Obsah:
- Ružičkový kel - požiadavky
- Ružičkový kel - striedanie plodín
- Ako hnojiť ružičkový kel?
- Starostlivosť pri pestovaní ružičkového kelu
- Ružičkový kel - dobrá štvrť
- Ružičkový kel - zber a skladovanie
Ružičkový kel sa pestuje hlavne zo sadeníc. Najvhodnejší termín na siatie semien je od polovice marca do začiatku apríla. Sadenice vyrábame vo vykurovanom skleníku pri teplote 0-5oC v noci a okolo 15oC cez deň. Rastliny umiestnite na trvalé miesto začiatkom júna vo vzdialenosti 60-70 x 70 cm.
Ružičkový kel - požiadavky
Ružičkový kel je odolný nielen voči nízkym teplotám, ale jeho správny vývoj závisí od chladu. Optimálna teplota pri viazaní hláv je cca 12°C. Ružičkový kel je najlepšie zbierať v zime, pretože keď sú hlávky zmrazené, sú chutnejšie a jemnejšie.
Stojan na túto kapustu musí byť dobre izolovaný a pôda je pomerne ľahká a úrodná s pH 6,5-7,0. Ružičkový kel má tiež vysoké nároky na vlhkosť vo vzduchu aj v pôde. Neznáša však príliš ťažké a vlhké pôdy
Ružičkový kel - striedanie plodín
Ružičkový kel sa pestuje ako hlavná plodina. Predplodina pre ňu môže pozostávať zo zeleniny, ktorá rýchlo opustí pole, napríklad šalátu alebo reďkovky. Paradajky, fazuľa a uhorky sú tiež dobrými predplodinami na obmedzenie rozvoja syfilisu kapusty. Vyhnite sa výsadbe ružičkového kelu po iných druhoch rodu Brassica kvôli riziku prenosu chorôb špecifických pre túto čeľaď
Ako hnojiť ružičkový kel?
Najvýhodnejšou aplikáciou je použitie organických hnojív – kompostu alebo zelených hnojív. Ružičkový kel sa dobre pestuje v prvom alebo druhom roku po hnoji. Okrem organického je potrebné aj doplnkové minerálne hnojenie. Dusíkaté prípravky by sa mali používať opatrne, pretože vysoká dávka spôsobuje tvorbu veľkého počtu voľných hláv. Môže tiež spôsobiť zhnednutie.
Starostlivosť pri pestovaní ružičkového kelu
Pravidelné zalievanie, odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy sú základnou starostlivosťou o ružičkový kel.Na rozdiel od inej kapusty si ružičkový kel vyžaduje odstránenie listov a polevu, aby hlávky dozrievali súčasne v celej rastline. Čo je to topovanie? Je to jednoducho odstránenie vrcholu rastu, aby sa obmedzil rast rastliny a dosiahol sa rovnomerný a vyšší výnos. Najlepší termín na toto ošetrenie je prelom septembra a októbra
Ružičkový kel - dobrá štvrť
Dobré štvrte pre ružičkový kel sú: paradajky, zeler, šalát, špenát, reďkovky, repa, fazuľa, hrášok, cesnak, šalotka, špargľa. Do medziriadkov je výhodné vysádzať koreniny ako bazalka, tymian, mäta pieporná, yzop, rasca a koriander. Priaznivá blízkosť rastlín nám prirodzeným spôsobom pomôže v boji proti škodcom rodu Brassica, ako je kapusta a drôtovce.
Zber a skladovanie ružičkového kelu
Ružičkový kel začíname zbierať na jeseň a končíme dokonca v januári.Hlávky pripravené na zber by mali byť kompaktné, tmavozelené a s priemerom 1,5 – 3,5 cm. Po zbere ich nemožno skladovať príliš dlho. Až 10 týždňov za určitých podmienok - pri teplote -2 až -3 °C a 90% vlhkosti vzduchu.
