Autorkou textu je Dr. Katarzyna Wróblewska
Pre mnohých z nás je kuchyňa srdcom domova. Tu si vypijete rannú kávu, pripravíte a zjete jedlá a porozprávate sa. Nie všetky rastliny však znášajú špecifickú kuchynskú „mikroklímu“, pretože tu panujú špeciálne podmienkyVzduch je často nasýtený ťažkými mastnými parami, ktoré vychádzajú z črepníkov a usadzujú sa na listoch a veľkou dávkou výfukové plyny z plynových sporákov Kuchyne sú často podexponované a situáciu nezlepšuje ani skutočnosť, že takmer každý kúsok kuchynskej podlahy a dosky musí slúžiť praktickým účelom.
Je tu málo miesta pre rastliny. Na dekoráciu kuchyne musíme vybrať tie najvitálnejšie rastliny, odolné voči nedostatku svetla a dusnej atmosfére, no zároveň také, ktoré nezaberú veľa miesta. Mali by sa hodiť napríklad na okenný parapet, do rohu dosky stola, na poličku.
Rastliny na stôl
Rastliny, najmä tie s okrasnými kvetmi, môžu stáť aj na stole. Nezabúdajte, že rastliny by ste mali držať ďalej od sporákov, kde sú vystavené nielen mastným usadeninám, ale aj periodickým nárazom horúceho vlhkého vzduchu.Oplatí sa vyberať aj druhy s hladkými povrchmi listov, ktoré sa dajú celkom ľahko umývaťZoznam rastlín vhodných na pestovanie v kuchyni otvára epipremnum golden Epipremnum aureum, syn. Pothos aureus.
Tento horolezec s pruhovanými listami sa darí aj pri slabom osvetlení. Taktiež horlivo využíva oxid uhličitý generovaný zo spaľovaného plynu. Rastie bujne, ale jeho rast sa dá ľahko udržať.
Na pestovanie sa odporúčajú najmä odrody so zaujímavou farbou listov, napr. citrónovo žltá 'Jade' alebo zeleno-biela 'Marble Queen' a 'N'joy'.Podobné nároky majú aj pridružené rastliny Syngonium podophyllum, ktoré sa vyskytuje aj v mnohých farebných varietách vrátane hnedo-ružových listovV kuchyni môžete úspešne pestovať aj šternberskú bylinu s oblúkovitými listami. Ďalšou výhodou bylinky sú jej často kvitnúce visiace stolóny, na ktorých sa vyvíjajú mladé rozety.
Jedinečná odroda bylinky
Obzvlášť zaujímavou odrodou byliniek je 'Bonnie' so skrútenými listami. Ďalšími nenáročnými izbovými rastlinami odporúčanými do kuchyne sú vzletná Sansevieria trifasciata guinejskej Sansevieria, Aglaonema Tieňomilná aglonema, Spatyphyllum, Spatyphyllum, Ficus pumila a nižšie kultivary Benjamina F. benjamin.
Kvitnúce druhy sú tiež zaujímavým návrhom do kuchyne. Spoľahlivé pri pestovaní sú napríklad viacfarebné odrody Kalanchoe Blossfeld Kalanchoe blossfeldiana.Za pozornosť stojí aj pôvabné exacum súvisiace s Exacum affine.Trochu farby možno do kuchyne vniesť aj čínskou ružou Hibiscus rosasinensis, cyklámenovým cyklámenom alebo peletou Schlumberger. V niektorých kuchyniach sa môžu cítiť dobre bromélie, ako je guzmania, Neoregélia a Vriesea, a dokonca aj orchidey, najmä najľahšie pestovateľné odrody rodu Phalaenopsis.
