Obsah:
- Organické semená - staré odrody
- Ako získať semená na siatie?
- Bio semená zeleniny a klíčky
- Prečo si vybrať tie ekologické?
Organické semená - staré odrody
" Staré odrody sú mimoriadne cenné a vyhľadávané pri výbere semien na siatie. Stojí za zváženie, či sa v blízkosti parciel či záhrad neobjavujú už starším záhradkárom známe kmene rastlín, o ktoré by sa radi podelili.Takzvaná fazuľa s orlom, teda stará odroda fazule inak známa ako Independence Beans, získaná v roku 1923, sa vracia do priazne. Ide o mimoriadne chutnú a odolnú odrodu. "
V prípade siatie obilnín je záujem o staré odrody pšenice, ktorá je známa pod názvami ako emmer, špalda a jednozrnka. Majú nižšie alergénne vlastnosti a sú testované na intoleranciu lepku.
Ako získať semená na siatie?
Semená na siatie je možné získať jednak z vašej úrody a zaujímavým spôsobom je aj susedská burza v najbližšom mieste. To nám zabezpečí, že v danej zemepisnej šírke a podnebí sa budú mať najlepšie.
Najjednoduchší spôsob, ako získať semená, je zo zeleniny s hustou a šťavnatou dužinou, ako sú: tekvica, fazuľa, paradajky, boh, hrášok alebo paprika. Časť z nich rozpolíme a vyberieme semienka.Vyčistite a položte na papierovú utierku, aby ste vysušili. Po niekoľkých dňoch ho vložte do ľanového alebo kartónového vrecka a počkajte, kým príde čas na siatie.
Pri výseve z vlastných semien si môžeme byť istí, aké prípravky na ochranu rastlín boli použité – ekologické alebo chemické, ktoré nie sú bezvýznamné pre naše zdravie. Pri výseve šunky sa jej semená dajú získať na jeseň - pred vložením do zeme sa oplatí ich niekoľko dní trochu vysušiť. V prípade mrkvy sa semená získavajú vymlátením alebo drvením zo zažltnutého vrchu. Po vysušení a očistení ich môžeme skladovať cca 3-4 roky - po tejto dobe už nebudú vhodné na siatie
Bio semená zeleniny a klíčky
Pri získavaní bio semien, zeleniny aj klíčkov, musia byť dodržané pravidlá certifikovaného ekologického poľnohospodárstva. Nižšie uvádzame a vysvetľujeme, čo to je:
- zákaz používania chemických látok vrátane umelých hnojív a prípravkov na ochranu rastlín, ktoré majú neskôr negatívny vplyv na skonzumované plodiny,
- hnojené iba organickými, ekologickými hnojivami,
- imunizácia rastliny zavedením a usadzovaním prirodzených nepriateľov prirodzených škodcov, mechanickým odstraňovaním buriny a feromónovými lapačmi
- zákaz používania GMO, t.j. genetických modifikácií na akomkoľvek médiu,
- striedanie plodín
- minimalizácia negatívneho vplyvu na životné prostredie.
Prečo si vybrať tie ekologické?
Organické semená sú tou najlepšou voľbou kvôli nedostatku predchádzajúceho ošetrenia chemikáliami a neorganickými chemikáliami súvisiacimi s ochranou rastlín pred mikroorganizmami a hubovými chorobami. Výberom bio odrôd si môžeme byť istí, že neskôr na tanier naservírujeme zdravú a chrumkavú zeleninu a ovocie!
Naučme sa čítať etikety na obaloch semien:
ošetrené semená- týmto spôsobom boli semená podrobené procesu, ktorý zničil patogény a škodcov,
obalené semená- vďaka škrupine sa menšie semená ľahšie siajú,
inkrustované semená- tu boli semená ošetrené pesticídom na boj proti možným hubovým chorobám,
obohatené semená- vďaka použitému hnojivu semená rýchlejšie klíčia, a teda - rýchlejšie rastú
symbol F1- rastlina je krížencom dvoch odrôd, čo zabezpečí lepšiu úrodu,
semien na páske – toto je zjednodušenie, ktoré výrazne uľahčí siatie semien, ideálne pre vyvýšené záhony alebo väčšie kvetináče
MIX- rovnaký typ kvetov, ale môže sa objaviť mix farieb rastliny
