Biodynamická záhradaje záhrada založená na princípoch biodynamiky, v ktorej využívame prirodzené pestovateľské metódy a zohľadňujemevplyv mesačných fáz na rastliny , ich rast a vývoj. Biodynamika je súbor pohľadov na živý svet s osobitným dôrazom na vzťah medzi životnými procesmi na Zemi a vo vesmíre. Od neho sa odvíjazáhradnícky biodynamický kalendárvychádzajúci z predpokladu, že na efektivitu práce v záhrade má rozhodujúci vplyv usporiadanie nebeských telies, najmä Mesiaca a planét. Biodynamika ale nie je len kalendár, ale aj odporúčania na používanie prirodzených spôsobov pestovania, hnojenia a ochrany rastlín, ako aj osvedčené recepty nabiodynamické prípravkyposilňujúce naše rastliny.Pozrite sa, aké poznatky sa oplatí uplatniť vo vašej záhrade!
Biodynamická záhrada zohľadňuje vplyv fáz mesiaca na rastliny
Biodynamický kalendár, t.j. vplyv mesiaca na rastliny
Odkedy sa človek stal racionálnou bytosťou, začal si všímať súvislosti medzi svetom okolo seba a vlastným životom. Jednou z najzaujímavejších otázok sa ukázal byť vzťah medzi Zemou a jej fenoménmi a susednými planétami. Dve najdôležitejšie planéty našej sústavy – Slnko a Mesiac – ovplyvňovali Zem už dávno. Počiatočné asociácie týchto závislostí boli vyjadrené v rozprávkach, legendách a prísloviach. Niektoré z nich sú obyčajné presvedčenia a fantázie vyplývajúce z nedostatku porozumenia a vedomostí. Časť, pravdepodobne založená na pozorovaní prírody, je však platná aj dnes a odráža skutočný vzťah medzi zemou a kozmom.
Postupom času sa objavili pokusy o systematizáciu vplyvu kozmu na rôzne oblasti života na Zemi, vrátane pestovania rastlín.Jedným z najpozoruhodnejších javov, ktoré určujú planéty, je príliv a odliv mora. Vo veľkej miere ich spôsobujú gravitačné sily Slnka a Mesiaca. Preto sa dospelo k záveru, že keďže tieto planéty môžu tak efektívne pôsobiť na stavy veľkých vodných plôch na našej planéte, musia mať rovnako silný vplyv aj na iné aspekty života na Zemi, vrátane rastlín, ktoré na nej rastú. A takto vyzerábiodynamický kalendár záhradníka , známy aj ako lunárny kalendár, zohľadňujúcivplyv mesiaca na rastliny
biodynamický kalendár záhradníkavychádza hlavne z ročného slnečného cyklu a mesačného cyklu mesiaca. Obe planéty prechádzajú celým radom 12 fáz, známych ako znamenia zverokruhu. Mierne sa líšia od súhvezdia zverokruhu, ale ich mená zostávajú rovnaké. Slnko prechádza 12 takýmito fázami za rok, zatiaľ čo mesiac prechádza rovnakými 12 znameniami každých 29 dní alebo 1 mesiac.
U nás sabiodynamický záhradnícky kalendárzačal objavovať nedávno, pred niečo vyše 20 rokmi, a hlavne amatérski záhradkári využívajú jeho rôzne edície.Záujem o takéto kalendáre je však vo svete už dlho a princípy pestovania rastlín, ktoré sú tam prezentované, oceňujú aj špecialisti zaoberajúci sa pestovaním plodín v masovom meradle.
Biodynamický kalendár záhradníkasa zameriava na mesačný cyklus mesiaca, pretože je pre ľudí najľahšie pozorovateľný a umožňuje vám jednoducho sledovať jeho indikáciebiodynamická záhrada Rastliny boli rozdelené do 4 základných skupín a podriadené konkrétnym znameniam zverokruhu. Tieto znaky symbolizujú určitý súbor závislostí, ktoré sa v danom období vyskytujú medzi hlavnými planétami našej sústavy, najmä Slnkom a Mesiacom. Tieto špecifické úpravy v daný deň majú pozitívny alebo negatívny vplyv na tieto špecifické skupiny rastlín. To je dôvod, prečo prispôsobenie ošetrovacích ošetrení alebo iných záhradníckych prác týmto pokynom určite zlepší vzhľad, výnos a ďalšie faktory vývoja rastlín.
