Zelenina a ovociesú bohatým a chutným zdrojom základných vitamínov a minerálov. Vďaka tomu regulujú metabolizmus, odďaľujú proces starnutia a chránia pred mnohými chorobami. Stojí za to ich zaviesť do našej ponuky a existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.
Jednodňové zeleninové a ovocné kúrypomáhajú očistiť telo od škodlivých toxínov. Používajú sa raz týždenne alebo mesačne. Spočívajú v tom, že v daný deň ku každému jedlu jeme len ovocie a zeleninu. Nezabudnite vypiť aspoň 2 litre tekutín denne – najlepšie neperlivú vodu alebo zelený či bylinkový čaj.Strava nemusí byť jednotvárna – môže obsahovať rôzne rastlinné zložky, podávané na mnoho spôsobov: pečené, varené, vo forme šalátov, šalátov či peny. Nemal by sa však používať viac dní, pretože má vysoký obsah cukru a nízky obsah bielkovín.
Dobrý a zdravý spôsob, ako zhodiť zbytočné kilogramy, je zaviesťvyváženú, ľahko stráviteľnú stravuOkrem zeleninya ovocia jeme aj chudé mäso , vajcia, ryby, hrubé krúpy, hnedá ryža a celozrnné cestoviny a chlieb. Vyhýbame sa však tučným jedlám a katastrofálnym sladkostiam. Telu tak dodáme všetky živiny, ktoré potrebuje pre svoje správne fungovanie. Jedlá pripravujeme tak, aby každé obsahovalo čerstvé ovocie alebo zeleninu. Ak to nie je nutné, tak ich nešúpeme, pretože väčšina zdraviu prospešných látok sa nachádza pod ním. Do šalátov pridajte olivový olej, ktorý má nielen pozitívny vplyv, ale umožňuje aj vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch: A, D, E a K.
V zime, keď je zelenina drahá, môžeme použiť mrazené potraviny - najlepšie pripravené vopred z vlastnej úrody.
Pravidelné a časté jedlo je veľmi dôležité. Radšej 5x denne menšie porcie ako 3 výdatné jedlá, ktoré sa ľahko vykrmujú. Ak jeme menej a častejšie, žalúdok nie je tak zaťažený trávením a nie sme letargickí a ochotnejší konať. Navyše nám nehrozí, že medzi jedlami budeme mať vlčí apetít.
Oplatí sa piťbylinkové nálevy , ktoré pomôžu regulovať metabolizmus a tým zabránia hromadeniu nadbytočných kilogramov. Je jednoduché pripraviť si čaj sami zaliatím vriacou vodou na jeden druh bylín alebo ich zmes. Obohatíme ich aj pridaním ovocia, ako sú jahody, maliny či citrón. Najlepším nálevom sú čerstvé bylinky priamo zo záhradky, ale môžete použiť aj sušené.
Katarzyna Kosmala
