Obsah:
- Ktoré odrody cibule si mám vybrať na pestovanie?
- Ako zasiať cibuľu?
- Ako pestovať cibuľu zo sadeníc - ako pestovať?
- Súradnica pestovania cibule
- Choroby cibule a prevencia
- Kaša z cibuľových škrupín
Táto obľúbená zelenina je častým hosťom našich záhonov. Vďačíme za to našim kulinárskym chutiam a všestrannosti tohto druhuCibuľu môžeme pestovať z priameho výsevu, zo sadeníc a s použitím jarnej cibuľky. Cibuľa, ako väčšina druhov z čeľade cesnakovité, je trvalá rastlina, no v našich klimatických podmienkach a pestovaní je to dvojročná rastlina.
Ktoré odrody cibule si mám vybrať na pestovanie?
Medzi najlepšie odrody cibule ich môžeme rozdeliť podľa farby škrupiny a vnútra dužiny. Nižšie nájdete informácie o tom, na čo ich použiť a ako sa o ne starať počas pestovania:
Žltá cibuľa je jednou z najobľúbenejších odrôd používaných pri spracovaní a domácnostiach. Farba sa môže pohybovať od slamovej po medenú. Je to odroda odolná voči chorobám a mimoriadne široko používaná na dusené jedlá, pri vyprážaní alebo plnení.Niektoré z chutnejších, ktoré sa oplatí zasiať alebo zasadiť, sú:
"Błońska Early"- je to pomerne skorá a zimujúca odroda. Trupy sa najčastejšie používajú pri príprave hnojovice a pri hnojení kompostu. Dužina je belavá a mimoriadne šťavnatá.
"Cymes"- je to jedna z odrôd, ktorá je odolnejšia voči hubovým chorobám. Ideálne na varenie a konzumáciu v surovom stave. Je to skorá a úrodná odroda.
""Cyklops"- je vynikajúca odroda cibule odolná voči plesni sivej, ktorá sa objavuje aj na jahodách. Má bielu dužinu a je mimoriadne šťavnatá. Dobré jesť surové a vyprážať. "
"Czerniakowska"- vyznačuje sa krémovou dužinou a mierne hnedastou škrupinou. Dokáže odolávať väčšine plesňových chorôb a je mimoriadne nenáročná na pestovanie. Dobre sa skladuje a nestráca svoju pevnosť.
"Dakota"- ide o veľmi úrodnú odrodu, ktorá má krémovú dužinu a dobre funguje, keď sa konzumuje surová aj v dusených jedlách. Je to neskorá odroda.
Červená cibuľa sa vyznačuje fialovou škrupinou a jemne belavým vnútrom s fialovou škrupinou. Často sa používa do šalátov, na dusenie a vyprážanie.Je korenistej chuti a výraznejšie ako žltá odroda. Najviac odporúčané sú Cora - semená, Red Baron, Rubillion F1 a Retano F1.
Biela cibuľa je chuťovo o niečo jemnejšia ako žltá odroda. Používa sa v surovom stave aj vo varených jedlách. Je mimoriadne dôležité použiť ho ihneď po peelingu, pretože rýchlo stráca svoje vlastnosti.
Perlová cibuľa je odroda príbuzná cesnaku. Objavuje sa v plodinách u jeho západných susedov v Nemecku či Holandsku. Je o niečo aromatickejšia ako žltá alebo strieborná.
J altská cibuľa sa vyznačuje splošteným tvarom a červenkastou šupkou. Vo vnútri je dužina belavá alebo jemne ružovkastá. Toto je jedna z tých odrôd cibule, ktorá sa dá jesť rovnako ako jablko.
Ako zasiať cibuľu?
Má vysoké nároky na pôdu a mierne nároky na vodu. Najlepšie rastie v humóznych pôdach s pH 6,5-7.Nemal by sa pestovať na spádových, ťažkých, kyslých a silne zaburinených pôdach. Cibuľa nie je veľmi citlivá na predplodinu, ale najlepšie rastie po uhorkách a zemiakoch; môže sa vrátiť na rovnakú pozíciu po 3-4 rokoch. Semená poľských odrôd by sa mali zasiať čo najskôr, potom sa z rastlín vyvinie veľká listová ružica a potom veľká cibuľa.