Ako fázy mesiaca ovplyvňujú rast a vývoj rastlín
V skratke sa pokúsim priblížiť základné črty jednotlivých fáz mesiaca a znamení zverokruhu vo vzťahu kbiodynamická záhradaMesiac robí okolo Zeme úplnú revolúciu počas mesiaca a ako to počas tejto cesty vyzerá, sú definované štyrmi základnými cyklami. Je to nov, prvá štvrť, spln a posledná štvrť. Dajú sa jasne identifikovať pohľadom na ciferník hodín. Napríklad, 12:00 je nový mesiac, 12:15 je prvá štvrť (1/4 cesty), 12:30 je spln, 12:45 je 3/4 cesty a uzatvára kruh 12:00, čo je opäť nový mesiac.
Biodynamický kalendárpredpokladá, že najcitlivejšie rastliny sú 1 deň pred a 1 deň po novom mesiaci a splne - vtedy by ste sa mali zdržať akýchkoľvek zásahov do ich vývoja. V čase od novu do splnu rastliny intenzívne rastú a vyvíjajú sa, ich životné šťavy sa pohybujú nahor (mesiac rastie). Potom by sa mali vysievať a sadiť jedno- a dvojročné rastliny, najmä plodiace nad zemou (prvá štvrtina), ako aj trvalky vrátane tráv (druhá štvrtina).Je to vhodný čas aj na očkovanie, zber nadzemných plodín zeleniny, ovocia, kvetov a listov bylín. Ovocie zozbierané v tomto období sa považuje za šťavnatejšie a lepšie sa uchováva. Potom môžeme presadiť aj ovocné stromy.
V ďalšom období od splnu do novu klesá rastlinná šťava k zemi (mesiac ubúda) a podzemné časti rastlín sa lepšie vyvíjajú. Toto obdobie je obzvlášť dôležité pre dobré ovocie. Preto pri prevádzkebiodynamickej záhradyv treťom štvrťroku skúsme siať a sadiť stromy, kríky a okopaniny, hlavne tie, ktoré plodia pod zemou. Potom zbierame aj podzemné plodiny zeleniny a korene bylín. Napríklad mrkva zozbieraná do tohto dátumu by mala byť šťavnatejšia. Presádzame aj viacročné rastliny (cibuľoviny a trvalky). No posledný, štvrtý štvrťrok, je čas, kedy by sme rastlinám nemali zasahovať do vývoja, pretože vtedy najintenzívnejšie rozvíjajú koreňový systém. Jej poškodenie pri presádzaní bude mať určite vplyv na stav celej rastliny.Jediná vec, v ktorej môžeme v tejto chvíli pokračovať, je zber.
A ako tieto vzťahy súvisia s jednotlivými znameniami zverokruhu súvisiacimi s pohybom mesiaca? No, pre účelybiodynamického záhradníctvarastliny boli rozdelené do štyroch základných skupín: list, kvet, koreň a plod. Dni, ktoré sú dobré pre ich starostlivosť, sú v kalendári označené príslušnými symbolmi. Okrem toho je všetkých 12 znamení rozdelených do dvoch typov: plodné a neplodné. Medzi plodné znamenia patria znamenia zo zemských skupín (Býk, Panna, Kozorožec) a vodných (Rak, Škorpión, Ryby). Naproti tomu neplodné sú znamenia ohňa (Baran, Lev, Strelec) a vzduchu (Blíženci, Váhy, Vodnár). Výsadba rastlín sa neodporúča v období neplodných znakov, pretože nedostatok vody a iné faktory oslabujú ich rast a vývoj. Tento čas sa oplatí venovať iným aktivitám. Prekopávanie pôdy, odburiňovanie (oslabenie vývinu platí aj pre burinu), boj so škodcami a chorobami, čistenie rastlín od poškodených alebo chorých častí, zber plodov a semien sú najlepšie práce pre ohnivé znamenia.Kopanie a prevzdušňovanie pôdy, sanitárne orezávanie stromov a kríkov alebo zber kvetov a bylín – to sú činnosti odporúčané počas obdobia vzdušných znamení.
