Zdravé stravovanie je nevyhnutné nielen pre správny vývoj kostrového a svalového systému. Nové výskumné štúdie potvrdzujú, že dobre vyvážená a pestrá strava má veľký vplyv na duševnú výkonnosť – vrátane učenia a pamäte.
Ideálnym „palivom“ pre myseľ je glukóza, teda hroznový cukor. To však neznamená, že zjedenie množstva cukríkov s pridaným hroznovým cukrom z nás urobí génia.Nadbytok cukru v krvi naopak spomaľuje sivé bunky, preto asi po 20 minútach nastáva pokles koncentrácie.
Tento jav nastáva ešte rýchlejšie, ak telu chýbajú iné dôležité živiny.Vedecký výskum vykonaný na skupine školákov ukázal, že zlá strava, najmä s nízkym obsahom zinku, železa, vitamínu B a bielkovín, znižuje intelektuálny výkon a zvyšuje úroveň agresivity.
Miska müsli s cereáliami, ovocím a orechmi na raňajky je vysokokalorická „živina“ pre myseľ, ktorá dodáva telu všetky dôležité vitamíny a minerály.Majú aj upokojujúci účinok pôsobí na nervy a uvoľňuje svaly horčík.
Test vykonaný na Bostonskej univerzite ukázal, že duševný výkon ľudí, ktorí sa vzdali jedál z rýchleho občerstvenia a začali jesť sušené ovocie a orechy, sa za mesiac zvýšil o 30 %.
Rastlinné bielkoviny zo sójových bôbov, pšeničných klíčkov, hrachu alebo šošovice zvyšujú vašu schopnosť sústrediť sa natrvalo. Švédski vedci zistili, že kombinácie kyseliny listovej obsiahnuté v proteíne znižujú riziko infarktu a mozgového krvácania s tým, že každodenná strava bude bohatá aj na zeleninu a ovocie.
Nízkotučný jogurt je zdravá a rýchla podpora energie.Šálka tohto nápoja sa oplatí vypiť každý deň pred odchodom do práce alebo školyTuniakové mäso je dobré aj na zamyslenie, pretože obsahuje veľa zdravých mastných kyselín
Tekutiny sú základným kameňom každej správnej stravy. Riešia krv, čím zlepšujú zásobovanie mozgu krvou.Nesladený zelený čaj má mierne povzbudzujúce účinkyKáva je silnejší stimulant. Jeho stimulačný účinok zvyčajne trvá 2-3 hodiny.