Vzhľadom na pomalé klíčenie semien (v optimálnych podmienkach sa objavujú cca po 3 týždňoch) sa k nim pri priamom výseve môžu pridať semená šalátu alebo reďkovky, ktoré označia riadky.Cibuľa je v období vzchádzania veľmi citlivá na zaburinenie, preto je potrebné burinu pravidelne odstraňovať.
Ako pestovať cibuľu zo sadeníc - ako pestovať?
Cibuľu je najlepšie pestovať zo sadeníc, pretože rastliny vo fáze niekoľkých listov už nie sú také citlivé. Pestovanie z jarnej cibuľky sa používa hlavne na ranné pestovanie v zväzkoch alebo na letný zber, v regiónoch s kratším vegetačným obdobím a v chudobnejších pôdach.
Pri výsadbe zo sadeníc je dôležité, aby ste tak urobili na dobre priepustnej a dôkladne odburinenej pôde.Toto je kľúčové pravidlo pre správny vývoj rastliny. Ak chceme, aby nebola vystavená múčnatke, mali by sme jej zabezpečiť vzdušné a pomerne priestranné miesto. Najlepším návrhom bude fóliový tunel, ktorý poskytne optimálne podmienky - kompostovú zeminu stačí zmiešať s odburinenou rašelinou.
Súradnica pestovania cibule
Koordinované pestovanie cibule, t.j. takzvané správne susedstvo zeleniny, vám umožňuje vyhnúť sa mnohým škodcom a hubovým chorobám rastlín. Cibuľa pri pestovaní v kontrolnom rámiku alebo vo fóliovom tuneli má pomerne intenzívnu vôňu, najmä v dusných dňoch. Jeho prchavé zlúčeniny pomáhajú vystrašiť niektorých škodcov.
V prvom rade účinne odplaší mrkvový trblietok, ktorý ničí korienky mrkvy a vytvára v jej strede chodbičky. Navyše chráni pred cibuľovým krémom. Výsadba cibule s lesnými jahodami a jahodami prirodzene zabraňuje plesni sivej.To isté platí pre blízkosť cesnakuVýsev spolu so záhradným feniklom spôsobuje, že rastlina rastie rýchlejšie a správne.
Fazuľa a hrášok sú najhoršie susedstvo pre cibuľu.Nezabudnite, že ho nezasiavajte ani nesaďte na úplne rozložený kompost, pretože ho môžu poškodiť háďatká.
Choroby cibule a prevencia
Choroby cibule, ktoré sa najčastejšie objavujú pri pestovaní:
- Pleseň sivá
- Plesňové ochorenia spôsobené inváziou peronospóry a múčnatky
- Alternarióza cibule
- Hniloba cibuľovej krkovičky
- Root rot
- Listové škvrny
Najlepší ekologický spôsob liečby týchto plesňových chorôb rastlín je postrek žihľavou, postrek prasličky, postrek srvátky z kravského mlieka a cibuľový hnoj.
Kaša z cibuľových škrupín
Nižšie je uvedený recept na kašu z cibuľových šupiek, ktorá je ideálna na postrek proti škodcom rastlín:
Ingrediencie:
- cibuľové škrupiny a listy
Príprava:
- Škrupiny a listy cibule by sa mali zaliať vlažnou vodou a prikryté asi týždeň.
- Potom pripravenú kašu zľahka preceďte a naneste zriedenú v pomere 1:10
- Je ideálny na postrek ovocných stromov a kríkov.
- Je účinný proti múčnatke a peronospóre.
- Okrem toho zabraňuje vzniku sivej plesne a hnedej hniloby na krížových rastlinách.
- Je to výborný prípravok proti rastlinnej smotane a roztočom.
- Ak chceme mať lepšiu úrodu pri pestovaní ríbezlí a egrešov - toto je jeden z najlepších postrekov.
