Je známe, že sila rastu každého ovocného stromu závisí od genetických vlastností odrody a predovšetkým od podpníka. Po zasadení stromčeka však stále môžeme ovplyvniť veľkosť a veľkosť koruny.Je to preto, lebo niektoré ošetrenia rast stromov stimulujú, zatiaľ čo druhé ho výrazne inhibujúRez je základným ošetrením výrazne ovplyvňujúcim rast rastliny.
Zdalo by sa, že ide o typický postup obmedzujúci korunu. Ozaj, pretože po každom orezaní odstránime určitú časť konára a tým zmenšíme jeho veľkosť. Už v tom istom roku však strom v snahe obnoviť svoju korunu vyraší oveľa viac výhonkov, ako sme vyrúbali.
Na mieste odrezaného výhonku vytiahnu z púčikov často spiacich ľudí dva alebo aj viac silných výhonkov, ktoré zahustia korunuŠikovne prevedený rez koruna nám môže brániť v stimulácii stromu k nadmernému rozširovaniu rastu. Všetko závisí od toho, kde konár odrežeme.
Po ponechaní aj krátkeho, niekoľko či niekoľko centimetrového kúska výhonku (zástrčky) môžeme očakávať, že na mieste odrezaného výhonku vyrastú minimálne dva nové.Strihaním alebo skracovaním na nesprávnom mieste aj malých vetvičiek nadmerne zahusťujeme korunu pestovaním nepotrebných výhonkov.
Tento spôsob strihania tak, že konce vetvičiek nechávame krátke, sa nazýva „ježkový“ strih.Má to aj dôvod, pretože veľké množstvo nakrátko strihaných výhonkov pripomína ježka. Toto nie je dobrý spôsob tvorby koruny, pretože obmedzuje tvorbu cenných výhonkov, na ktorých sa dajú pestovať plody.
ABC rezu okrasných kríkov
Ak však konárik odrežeme úplne, veľmi blízko konára, pričom nenecháme žiadny segment so spiacimi púčikmi, nezostane miesto na vyklíčenie. Tento spôsob rezania sa nazýva "snubný prsteň".Rezaním týmto spôsobom vlastne znižujeme počet konárov a zároveň obmedzujeme rast nových.
Keď teda poznáme reakciu stromov na konkrétny typ rezu, môžeme ľahko určiť miesta, kde chceme, aby strom rašil alebo nevytváral nové prírastky.Suma sumárum - pri rezaní je veľmi dôležitý počet výhonkov, ktoré sa majú odrezať, ale aj miesto, kde sa výhonok odreže a ako dlho zostane na strome konár.