Čas plodnosti vbiodynamický kalendárje vhodný čas na sadenie a siatie. Pre vtedy vysadené rastliny je veľká šanca na bohatú úrodu, vytvorenie pevného koreňového systému a dobrý vývoj. Mali by ste sa však vyhnúť zberu, najmä bylín (vodné znaky). Za pozornosť stojí aj podrobná príslušnosť niektorých rastlín k znameniam zverokruhu. Takže zatiaľ čo znamenie Býk je dobré pre väčšinu rastlín, Kozorožec uprednostňuje tie so silným koreňovým balom a Panna je najlepšia pre okrasné kríky. Každý nápis navyše zdôrazňuje iný typ vykonávaných záhradkárskych prác. Takže zatiaľ čo zmeny v lunárnom systéme môžeme sami ľahko pozorovať za bezoblačných nocí, znamenia zverokruhu pre daný deň sú umiestnené v jednotlivých dňoch kalendára.
Na uľahčeniezáhradnícky biodynamický kalendárobsahuje aj ďalšie značky, ktoré nám uľahčujú plánovanie práce, napríklad miniatúry náradia, prekrížené semienka alebo špeciálne farby. Každý kalendár obsahuje legendu vysvetľujúcu tieto znamenia. Jednou z kuriozít je fakt, že dni pred Veľkou nocou majú na rastliny veľmi negatívny vplyv, vtedy je vhodné zdržať sa akýchkoľvek záhradkárskych prác.
Prírodné pestovateľské metódy a biodynamické prípravky
biodynamická záhradavšak nie je len o vplyve fáz mesiaca na rastliny. V takejto záhrade by sa zásady pestovania mali čo najviac približovať prirodzenému cyklu vývoja rastlín a ekológii. Je potrebné vyhnúť sa používaniu chemikálií v prospech prírodných prípravkov na ochranu a výživu. Mimoriadne dôležitá je aj prevencia, preto by sa malo používať striedanie plodín, siatie rastlín na zelené hnojivá (napr. lupina žltá, lucerna chmeľová, ďatelina biela, facélia) a hnojenie pôdy prírodným kompostom.Minerálne hnojivá sa používajú hlavne ako malá prísada do kompostu a nemali by byť skôr produktom chemického priemyslu, ale pochádzať z prírodných zdrojov, ako je drevný popol bohatý na makro- a mikroprvky, ktorý vzniká spaľovaním prírodného dreva.
Minerálne hnojivá neaplikujeme priamo do pôdy, pretože ju môžeme ľahko pohnojiť a viesť k jej nadmernému zasoleniu. Nielenže je vtedy narušený vývojový cyklus pozitívnych mikroorganizmov, ale môžu byť poškodené aj samotné rastliny. V prípade kompostu takéto nebezpečenstvo nehrozí, pokiaľ je pripravený zo správnych ingrediencií (zdravé časti rastlín, bezmäsitý a organický kuchynský odpad, bez chemikálií).
" Pri týchto operáciách je dôležité snažiť sa pôdu neryť príliš hlboko, ale radšej ju premiestniť. Vyhneme sa totiž zatlačeniu prospešných pôdnych organizmov do hlbokých vrstiev a tým vzniku takzvanej odumretej pôdy na povrchu.Okrem toho vieme rastlinám dodať vlastnoručne vyrobený hnoj na báze rastlín ako: púpava, praslička, žihľava. Okrem toho sa takáto kaša alebo extrakty môžu použiť na postrek rastlín. A tak prasličkový hnoj bojuje proti hubovým chorobám (napr. múčnatka, plesne) a dodáva rastline minerály (kremík, draslík, vápnik). Výborný je aj extrakt z cesnaku, ktorý pôsobí antisepticky a pomáha v boji proti voškám, moliciam, sviluškám, ale aj plesňovým a bakteriálnym ochoreniam. Môžeme použiť hotové biopreparáty na báze cesnaku a iných rastlín, ktoré pomáhajú chrániť pred chorobami alebo škodcami (Bioczos BR, Biosept 33 SL). "
Ďalším dôležitým prvkomv biodynamickej záhradeje mulčovanie pôdy organickým materiálom (kompost, tráva bez semien, lístie, záhradná kôra), čo výrazne znižuje vyparovanie a rozvoj buriny a pôdy. škodcov. Oplatí sa vyhnúť aj nadmernej hustote rastlín, pretože cirkulácia vzduchu im poskytuje lepšiu ochranu pred hubovými chorobami.
