Autorom textu je dr inż. Katarzyna Król
Maliny sú po stáročia známe ako rastliny s liečivými vlastnosťami. Vďaka úspechom poľského šľachtenia máme odrody prispôsobené na pestovanie v našich klimatických podmienkach, úrodné od júla do mrazov a prinášajúce plody rôznych farieb – od žltej, cez červenú, až po čiernu.
Liečivé vlastnosti malín súvisia s prítomnosťou biologicky aktívnych zlúčenín v ovocí.Oplatí sa vedieť, že odrody s tmavšou farbou plodov sú bohatšie na antokyány, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane pred chorobami, napr.v rakovina.
Navyše bohatstvo plodov tzv kyselina ellagová, ktorá má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, spôsobuje, že malinové šťavy poskytujú úľavu pri prechladnutí. Antioxidanty nájdeme aj v listoch, ktoré sa používajú vo farmaceutikách, napríklad čajoch proti hnačke, na vyrážky a ako dezinfekčný prostriedok pri zápaloch úst a hrdla.
Rozdiely medzi odrodami malín
Odrody malín sa delia do dvoch skupín: rodiace na dvojročných výhonkoch, tzv. letné, a na jednoročných výhonkoch, tzv jeseňMaliny, ktoré plodia na dvojročných výhonkoch, v prvom roku rastu tvoria iba výhonky a tvoria v nich puky a rodiť začína až v druhom roku po výsadbe, v júli.Maliny rodiace na jednoročných výhonkoch vytvoria za jeden rok výhonky, od začiatku augusta na nich kvitnú, kvitnú a prinášajú ovocie.
Letné maliny je potrebné viesť blízko podpier. Zvyčajne sa ponechá 5-7 silných, dobre vyvinutých výhonkov, ktoré sa priviažu na drôt, ktorý je vodorovne vedený medzi piestikmi.Jesenné maliny väčšinou nevyžadujú podpery, len rozťahovanie ich výhonkov do strán obmedzíte zviazaním „zhlukov“ výhonkov šnúrkouVýsadbou rôznych odrôd na pozemku si svoje hodnoty môžu užívať od leta do jesene.
Kontinuitu plodenia zabezpečíme výsadbou: 'Laszka' (plodenie koncom júna, začiatkom júla), 'Benefis' (o dva týždne neskôr' Laszka'),' Litacz '(čierna malina rodiace v júli),' Polesie '(začiatok rodenia sa zhoduje s koncom rodenia' Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (so žltými plodmi, začínajúce rodiť na konci augusta alebo začiatkom septembra).
Letné a jesenné maliny
Výhonky letných malín sa režú po plodení, to je približne začiatkom augusta, aby poskytli svetlo a vzduch na rast nových výhonkov.
Jesenné maliny plodia prakticky až do mrazov, takže odstraňovanie starých výhonkov sa zvyčajne robí na jar budúceho roka. Opakovanie plodenia je možné získať pre jesenné maliny.Odrezaním vrcholu výhonku, ktorý v minulom roku priniesol ovocie a ponechaním spodnej časti dvojročného výhonku, získame plody v letnom termíne maliny (júl).Pestovanie nové výhonky maliny budú plodiť od augusta do mrazov.
