripraviť? 100 g byliny šalvie zmiešajte s 25 g listov skorocelu a 25 g kvetov harmančeka (možno použiť aj len šalviu, ale vždy sa uprednostňujú zmesi z nepárneho počtu druhov). Bylinky je potrebné preliať 3 litrami vriacej vody a odstaviť na 15 minút (zakryté). Nálev scedený nalejeme do vane a naplníme vodou do 1/3 objemu, bylinky vložíme do plátenného vrecka a ponoríme do vody. Kúpeľ by mal trvať 15-20 minút
Odvar zo šalvie a čaj používaný na opláchnutie vlasov stmavne a odstráni šediny. Polievkovú lyžicu šalviových lístkov a čajových lístkov zalejeme 1 litrom vody a dusíme cca.2 hodiny. Odvar sa vtiera do pokožky hlavy a vlasy sa opláchnu. Proti vráskam a striám sa používajú šalviové prípravky vo forme krémov.
Šalvia v kuchyniŠalvia je obľúbená ako korenie aj ako liek. V sušenej alebo čerstvej forme sa pridáva najmä do tučných jedál - mäsa, najmä jahňacieho, bravčového, husacieho, kačacieho, ale aj k rybám - úhor, sleď, rybie polievky a divina. Čerstvé listy sa dajú použiť na ochutenie šalátov a šalátov, šalviové sušienky sú obľúbené v severnom Taliansku, Švajčiarsku a južnom Nemecku. Sú to lístky šalvie upečené v palacinkovom cestíčku.
Šalvia v záhradeŠalvia je veľmi dobrá štvrť na pestovanie fazule, feniklu, kapusty, mrkvy a rozmarínu. Vôňa rastlín odrádza vošky a slimáky. Extrakt v koncentrácii 1:3 odrádza poľnohospodárstvo, používa sa na zalievanie pôdy. Okrem liečivej šalvie má liečivé vlastnosti aj šalvia sclarea, dvojročná rastlina.Jeho zloženie sa líši od oleja zo šalvie lekárskej a pôsobenie je širšie - používa sa do upokojujúcich a tonizačných zmesí pri silnom nervovom vypätí a depresii. Spomaľuje starnutie pokožky, zabraňuje vypadávaniu vlasov a posilňuje imunitný systém. Vôňa tejto šalvie pripomína skôr levanduľu. Dekoratívna šalvia ročná známa v kvetinárstve - šalvia lesklá - Salvia splendens nemá liečivé vlastnosti. Táto šalvia pochádza z Brazílie, má veľa odrôd, napríklad s ružovými, bielymi alebo tmavo bordovými kvetmi
• pôda- úrodná, dobre obrábaná, mierne zásaditá alebo neutrálna
• poloha- vyžaduje veľa svetla a tepla.
• rozmnožovanie- výsevom semien v marci na prehliadku alebo do debničiek do hĺbky 0,5 cm alebo v apríli na výsevné lôžko do hĺbky 1 cm. Keď majú rastliny tri listy, presádzajú sa na trvalé miesto. Semená si zachovávajú svoju schopnosť klíčiť 3-5 rokov. Šalviu môžeme rozmnožovať aj v lete polodrevnatými odrezkami.Zakorenia sa po mesiaci.
• zber- zber šalvie 2-3 krát na sušenie. Prvý zber počas kvitnutia, kedy je koncentrácia éterických olejov najvyššia. Celé sušíme pri teplote nie vyššej ako 30 stupňov Celzia
• skladovanie- celé, tak ako boli sušené. Bezprostredne pred použitím sa bylinka rozdrví
• starostlivosť- šalvia je dosť citlivá na mráz, na zimu ju treba prikryť zeminou a vetvičkami, na jar výhonky ktoré sú zmrazené, sú orezané a tvar rastliny je tvarovaný (vetvenie).
