Záhrada je v lete plná prekvapení. Často sa totiž stáva, že nás počas prechádzky zrazu obklopia mraky vôní, najintenzívnejšie vo vzduchu prehriatom silnými lúčmi poludňajšieho slnka.Takto útočia naše zmyslybylinkya šíria nádherné arómy s mimoriadnou rozmaznávanosťou.Tieto väčšinou skromné rastliny potešia aj oči, ak zasadíme v starostlivo navrhnutých usporiadaniach.
V moderných bylinkových záhonoch sú rastliny sprevádzané klasickými materiálmi ako žula, štrk alebo drevo, ktoré sú však použité netradičným spôsobom. Výrazné geometrické tvary už nie sú vyhradené len pre veľké kuchynské (zeleninové) záhradyAj v menšom meradle pôsobí pohľad na takéto bylinkové záhony prekvapivo silným dojmom
 |
|
Vo vzduchu sa bylinky oplatí chovať aj v donicach (Foto: Fotolia.com) |
Aromatické potravinárske prídavné látky nachádzajú svoje obľúbené miesto všade tam, kde si môžu užívať veľké množstvo slnečnej energie a čerstvého vzduchu. Do malej záhrady sa zmestí aj 1 m2. Voňavé rastliny sa však líšia v preferenciách pôdy.Niektoré bylinky, vr.šalvia , levanduľa, saturejka a tymián pochádzajú z juhu a najlepšie sa cítia v málo úrodnej a priepustnej pôde. Substrát pre ne by mal byť prekyprený pridaním vápencovej drviny, jemného štrku alebo piesku.
Na cestičky medzi bylinkovými záhonmi je vhodný štrk alebo iný horninový materiál, ktorý akumuluje teplo, a potom sa - napríklad v chladných dňoch a nociach - pomaly uvoľňuje do okolia.Ostatné bylinky, vr. medovka amätamajú radi úrodnú pôdu a dobre rastú aj na mierne zatienených miestach
Malé rastlinné druhy sú vysadené v popredí a vyššie rastliny sú umiestnené v strede zmiešaného bylinkového záhona. Uistite sa, že záhon je prístupný zo všetkých strán.Takéto umiestnenie nám umožní jednoducho zberať kuchynské pochúťky. Je to prospešné aj pre rastliny.Pravidelné zaštipovanie vrcholov výhonkov v lete spôsobí, že bylinky sa budú v ďalšej sezóne viac rozvetvovať.
Pre tých, ktorí hľadajú výnimočné exempláre, stojí za to odporučiť 'Ginger' tymián s vôňou zázvoru, pomaranča a citrónu. Deti poteší Artemisia procera, ktorej listy majú vôňu a chuť Coca Coly. vzduchu aj po náhodnom dotyku výhonkov.
Niektoré stredomorské bylinky, ako karí bylinka, rozmarín alebo levanduľa voňavá Lavandula x intermedia, sú viacročné rastliny, ale v obdobiach silnejších mrazov ich treba prikryť vrstvou dreviny alebo agrotextílie.Pri kúpe byliniek sa oplatí opýtať sa na mrazuvzdorné odrody.
