Broskyňaje vysoko cenená pre svoje mimoriadne chutné ovocie. V našich klimatických podmienkach však môže byť jej pestovanie problematické. Preto sa oplatí dobre poznať požiadavky tohto stromu. Zistite, ako by malo vyzerať správnepestovanie broskynea jej prerezávanie, akéodrody broskýň na pozemokbudú najlepšie a dozviete sa o tom najviac bežnéchoroby broskýňa vyberte vhodné postreky na ich prevenciu.
Broskyňa - pestovanie na pozemku
Odrody broskyne
Broskyňaje ovocný strom patriaci do čeľade Rosaceae z rodu kameňov (Prunus).V Poľsku sa vyskytuje iba v amatérskom pestovaní. Druh, ktorý pestujeme, jebroskyňa obyčajná(Persica vulgaris) patrí do širšieho rodu broskyne (Persica).
Broskyňa má sladké, chutné ovocie bohaté na vitamíny C, A, B, PP a minerálne soli. Prichádza v mnohých odrodách, prináša ovocie koncom leta. Mierne machové, v závislosti od odrody môžu byť guľovité, vajcovité, srdcovité alebo sploštené s veľmi krátkou stopkou. Zoznámte sa s nenahraditeľnýmiodrodami broskýň na pozemku !
Harnaś Peach- táto skorá odroda broskýň rodí na pozemku v prvej polovici augusta, pričom dáva stredne veľké guľovité plody (do 130 g). Sú takmer celé pokryté svetločerveným bodkovaným červenaním. Kyslá, chutná dužina sa celkom dobre oddeľuje od kôstky.
Peach Inka- bohato rodiaca odroda broskyne odolná voči mrazu. Plodí koncom augusta alebo začiatkom septembra. Oválne plody sú veľmi veľké, až 160 g, pokryté červeným rumencom. Šťavnatá žlto-krémová dužina sa úplne oddelí od kôstky.
Brzoskwinia Iskra- je poľská odroda vyšľachtená vo Výskumnom ústave pomológie a kvetinárstva v Skierniewiciach. Strom so silným rastom, vznešenou a zahustenou korunou. Plody strednej alebo veľkej veľkosti, guľovité alebo mierne pretiahnuté. Šupka plodov je žltá alebo svetlooranžová, silne rozmazaná, repovočervenej farby s intenzívnym červenaním. Dužina je žltá alebo svetlooranžová, stredne pevná, šťavnatá, sladkokyslá, dobre odkôstkovaná v zrelom ovocí. Zberová zrelosť je plodom tejto odrody broskyne v druhej polovici augusta. Dobre znáša nízke teploty.
Red Haven Peach- odroda s veľkými guľovitými plodmi až 160 g.Na strome sa objavujú v druhej dekáde augusta, majú žltooranžovú, pevnú, veľmi šťavnatú a chutnú dužinu to úplne opustí kameň.
Peach Reliance- strom so silným rastom, každoročne plodný a hojne. Stredne veľké, guľovité ovocie.Žltá šupka, čiastočne pokrytá karmínovo červeným rumencom. Dužina je žltá, pevná, šťavnatá, ladí s kôstkou. Plody dozrievajú v prvých desiatich dňoch augusta. Pomerne vysoká mrazuvzdornosť, ale na východe krajiny môže zamrznúť (zóna mrazuvzdornosti rastlín 6A).
Peach Saturn- zaujímavá odroda broskýň na pozemok s plochými plodmi a strednou silou rastu. V polovici augusta vytvára stredne veľké sploštené plody s hmotnosťou do 80 g, s krémovou šupkou pokrytou červeným rumencom. Ovocie je veľmi chutné a dužina sa úplne odlupuje.
Broskyňa - pestovanie a rezanie
Broskyňaje ovocný strom s vysokými tepelnými nárokmi. Má rada slnečné polohy, chránené pred vetrom. Najlepšie jepestovať broskynev ľahkých, dobre odvodnených pôdach s dobrými fyzikálnymi vlastnosťami. Optimálne pH pôdy pre broskyňu je 6-6,5. Na príliš vápenatých pôdach sa môže objaviť chloróza listov v dôsledku nedostatku železa.Chloróze môžeme zabrániť použitím minerálneho hnojiva bohatého na železo pre ovocné stromy s mikroživinami.
