Čierna ríbezľaje ovocný ker bežne pestovaný v domoch a záhradách. Plody čiernych ríbezlí majú množstvo zdravotných vlastností a sú ideálne na konzervovanie. Úspech pri pestovaníčiernych ríbezlízávisí predovšetkým od poskytnutia vhodných podmienok pre rastlinu na mieste pestovania a od výberu vhodnej odrodyčiernej ríbezlepre amatérske pestovanie.
Čierne ríbezle
Čierne ríbezle - vlastnosti
Čierne ríbezle(Ribes nigrum) patrí do čeľade egrešov - Grossulariaceae.Vytvára plody s veľmi cennými nutričnými a zdravotnými vlastnosťami.Zdravotné benefity čiernej ríbezlesú založené najmä na vysokom obsahu vitamínu C a antioxidantov. V ľudovej medine sa plody čiernych ríbezlí používajú pri infekciách horných dýchacích ciest a reumatických ochoreniach
čierna ríbezľaje v prírode ker, ktorý má tendenciu rašiť hlavne na báze výhonku. Na listoch má drobné žľazy s éterickými olejmi, ktoré dodávajú charakteristickú vôňu čiernych ríbezlí. Kvety sa objavujú v apríli alebo máji. Staršieodrody čiernych ríbezlísú neopelivé, t.j. vyžadujú opeľovače. Aby sa tomu zabránilo, škôlkari vyvinuli samoopelivé odrody a teraz je problém s opelením odstránený, za predpokladu, že sa kúpi dobrá odroda. Čierne ríbezle začínajú rodiť po roku a prestávajú rodiť na výhonkoch starších ako 5 rokov.
Čierne ríbezle rastú divo v celej Európe a Strednej Ázii, aj v Poľsku.Je tu pod čiastočnou druhovou ochranou. Hrozbou pre voľne žijúce populácie čiernych ríbezlí je odvodňovanie mokradí, kde sa táto rastlina vyskytuje, ako aj ich ťažba a zber na liečebné účely.
Pestovanie čiernych ríbezlí
Čierna ríbezľarovnako ako ostatné ríbezle nie je náročná na substrát. V úrodných pôdach dáva najviac ovocia, kým rastie v menej na živiny bohatých krajinách, prináša lahodnejšie plody. Pri pestovaní na ľahkých pôdach by sme mali pamätať na nevyhnutnosť zavlažovania. Vyhnite sa výsadbe ríbezlí vo veľmi ťažkých a podmáčaných pôdach. Ríbezle nevysádzame do priehlbín zeme, kde je často príliš vlhko.
Pestovanie ríbezlí na severe produkuje kyslejšie ovocie ako pestovanie ríbezlí na juhu. Keďže kvitne skoro na jar, je náchylná na mráz, preto je najlepšie ju situovať z juhu alebo juhozápadu.Miesto pestovania čiernych ríbezlí by malo byť teplé a slnečné. Aby ste predišli vymrznutiu, môžete si vybrať aj odrody, ktoré kvitnú neskôr alebo pokryjú kríky.
Najlepšie hnojivo na pestovanie čiernych ríbezlí je organické: hnoj, kompost, kostná múčka alebo rybia múčka. Na pôdach strednej triedy nie je potrebné používať dusíkaté hnojivá. Každý rok prisypeme pod krík organické hnojivá alebo kompost.
Výsadba ríbezlí
Predtým, ako ríbezľu vysadíme na trvalé miesto, treba plochu najskôr pripraviť. Koncom leta treba vykopať substrát a pod každý krík hodiť veľkú lopatku hnoja.Výsadba čiernych ríbezlíprebieha na jeseň - od októbra do novembra. Jarný čas je menej priaznivý, pretože táto rastlina začína rásť veľmi skoro
Rastliny sú bežne dostupné na predaj o dva roky. Najlepšie je vybrať sadenice čiernych ríbezlí s 3 silnými výhonkami. Ak si kúpime holokorennú sadenicu, najdlhší koreň treba skrátiť o tretinu.
