Každá ovocná záhrada v priebehu rokov mení svoj vzhľad. Každý rok vyrastajúce staré rastliny postupne zapĺňajú prázdne miesto.Často sa stáva, že rastliny vysadené pred niekoľkými rokmi už nezodpovedajú koncepcii záhrady.Niekedy silnejšie rastúce ovocné stromy nadmerne rastú a začínajú dominovať nad ostatnými.
Ak silný každoročný výrub stromu nestačí, je potrebné ho odstrániť. Nie vždy to musí byť spojené so zničením rastliny. Ak strom rodí cenné plody a je oň dobre postarané, môžeme ho skúsiť presadiť na iné vhodné miesto. Aby bol ovocný strom vhodný na presádzanie, musí však spĺňať niekoľko podmienok.V prvom rade nesmie byť príliš staré.
Na presádzanie sú najvhodnejšie vzorky nie staršie ako niekoľko rokov. Samozrejme, môžete presadiť aj niekoľkoročné stromy.Čím je však strom starší, tým je na jeho novej pozícii horšie.Druhou dôležitou podmienkou je zdravotný stav rastliny. Strom musí byť v dobrom stave, bez chorôb alebo napadnutý škodcami.
Úniky žltej alebo oranžovej gumy z kmeňa, začínajúce chátranie či odtrhnutá kôra hovoria skôr za odstránenie stromu ako za jeho opätovnú výsadbu.Veľkosť koruny tiež hrá dôležitú úlohu pri presádzaní. Príliš veľký strom aj po silnom reze je ťažký a ťažšie sa presádza. Vyberme si teda menšie stromčeky, ktoré sa dajú ľahko prepravovať.