Je tiež dôležité, aby rastliny a zelenina boli v tesnej blízkosti. Niektoré z nich pri svojom vývoji produkujú rôzne chemikálie. Keď poznáme jednotlivé druhy a ich špeciálne vlastnosti, môžeme ich úspešne použiť na zlepšenie fungovania celejbiodynamickej záhradyNapríklad výsadba šachovnice alebo cesnaku v blízkosti cibúľ je skvelý spôsob, ako sa zbaviť hraboše zo záhrady. Ak však chcete vošky odplašiť, spomeňme si na mätu, ktorej zápach títo škodcovia neznášajú. V blízkosti zeleniny sa oplatí vysadiť aj bylinkové rastliny (napr. šalvia, yzop). Kvitnúca púpava vylučuje etylén, ktorý podporuje kvitnutie a urýchľuje dozrievanie plodov (odporúča sa v sadoch). Lupin, na druhej strane, priťahuje opeľujúci hmyz.
Niektoré rastliny však vylučujú zlúčeniny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú iné druhy. Napríklad v blízkosti ovocných kríkov nevysádzame sasanky, orly ani pivonky. V úzkom spojení s vlašským orechom je nepravdepodobné, že by väčšina rastlín dobre prosperovala alebo úplne zomrela.
Striedanie plodín je tiež veľmi dôležité. Vyhýbame sa vysádzaniu rastlín z rovnakej skupiny po sebe. Je dôležitá z viacerých dôvodov, medzi ktoré patrí aj sterilizácia pôdy od živín, ktoré daný druh obzvlášť potrebuje a môžu v nej zostať aj patogény nebezpečné pre danú skupinu rastlín. Môžete si skúsiť zostaviť plán na niekoľko rokov, v ktorom budeme brať do úvahy vlastnosti následnej výsadby a ich vzájomné ovplyvňovanie.
Polievanie je ďalšou dôležitou činnosťou. Vodu je dobré nechať na tento účel odstáť, najlepšie dažďovú (z vyčistených odkvapov). Rastliny zalievajte ráno, aby stihli vyschnúť, kým príde plné slnko. Vyhýbame sa aj večernej zálievke, pretože vtedy vlhkosť dlho zostáva a podporuje rozvoj plesňových ochorení
Ako dodatočnú pomôcku k nášmuv biodynamickej záhrademožno použiť aj fenologický kalendár. Pravidlá v ňom obsiahnuté vznikli na základe pozorovaní prírody.Obdobia sú určené obdobiami kvitnutia indikátorových rastlín a každé ročné obdobie (súvisiace s vegetáciou, t. j. okrem zimy) je rozdelené na tri časti, napr. skoré leto, celé leto, neskoré leto. Tento kalendár napríklad predpokladá, že počas kvitnutia jabloní a čerešní vysievame rastliny citlivé na mráz, a keď kvitnú broskyne, môžeme siať šalát.
Vzákony biodynamikymôžeme, ale nemusíme veriť. Určite sa však oplatí využiť metódy prirodzeného pestovania rastlín a vyhnúť sa používaniu chemikálií v záhrade. Minerálne hnojivá by sa mali nahradiť organickými hnojivami (kompost, hnoj). Chemické prípravky na ochranu rastlín by sa mali nahradiť samostatne pripravenými rastlinnými prípravkami (odvary, extrakty, hnojovica) a bioprípravkami dostupnými v obchodoch. A komukoľvek, kto ešte nemá skúsenosti s pestovaním rastlín, lunárny kalendár pomôže určiť správne termíny jednotlivých záhradných prác.
Katarzyna Józefowicz
