Som šťastný majiteľ pozemku a neviem si predstaviť, že by som na ňom nemohol pestovať zeleninu. Hoci teraz v obchodoch dostanete čokoľvek, zelenina, ktorú si kúpite, sa jej nikdy nevyrovná z vašej vlastnej záhrady.
Keď som si zakladal zeleninovú záhradku, nemal som veľa skúseností a väčšinu rastlín som pestoval intuitívne. Cvičenie však robí majstra a začínajúcim záhradníkom teraz môžem poradiť v mnohých otázkach. V prvom rade neodporúčam hnojiť pôdu umelými prípravkami. Na tento účel používam hnoj. Zalejem vodou a uložím do suda, ktorý sa nachádza vo vzdialenejšej časti pozemku.
Dozvedel som sa, že v južnej časti zeleninovej záhrady sa oplatí zasiať najnižšie rastliny (napr. šalát, reďkovky, mrkva, cibuľa) a vyššie a vyššie na severnú stranu. Robím to preto, lebo podpery, na ktorých sa šplhá fazuľa, hrášok, uhorky alebo paradajky, môžu zatieniť ostatnú zeleninu. Ak kvetinové záhony upravíme týmto spôsobom, slnko bude mať šancu dostať sa ku každej rastline.
Ďalšou rovnako dôležitou vecou sú dátumy siatia. Aby som mal čerstvú zeleninu po celú sezónu, snažím sa vysádzať skoré a neskoré odrody. To je prípad napríklad jarnej cibuľky. Niektoré sadím v marci - apríli a ďalšiu dávku v máji. Na pažítku a mladú cibuľku zbieram ten skorší a ten neskorší ostáva na zimné zásoby. Uhorky sejem aj v apríli a len ich prikryjem netkanou textíliou, aby neprechladli. O niečo neskôr sadím zelenú fazuľku, lebo to robím až po „studených záhradkároch“. Keď ju zoženiem, v polovici júla pripravím záhon z fazule. Väčšinou ešte pred mrazmi stihnem pozbierať viac úrody.
Pór, zeler a paradajky pestujem z hotových priesad. Doma si ťažko vypestujem zdravé a silné sadenice a od overeného výrobcu ich kúpite za málo peňazí. Som si istý, že rastliny prinesú dobrú úrodu. Takže nákup hotových sadeníc pre mňa nie je urážkou.
Wiesława Badura
