Zimný cesnakrastlina na jeseň. Rovnaký ako ten, ktorý sa vysádza na jar, má mnoho liečivých vlastností a je bežným korením v domácnosti. Pozrite siako rozlíšiť zimný cesnak od jarnéhoa ktorá pozícia podzimný cesnakbude najlepšia. Za chvíľu sa naučíteako zasadiť zimný cesnak , čo je najdôležitejšie pri jeho pestovaní akedy vykopať zimný cesnakvyrobiť je plne zrelý, chutný a zdravý. Tu je tajomstvo cesnaku veľkohlavého!
Zimný cesnak
Zimný alebo jarný cesnak?
Cesnak možno pestovať na jar alebo na jeseň. Na jeseň sa cesnak vysádza, aby vytvoril výhonky kvetenstva. A to je to, čo označujeme akozimný cesnakalebo zimný cesnak (hibernuje na poliach). Na druhej strane cesnak bez výhonkov kvetenstva sa vysádza na jar. Označuje sa ako jarný cesnak alebo jarný cesnak.
Zimný cesnak má väčšie hlávky a dozrieva skôrako ten zasadený na jar. Dosahuje výšku 100-120 cm a tvorí cibule s hmotnosťou 70 g so 6-9 veľkými klinčekmi. V súkvetí zimného cesnaku rastú malé vzduchové cibuľky, ktoré sa dajú použiť aj ako výsadbový materiál
Najznámejšieodrody zimného cesnakusú: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan , Fields.
Zimný cesnak - pestovanie
Zimný cesnak je zeleninas vysokými nárokmi na vodu a najviac vody potrebuje pri tvorbe hláv. Zimný cesnak je najlepšie pestovať v úrodných, humóznych, vzdušných pôdach s regulovanými vodnými podmienkami.Táto rastlina rastie zle v sútokových a krustových pôdach.
Zimný cesnak odoláva nízkym teplotáma dobre zimuje v zemi bez akéhokoľvek krytu. Na jar začína rásť pri teplote 3-5°C.
Zimný cesnak sa pestuje v druhom roku po hnoji, ktorý by sa mal kŕmiť do pôdy v množstve 3 kg / m². Môžete použiť aj kompost v dávke 4 kg / m². Dobrépredplodiny na zimný cesnaksú: kapusta, uhorky, karfiol, zeler. Cesnak by sa nemal pestovať jeden po druhom ani žiadna iná cibuľová zelenina.
Pri pestovaní zimného cesnakuje dôležité rastlinu správne prihnojiť. Na rozdiel od cesnaku sadeného na jar, cesnak sadený na jeseň sa hnojí dusíkom raz, po vzídení rastlín. Celková dávka minerálneho hnojenia by mala byť 35-40g správne vyváženého hnojiva NPK / m² (môže sa použiť napr. Azofoska).
Zimný cesnak – ako pestovať
Pri výsadbe zimného cesnakuzvoľte veľké alebo stredne veľké strúčiky, ktoré zaručia lepšiu úrodu. Cesnak s plochými ružovofialovými hlavičkami a štipľavou príchuťou je vhodný na jesennú výsadbu.
Termín výsadby zimného cesnakuje zhruba v druhej polovici októbra, treba ho však zvoliť tak, aby rastliny stihli zakoreniť do mrazov, ale aby sa pred zimou príliš nerozvinuli, pretože potom zamrznú.
Strúčiky zimného cesnakuzasaďte do hlboko vykopanej pôdy do riadkov vzdialených od seba 20-30 cm, vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 6-10 cm, v závislosti od veľkosti strúčikov.
Dobré vedieťZ väčších klinčekov rastú krajšie rastliny, preto je lepšie zvoliť na výsadbu tie najväčšie a najkrajšie hlávky cesnaku.
Pre úspešné pestovanie a dobré prezimovanie je veľmi dôležitéhĺbka výsadby zimného cesnakustrúčiky zaryjte do zeme kolmo, pätou dole, 5-8 cm hlboko (t. j. hlbšie ako pri vysádzaní cesnaku na jar). Na pozemok s rozlohou 10 m² potrebujete zasadiť 0,3 až 1 kg klinčekov alebo 0,1 až 0,2 kg kvetinových cibúľ.
Po prezimovanízimná starostlivosť o cesnakpozostáva z odburinenia a niekoľkonásobného zaliatia v prípade sucha.
PoznámkaPri pestovaní zimného cesnaku je vhodné odrezať výhonky kvetenstva ihneď po ich objavení. Toto ošetrenie zvyšuje úrodu cibúľ cesnaku asi o 30 %. Tieto výhonky sa neodstraňujú, ak sa plánuje získať dodatočnú úrodu vzduchových cibúľ.
Zimný cesnak vykopaný z poľa
Zimný cesnak – kedy vykopať
Najvhodnejší čas navykopávanie zimného cesnakuje júl, vtedy si tiež všimnete, že listy cesnaku vysychajú. V zimnom cesnaku, ktorý vytvára výhonky súkvetia, sa pažítka nerozpadá.
Stojí za to zdôrazniť, že je lepšiezbierať zimný cesnak o niečo skôrako príliš neskoro. V cesnaku, ktorý nie je zozbieraný včas, sa hlavička rozpadá na jednotlivé strúčiky, z ktorých niektoré môžu dokonca znovu zakoreniť a prerásť hlbšie do pôdy.Po zbere sa cesnak niekoľko dní suší na poli a v interiéri je úplne suchý
Sušené hlávky s nekrájanou pažítkou je možné zapletať. Korene by mali byť rezané na 1 cm. Pamätajte však, žezimný cesnak produkujúci súkvetia má oveľa horšie skladovanieako formy bez výhonkov súkvetia. Preto na dlhšie skladovanie bude vhodnejší jarný cesnak zasadený na jar.
Ing. Joanna Białowąs
