Tekvice sú pomerne rôznorodá skupina jednoročných rastlín, najčastejšie veľkých a plazivých, ktorých plody sa líšia hmotnosťou, tvarom a farbou.Tekvica jedláidentifikuje druhy a odrody tekvice, ktoré sú vhodné na konzumáciu. Pozrite sa, akéodrody tekvicesa oplatí pestovať v záhrade, aké sú pravidlápestovanie tekvicea kedy je najlepšie vykonávať zber tekvice a ako ju skladovať, aby si tekvice nazbierané v záhrade uchovali svoje nutričné hodnoty čo najdlhšie.
Jedlá tekvica
Jedlá tekvica - odrody
Pestovanie tekviceje populárne v mnohých častiach sveta. Zrelé tekvice sa môžu konzumovať varené, surové a skladované. Niektoréodrody tekvicemajú aj jedlé semená. Najčastejšie pestované druhy sú:tekvica(Cucurbita pepo),tekvica(Cucurbita maxima),tekvica(Cucurbita moschata).
Medziodrodami tekvicestojí za zmienku tekvica bez škrupiny, ktorej semienka sú bez šupky, vďaka čomu sú ideálne na na priamu konzumáciu a na konzervy, ako aj špagetová tekvica, ktorej dužina sa pri varení rozpadá na vlákna ako cestoviny, pripomínajúce špagety.
Okrem jedlých tekvíc môžeme v našej záhrade a na pozemku pestovať ajokrasné tekviceIch plody nie sú jedlé, ale majú veľmi atraktívne tvary a farby. Vďaka tomu sa používajú ako stolové dekorácie, často aj výklady.Dajú sa pestovať ako popínavky a zakryť nimi nevzhľadné miesta na pozemku. Vyliezaním na podpery, vysoké aj niekoľko metrov, môžu vytvoriť pekný kompaktný múr zelene.
Jedlá tekvica - pestovanie
Tekvice vyžadujú pre správny rast teplotu 25 °C a minimálna teplota rastu je 8 °C. Preto si na ich pestovanie treba vybrať teplé a slnečné stanovište, prípadne pod krytom. Pôda by mala byť vzdušná, úrodná a dobre priepustná, so stredným alebo vysokým obsahom dusíka (obrábame v prvom roku po maštaľnom hnoji). Rastliny je možné pestovať výsevom priamo do zeme alebo zo sadeníc.
V prvom prípade sa semená vysievajú okolo 10. mája.Pri pestovaní tekviceumiestnite 2 semená vo vzdialenosti 60 cm v rade a 60 cm medzi riadkami. Spravidla sa na posteli tvoria dva rady. Rastliny v radoch môžu byť usporiadané striedavo alebo v šachovnicovom vzore.Tekvicapotrebuje viac miesta, pretože vytvára dlhé, plazivé výhonky.Preto ju pestujeme v jednom rade pozdĺž záhona (cez jeho stred), pričom medzi rastlinami dodržujeme vzdialenosť 100 až 120 cm.
Ak chcete získať skoršiu úrodu, tekvica sa môže pestovať zo sadeníc.Tekvicové semiačkapripravujeme v skleníku výsevom 2 semien do kvetináčov naplnených substrátom do 2/3 ich výšky. Výsev by sa mal uskutočniť medzi 15. a 20. aprílom. Po vzídení slabšiu semiačku v každom z črepníkov odstránime a keď prerastie cez okraje črepníka, doplníme substrát do plného črepníka. Na pole sadíme sadenice v druhej polovici mája. Pre urýchlenie zberu a ochranu rastlín pred silným vetrom, ktorý vysušuje listy a poklesom teplôt, prikryjeme rastliny netkanou textíliou alebo perforovanou fóliou. Kryty sa odstránia, keď sa na rastlinách objavia prvé kvety.
Základné údržbárske postupy pripestovaní tekvicezahŕňajú kyprenie pôdy, pletie, zalievanie a hnojenie dvakrát (po objavení sa prvých sadeníc a prvom zbere ovocia).Chemická ochrana by v zásade nemala byť potrebná
Wpestovanie tekvice obrovskejdoplnkovým ošetrením je odstránenie nepotrebných pukov plodov, aby rastline ostali 3 až 4 plody. Toto ošetrenie vykonávame, keď ovocie, ktoré chceme nechať, dosiahne veľkosť tenisovej loptičky. Súčasne s odstránením prebytočných plodov skráťte výhonky, pričom nad posledným plodom ponechajte 3-4 listy.
Jedlá tekvica - zber a skladovanie
Plody tekvice jedlejsa zbierajú so stopkami 12 až 20 týždňov po výsadbe.Zber tekvicesa vykonáva od júla do prvého mrazu. Zbierame ich postupne každých pár dní, pretože častým zberom je úroda výdatnejšia
Plody tekvice obrovskejsa zbierajú až keď sú úplne zrelé, v tzv. jeseň pred očakávanými mrazmi.Zber je potrebné vykonať pred prvým mrazom, pretože ani mierne zmrazené plody tekvice nebudú vhodné na skladovanie.
Pri prípravetekvíc na uskladnenieich umiestnite na slnko, aby stvrdla pokožka a stala sa bariérou proti strate vody. Ak tekvice uskladníme na zimu vo vzdušnej miestnosti pri teplote cca 10-13 °C, plody vydržia až 6 mesiacov. Ozdobné tekvicové plody môžeme skladovať pri izbovej teplote, čo je dôležité, ak ich použijeme napríklad na ozdobenie stolov.
Na základe: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, MUZA SA, Varšava 1994, s. 335; D. Jadczak, Tekvica Warzywa, Działkowiec, č.5/2005, s.29; E. Sikora, Dekoračná tekvica, Działkowiec, číslo 10/1995, s. 23. Foto. freeimages.com
