Choroby zo skladovania jabloní sú dnes veľmi veľkým problémom nielen pre pestovateľov ovocia, ale aj pre ľudí, ktorí majú vo svojom dome alebo v záhradke niekoľko jabloní. Preto stojí za to naučiť sa, ako predchádzať skladovým chorobám a čo robiť v prípade ich výskytu. Tu sú najčastejšiechoroby zo skladovania jabĺkPozrite sa, aký liek najlepšie ochráni vaše jablká pred hnilobou a plesňou.
Skladovacie choroby jabĺk
Mnoho ľudí si myslí, že jablká sú tvrdé ovocie, ktoré sa ľahko skladuje.Medzitým ide o jemné ovocie, najmä hneď po zbere, a vyžaduje veľa práce, aby sa dobre udržalo. Ak jablkám nezabezpečíme vhodné podmienky skladovania, začnú sa veľmi rýchlo rozvíjaťskladové choroby jabĺkNajčastejšie tento typ ochorenia spôsobujú plesne.
Poznámka! Škodlivosť skladovacích chorôb jabĺk je pomerne vysoká, pretože napadnuté ovocie je úplne nevhodné na konzumáciu. Niektoré huby vytvárajú mykotoxíny, ktoré sú škodlivé pre ľudský organizmus. Je tiež potrebné pripomenúť, že zhnité jablká by sa nemali používať na spracovanie, pretože toxíny prechádzajú do konzerv a sú rovnako nebezpečné ako na surovom ovocí
Nižšie uvádzame niektoré z najznámejších a najčastejšie sa rozvíjajúce choroby skladovania jabĺk.Sivá pleseň jabĺk
Pleseň sivú spôsobuje známa huba Botrytis cinerea, ktorá vo vegetačnom období postihuje aj mnohé záhradné rastliny.Táto huba sa k jablkám dostáva najčastejšie cez popraskanú šupku pri zbere. V skladovacej miestnosti sa ovocie pokryje sivou plesňou a infikuje susedné jablká. Ak napadnuté jablká včas neodstránime, huba napadne celú úrodu plodov. Rozvoj tohtochoroby zo skladovania jabĺkje podporovaný aj umiestnením vlhkého ovocia do skladovacej miestnosti, takže by ste sa mali vždy uistiť, že jablká sú suché a že vlhkosť v skladovacej miestnosti je primeraná. , nie príliš vysoká.
Mokrá hniloba jabĺk
Typická je mokrá hnilobaochorenie skladovania jabĺkPenicillium expansum, ktoré spôsobuje mokrú hnilobu jabĺk, sa k plodom dostane pri odrezaní šupky alebo vytrhnutí stopky. Najčastejšie sa infekcia vyskytuje pri nesprávnom zbere. Huba pri svojom raste spôsobuje hnilobu celého plodu, ktorý zmäkne a je vodnatý a vydáva nepríjemný hnilobný zápach. Nepríjemný zápach sa prenáša na susedné zdravé ovocie. Napadnuté ovocie treba vyskladniť, je nevhodné na konzumáciu.
Horká hniloba jabĺk
V súčasnosti je to najpopulárnejšia skladovacia choroba jabĺk. Spôsobujú ho huby rodu Pezicula, ktoré sa do plodov dostávajú cez špirály na šupke
Ako rozpoznať horkú hnilobu jabĺk?Najnebezpečnejší z horkej hniloby jabĺk je jej skrytý vývoj vnútri ovocia, čo znemožňuje Určte, kedy začnete jablká skladovať, či sú infikované alebo nie. Preto sa oplatí z každej debničky s jablkami odobrať niekoľko plodov do skladu a niekoľko dní ich ponechať pri normálnej izbovej teplote. Ak nezaznamenáme žiadne zmeny, znamená to, že jablká sú bez horkej hniloby. Ak sa však na koži objavia tmavé oči, čo sú zhluky plesní, znamená to, že jablká boli infikované.
Hnedá hniloba jabĺk
Toto ochorenie skladovania jabĺk spôsobuje huba Monilinia fructigena. Toto ochorenie má dve obdobia výskytu – leto a skladovanie.Zo všetkýchochorení skladovania jabĺk,hnedá hniloba spôsobuje najskoršie príznaky. Už počas prvého mesiaca skladovania plody začínajú černieť, tvrdnú a pomaly mumifikujú. Odstráňte kontaminované jablká zo skladu. Našťastie, keď sa táto choroba z ukladania včas odhalí, nespôsobí veľké straty.
Ako predchádzať chorobám zo skladovania jabĺk?
V poslednej dobe sa na trhu objavil nový, veľmi účinný prostriedok, ktorý bráni vzniku ochorení skladovania jabĺk. Ide o biologický prípravok Polywersum WP. Toto opatrenie sa aplikuje približne 7 dní pred zberom. Všetky stromy Polywersum WP by mali byť postrekované, najlepšie v druhej polovici dňa, keď už slnko toľko nesvieti. Vďaka použitiu tohto postreku sa riziko skladovania jabĺk znižuje o niekoľko desiatok percent! Treba pamätať na to, že Polywersum WP treba vždy naliať do dôkladne umytého a vydezinfikovaného postrekovača, najlepšie takého, ktorý nikdy nebol postriekaný fungicídmi.Pred naliatím do rozprašovača namočte potrebné množstvo Polywersum WP na hodinu do vlažnej vody. Takéto prípravky sú náročné na čas a prácu, ale ochranný účinok za našu prácu rozhodne stojí.
Katarzyna Matuszak
