Squashje botanická odroda tekvice (Cucurbita pepo). Zahŕňa skupinu odrôd s predĺženým plodom a svetložltou, jemnou, chutnou dužinou. Plody tekvice sa konzumujú varené, dusené, pečené alebo konzervované. Čo ešte stojí za to vedieť o tejto chutnej zelenine? Spoznajtenutričné hodnoty tekvicea pozrite sa, ako vyzerápestovanie tekvice v záhradeOdporúčame aj tú najlepšiuodrody tekvice , ktoré sa oplatí zasadiť do zeleninového záhonu!
Squash - pestovanie na pozemku
Obr. pixabay.com
Squash - nutričné hodnoty
ONutričnú hodnotu tekviceurčuje najmä vysoký obsah minerálov, najmä draslíka, vápnika, železa a mangánu, ako aj vitamínov B1, B2, PP, C, ako aj kyselina listová a beta-karotén. Plody tekvice nehromadia ťažké kovy, ktoré sú pre človeka škodlivéa sú diétne, nízkokalorické (iba 15-20 kcal / 100g) a zároveň ľahko stráviteľné. Majú odkysľujúce vlastnosti
Tekvice sú ideálnena rôzne druhy konzerv, na dusenie a pečenie, ako aj na priamu konzumáciu.Chuť tekvice jejemne sladká s jemnou dochuťou pripomínajúcou oriešky a celkom šťavnatá. Pre svoje nutričné vlastnosti sasquash odporúčaľuďom trpiacim hypertenziou, aterosklerózou, obezitou, ako aj tým, ktorí majú metabolické problémy.
Squash - pestovanie
Na pestovanie tekvice si vybertedobre chránené, slnečné miesto a úrodnú, dobre priepustnú pôdu s neutrálnym pH. Tekvicu môžeme pestovať z výsevu priamo do zeme alebo zo sadeníc. Pri pestovaní tejto zeleniny zo sadeníc sa semená vysievajú koncom apríla do kvetináčov v inšpekcii a pripravená sadenica tekvicesa zasadí v polovici mája do zeme .
V prípade pestovania tekvice z výsevu priamo na záhonsemienka tejto zeleniny sejú do zeme v druhej polovici mája po zelenine na predplodinu - šalát, reďkovka resp. špenát, keď už nehrozí riziko jarných mrazíkov.Semená tekvice sa vysievajú2-3 ks. Do hĺbky 3-4 cm vo vzdialenosti 100x80-100 cm.
Pri pestovaní tekvice nezabúdajtena jej pravidelnú zálievku a odstraňovanie buriny. Plody tekvice začíname zberať v polovici júla a v prípade pestovania zo sadeníc - v priemere o dva týždne skôr. Z jednej rastliny môžete nazbierať až niekoľko desiatok plodov tekvice!
Rôzne odrody tekvice a cukety
Obr. pixabay.com
Squash – odporúčané odrody
Predtým, než si povieme o odrodách tekvice, stojí za to vedieť, že tekvica je v podstate rovnaká ako cuketa. Názov squash sa viac udomácňuje v juhovýchodnom Poľsku.Alepravidlá pestovania tekvice a cukety sú totožné
Oplatí sa však vedieť, že získané kultivary tekvice a cukety sa môžu od seba výrazne líšiť a konkrétne názvy
Existujú nejakérozdiely medzi cuketou a tekvicou ?
No,odrody tekvice sú považovaná za šťavnatejšiu ako cuketa , hoci plody tejto zeleniny je vo všeobecnosti ťažké rozlíšiť
Existuje významný rozdiel v raste.Tekvice, podobne ako tekvice, sa veľmi dobre skladajúa zaberajú veľa miesta na záhone. Cukety rastú vyššie a osvojujú si huňatejší zvyk. Preto, ak máme na záhone málo miesta, je lepšie cuketu zasadiť.
Jedna z najznámejších a odporúčaných odrôd tekvice jetekvica 'Złoty Cepelin'Táto rastlina má huňatý habitus s krátkymi polotuhými výhonkami. Plody tejto odrody tekvice sú malé, s hmotnosťou 2-3 kg, predĺžené. Kôra plodu je svetlozelená, časom dozrievania žltne, so zelenkavobielou dužinou.Mladé plody „Złoty Cepelina“ možno konzervovať, po spracovaní si zachovajú svoju farbu, staršie sa môžu dusiť, vyprážať alebo plnené.
Ďalšou rovnako odporúčanou odrodou tekvice jetekvica 'Wanda' , ktorá dáva vysokú úrodu a má silnú tendenciu k vetveniu. Plody tejto odrody tekvice sú svetlozelené, časom zožltnú. Sú ideálne na dusenie, pečenie a plnenie.
Ing. Joanna Białowąs