Prerezávanie broskýňby sa malo vykonávať každý rok. Toto je veľmi dôležitý postup, bez ktorého strom porastie, ale nebude kvitnúť a následne neprinesie ovocie. Broskyne sa vynášajú s kónickou korunou, teda so zachovaným vodičom, alebo kotlíkovou korunou bez vodiča. Dá sa použiť aj s trelážami vo forme vejára alebo palmety.
V prvom roku pestovaniarez broskynezahŕňa odstránenie všetkých jej spodných bočných výhonkov do výšky asi 50 cm od kmeňa. Zo zostávajúcich vyšších výhonkov sa vyberú štyri alebo päť, ktoré sú rovnomerne rozmiestnené okolo hlavného výhonku a skrátené cez druhé oko. Takýto radikálny rez broskyne ju odlišuje od ostatných ovocných stromov. Stonky s nevhodnou polohou, napríklad príliš zvislou, je najlepšie opraviť počas vegetačného obdobia.
V druhom rokupestovania broskýňby sa výhonky pestované v predchádzajúcom roku mali orezať.Ak rastlina rastie silno, skráťte ju o tretinu až polovicu jej dĺžky, ak je slabo stimulovaná k silnému vyradeniu, skráťte ju o dve tretiny dĺžky. V treťom roku pokračujeme vo formovaní koruny. Lignifikované výhonky s listovými púčikmi pravidelne skracujeme na polovicu dĺžky. Nepotrebné, príliš slabé alebo príliš husté výhonky sa v lete odstraňujú v zelenom, nelignifikovanom stave. Peach vytvára výhonky s kvetnými pukmi a zjavnými plodiacimi výhonkami. Zvyčajne sú kratšie a po celej dĺžke pokryté kvetnými pukmi s jedným listovým pukom. Takéto výhonky by sa mali odstrániť. Nemajú dostatok listov na výživu výsledného ovocia.
Broskyňa - choroby a postreky
Wpestovanie broskýňje veľmi dôležité vykonávať preventívny postrek proti hubovým chorobám. Spoznajte najčastejšiechoroby broskýňa zistite, ktoré postreky by ste mali používať, aby ste sa im vyhli.
Kučeravosť listov broskyne
Koncom jari sa na listoch objavuje sfarbenie, ktoré následne deformuje listovú čepeľ. Ako sa vyvíjajú, miesta nadobúdajú tmavočervenú farbu. V boji proti tejto nebezpečnej chorobe broskyne je veľmi dôležitý správne vykonaný jarný postrek ovocných stromov. Pred zlomením listových pukov veľmi opatrne postriekame Miedzianom 50 WP alebo Syllit 65 WP. Teplota počas striekania broskýň by mala byť nad 6 °C.
Chrastavitosť broskyne
Chrastavitosť broskýň je nebezpečná hubová choroba, v dôsledku ktorej sa na plodoch a výhonkoch objavujú malé olivové škvrny. Časom sa rozšíria a stmavnú. Na ovocí a kôre sa môžu objaviť praskliny. V boji proti chrastavitosti odrežte postihnuté časti rastliny apostriekajte broskyňupred kvitnutím prípravkom Topsin M 500 SC.
Hnedá hniloba kamenných stromov
Následkom infekcie kvetov broskýň prerastá mycélium do výhonkov a spôsobuje ich odumieranie. K infekcii dochádza aj v období dozrievania plodov, v dôsledku čoho sú pokryté hnilobnými škvrnami a sivými bradavicami. Rozvoju tejto nebezpečnejchoroby broskýňnapomáha daždivé počasie a teploty okolo 20°C. Hnedá hniloba kôstkovín postihuje najmä plody poškodené zrážkami alebo hmyzom. Poškodené časti rastlín, najmä hnijúce plody, treba odstrániť. Aby sa toto ochorenie nevyskytlo v ďalšej sezóne, pár dní pred kvitnutím postriekame Signum 33 WG alebo Topsin M 500 SC
Ing. Joanna Białowąs
