Ananás Bromeliaceae, bežne známe ako bromélie, sú rastliny s jedinečnou stratégiou prežitia a biológiou. Ich početné druhy sú známe ako okrasné rastliny v črepníkoch s listami a kvetmi tvoriacimi pôvodné súkvetia. Ide o veľkú endemickú čeľaď z Južnej a Strednej Ameriky, ktorá sa vyznačuje šetrným hospodárením s vodou, prevažne epifytnými druhmi. V prirodzených podmienkach sa bromélie rozmnožujú zo semien alebo vegetatívne. Tie namnožené zo semien kvitnú po 4-5 rokoch. Takmer u všetkých ananásov tvorba súkvetia znamená koniec rastu a životnosti výhonku (úlohu výhonku preberajú bočné výhonky, ktoré sa objavia počas alebo bezprostredne po odkvitnutí).Tradičné metódy rozmnožovania bromélií závisia od relatívne neskorej zrelosti (t. j. kvitnutia) týchto rastlín, preto sa v produkčnom meradle množia iba v kultúrach in vitro.
Spomedzi mnohých druhov bromélií mnohé zaujmú svojimi originálnymi klasnatými kvetenstvami. Zdobia ich nielen kvety (v prírode ich opeľujú kolibríky), ale aj kontrastne farebné struky. Jedno z najkrajších súkvetí medzi broméliami pestovanými v bytoch sa nachádza v rode Aechmea. Vysoké metlinovité súkvetia majú medzidruhové hybridy - v 'Del Mar' a 'Blue Rain' sú mimoriadne dekoratívne, červeno-bielo-modré, mimoriadne odolné (vydržia 5-7 mesiacov). Zaujímavé súkvetia sa vyznačujú aj odrodami odvodenými od A. fasciata. Ich kvety sú modré, ukryté hlboko medzi ružovými, bielymi alebo červenými nánosmi. Tieto hybridy sú tiež zdobené tuhými šedozelenými a žíhanými listami.
Najväčšia skupina odrôd s ozdobnými súkvetiami patrí do rodu Guzmania. Spravidla majú vyvýšené výhonky kvetenstva až 50 cm s hypofýzou v mnohých farbách: zelená, žltá, oranžová, červená a ružová (často sú dvojfarebné). Originálny tvar je výhodou súkvetí ihličnanov Guzmania, ktoré pripomínajú červené a žlté šišky. Rovnako atraktívne červené listene s kontrastnými bielymi špičkami majú aj 'El Cope' a 'Paulina' - odrody G. lingulata.
Tillandsia je najpočetnejší rod medzi rastlinami ananásu. V pestovaní nájdeme najmä odrody so sploštenými purpurovoružovými súkvetiami a veľkými fialovými kvetmi, ktoré sa nachádzajú u T. cyanea (u T. wagneriana sú súkvetia väčšie a rozkonárené). Štíhle a najčastejšie rozkonárené klasy vytvárajú aj odrody rodu Vriesea (väčšinou červené a zlaté, menej často zelené). Niektoré druhy majú čisto zelené listy, u iných sú podkladom pre súkvetia listy zdobené tmavými priečnymi pruhmi.
Druhy s okrasnými listamiMedzi broméliami sa v poslednom čase objavilo mnoho nových odrôd s nápadnými listami, väčšina z nich z rodu Vriesea a Neoregelia. Rozety tuhých klenutých listov potešia bohatosťou vzorov a farieb. Často dosahujú pôsobivé veľkosti. Takéto nádherné rastliny sa najlepšie ukážu samostatne (ako osamelé rastliny). Ich krásne usporiadané usporiadanie listov sa krásne hodí do moderných interiérov. Neoregelia rozety vytvárajú výrazný lievik rovnomerných listov s nádhernými farbami a vzormi. Niektoré sú škvrnité, iné majú pruhy pozdĺž listov a niektoré sú hladké, ale s postupne sa meniacimi farbami. Dodatočný farebný prízvuk je spojený s kvitnutím. Tento originálny druh bromélie má takmer neviditeľné súkvetia ukryté hlboko v lieviku tvorenom listami. Ich úkryt však naznačuje intenzívne sfarbený stred rozety. Toto sfarbenie sa objavuje len počas kvitnutia a trvá niekoľko týždňov po odkvitnutí rastliny.Je zaujímavé, že u niektorých odrôd môže byť zafarbená iba časť listu, ktorá sa nachádza bližšie k základni, zatiaľ čo špička zostáva zelená. V iných odrodách sú farbené iba najmladšie listy. Veľké rozety Vriesea môžu dorásť až do priemeru takmer 1 m. Rovnako ako neoregélia menia farby, ale ich vzory, zvyčajne nepravidelné pruhy a pruhy, sú najčastejšie usporiadané cez list. Zaujímavým rodom z čeľade ananásovcov je aj Cryptanthus, ktorý má malé ploché ružičky priliehajúce k zemi.Tieto pestrofarebné rastliny so zaujímavými vzormi na listoch sú dokonalými pôdopokryvnými.
Z rastlín s ozdobnými listami stojí za zmienku známy jedlý ananás Ananas comosus. Vysoké ružice, ktoré môžu začínať listovým chocholom odrezaným z plodu, sú zložené z dlhých a úzkych, zreteľne zubatých listov. Najkrajšie sú rastliny odrody Variegatus s bielo-ružovo sfarbenými listami.
Pestovanie väčšiny bromélií nie je ťažké.Podmienkou jej úspechu je zabezpečiť rastlinám dostatočne vysokú teplotu a vlhkosť vzduchu. Spravidla by nemala byť chladnejšia ako 15-16 °C. Väčšina druhov a odrôd rodu Vriesea, Guzmania, Neoregelia a Cryptanthus uprednostňuje stálu teplotu 18-22 °C, ktorú v našich vykúrených bytoch ľahko udržíme. Iné (vrátane Aechmea a Tillandsie) by mali rásť v lete pri teplote 22-29 °C, zatiaľ čo v zime by mali rásť pri teplote 17-19 °C.
Bromélie sú druhy, ktoré absorbujú vodu hlavne listami , preto potrebujú veľa vlhkosti vo vzduchu. Bradatý vrkoč je obzvlášť citlivý na jeho nedostatok. Vlhkosť pôdy je však menej dôležitá - rastliny je lepšie zalievať mierne a silne a často kropiť. Mnohé taxóny, ako napríklad Guzmania a Vriesea, môžu dobre rásť pri nedostatku svetla, zatiaľ čo tie s odfarbenými listami je lepšie pestovať na dobre osvetlených (ale nie slnečných) miestach. Vtedy sa stanú viditeľnými antokyány, teda pigmenty, ktoré chránia listy pred prebytočným svetlom.
Špecifickou skupinou sú rastliny, ktoré neznášajú pestovanie v kvetináčoch (najčastejšie tillandsii). Pripevňujú sa napríklad na vetvy stromov obalené rašeliníkom. Dá sa pestovať veľa rastlín rôznych druhov, ktoré nám poskytnú náhradu za dažďový prales. Takéto rastliny sa budú najlepšie cítiť v domácom skleníku alebo tzv. kvetinové okno.