Pod ríbezľu vykopeme širokú a hlbokú jamu, aby sa korene voľne zmestili (korene sa nemohli ohnúť). Rastlinu zakopeme o 5 cm hlbšie, ako rástla v škôlke. Nakoniec výdatne zalejte a zamulčujte pôdu okolo kríkov. Vzdialenosť medzi kríkmi v rade by mala byť 1,5 m a medzi radmi - 1,8 mPo vysadení ríbezlí zrežte všetky výhonky 5 cm nad zemou a nechajte cca 3-4 očká (zastrihnite cez očko otočené von).
Starostlivosť o ríbezle
Pri starostlivosti očierne ríbezlenezabúdajte na pravidelné zavlažovanie a na zimu prikryte, ak je miesto extrémne náchylné na mrazy. Okolie ríbezlí sa tiež oplatí pravidelne odburiňovať, aby ker nemal konkurenciu. Dôležitou starostlivosťou o ríbezle je mulčovanie pôdy okolo kríkov, ktoré znižuje vyparovanie a bráni rastu buriny.
Rezanie čiernych ríbezlí
Čierne ríbezle sa režú od novembra do marca. Strihanie čiernych ríbezlí závisí od formy, v ktorej chceme ríbezle pestovať.
Kríková forma - to je tradičná forma čiernych ríbezlí. V nasledujúcom roku po výsadbe sa ríbezle nestrihajú. Rez čiernych ríbezlí vo forme kríka začína starostlivým rezom dvojročných výhonkov, na ktorých sa objavujú kvety (likvidácia starších výhonkov v prospech mladších - plodiacich). Pri rezaní kríkovej formy sa odstraňujú výhonky krížiace sa, rastúce vodorovne alebo najslabšie. Najlepšie je odrezať výhonky zo stredu kríka, aby ste ho odhalili. Na starších kríkoch zostáva 8-10 hlavných výhonkov, ktoré sa vymieňajú každé 4 roky. Takže každý rok sa vyrúbe štvrtina kríkov.
Kmeňová forma - sadenice ríbezlí vo forme stromčekov, v ktorých je odroda naštepená na podložku pňa.Rezanie čiernych ríbezlív stromovej forme spôsobuje menšie naťahovanie počas plodenia a znižuje náchylnosť na choroby ríbezlí, ako je múčnatka, a vedie k vyššej produkcii plodov.Rezanie čiernych ríbezlí v drevnatej forme umožňuje kríku zaberať menej miesta, strom starne pomalšie a prerezávanie je potrebné až po niekoľkých rokoch. Pri stromovej forme by mala byť rastlina často nasadená, aby sa neprehýbala pod váhou ovocia. "
zber čiernych ríbezlí
Čierna ríbezľa rodí v 3. roku po výsadbe, ale veľké množstvo plodov dáva až v 4. roku pestovania. Zber začína v prvej polovici júla, keď sú plody úplne zrelé. Po zbere zostane ovocie čerstvé 2-3 týždne.
Odrody čiernych ríbezlí
Existuje veľa odrôd čiernych ríbezlíkvôli popularite tohto ovocia. Tu sú niektoré z najznámejších:
Andega - samoopelivá, dáva veľa plodov, odolná voči plesni, stredné, kyslé a aromatické ovocie
Čierne páperie - Samoopelivá odroda ríbezlí, dáva veľa stredne veľkých, sladkých a šťavnatých plodov. Dobrá odroda na konzervy.
Cadou - ďalšia samoopelivá odroda ríbezlí, veľké sladké ovocie. Najlepšie chutí čerstvé.
Cassis blanc - aj samoopelivé, úrodné, stredné a biele plody, málo aromatické
Delbard Robusta - Neopelivá odroda, plody sú veľké a kyslé, aromatické
Rudy - Neskorá odroda, dozrieva koncom júla. Odolná voči mrazu, odolná voči plesni a hrdzi bielych ríbezlí, stredne náchylná na opad listov. Vynáša hojne.
